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17/04/2023

The City Of Lights, il cocktail dedicato a Milano in occasione della Design Week

La Design Week meneghina si celebra al Rivington con un inedito cocktail, The City Of Lights. Si tratta di un drink dedicato alla città di Milano, dal carattere deciso, caratterizzato da un mix di...

12/04/2023

L'ascesa di Alice Pizza, nel 2023 previste 25 nuove aperture e 200 assunzioni

Alice Pizza è una delle più grandi realtà di food retail con oltre 190 punti vendita su tutto il territorio. L’obiettivo di crescita per l’anno 2023 prevede 25 nuove aperture in tutta Italia e...

07/04/2023

Drink Week, twist on Gin Tonic: Illusionist Tonic di Peter Povlsen

Domenica 9 aprile è il Gin Tonic Day. Per lo meno negli Stati Uniti. Comunque sia, non ci siamo lasciati sfuggire l’occasione per proporvi questa settimana,...

29/03/2023

Imminente la distribuzione in Italia del London Dry Gin Bekerton

Bekerton è un London Dry Gin purissimo prodotto secondo il gusto di Harry J. Bekerton che fu master distiller in alcune delle più importanti distillerie di gin, prima nel nord-est...

27/03/2023

Beetrooter, il cocktail che apre la nuova drink list analcolica di Sanpellegrino

Secondo il Rapporto Coop 2022, l’80% degli italiani nei prossimi anni cambierà le proprie abitudini alimentari, concedendosi meno sfizi e vivendo sempre più all’insegna della sobrietà. Proprio...

24/03/2023

Drink Week, 3 cocktail con la birra: Le Summer Beer di Antoine

Mettere insieme distillati e fermentati si può: da tempo il mondo della mixology ha scoperto la birra come ingrediente per cocktail freschi e – generalmente...

22/03/2023

Piatti vegetariani, come indicarli nel menù in modo accattivante?

La ristorazione è sempre più interessata a includere piatti 100% vegetali nel proprio menù, trainata dalla domanda crescente della clientela, che predilige portate senza carne. Le motivazioni di...

17/03/2023

Tiramisù Day, una ricerca di Just East analizza il legame che gli italiani hanno coi dolci

In occasione del Tiramisù Day che si celebra il 21 marzo, Just Eat presenta i risultati della ricerca condotta insieme a BVA Doxa per analizzare il rapporto degli italiani con il mondo dei dolci, il...

16/03/2023

Rum Diplomático celebra la Festa del Papà

In occasione dell'imminente Festa Del Papà, il rum venezuelano sceglie all’interno della sua gamma Diplomático Reserva Exclusiva, un blend unico di rum riserva invecchiati fino a dodici anni,...

14/03/2023

Pausa pranzo, 5 soluzioni accessibili e sostenibili per risparmiare in modo green

Dopo la fine dell’emergenza pandemica, moltissimi lavoratori sono tornati in presenza in ufficio e, complici i rincari dovuti all’aumento dell’inflazione e dei costi delle principali materie...

10/03/2023

Drink Week, 3 cocktail con assenzio: The Obituary di Bruce Marcolongo

Domenica 5 marzo si è celebrata la Giornata Mondiale dell’Assenzio. Quello che un tempo era noto come il “distillato maledetto” a causa della sua...

10/03/2023

Sabatini Gin Barrel, un'idea regalo per la Festa del Papà

L'elegante referenza nata dall'affinamento del classico London Dry in botti di rovere che hanno precedentemente contenuto Chardonnay toscano, è un possibile regalo per celebrare la Festa del Papà....

08/03/2023

ricerche

Analisi Confcommercio: il terziario è donna

In Italia su 23.286.000 occupati, indipendenti e dipendenti il 42% è donna. Ma, come dimostrano le elaborazioni dell’Ufficio Studi Confcommercio su dati INPS elaborata in occasione dell'8 marzo,...

08/03/2023

Consumo carne, il 17% degli italiani sceglie quella irlandese

Bord Bia, ente governativo per la promozione dei prodotti food & beverage irlandesi, svela i dati della ricerca condotta sui consumatori italiani per capire quale sia la reale percezione rispetto...

07/03/2023

Basil Lavender, il drink di Gin Mare per la Festa della Donna

In occasione dell'imminente Festa Della Donna, Gin Mare crea l’atmosfera giusta per stare insieme, tra amiche e amici davanti a un buon drink. La proposta è il Basil Lavender, un cocktail...

02/03/2023

Air Fry di Russell Hobbs, il fornetto piccolo ma efficace

Il nuovo fornetto Express Air Fry Mini Oven di Russell Hobbs è destinato a chi cerca elettrodomestici dall’ingombro modesto ma in grado di assolvere appieno le proprie funzioni.Dotato di...

27/02/2023

Terry Monroe lancia la CockTEAlist a Opera33

Disponibile fino a fine marzo, è una lista di 12 drink a base di tè, herbal tea e spezie. Un omaggio ad Alice nel Paese delle Meraviglie e l’ennesima conferma della grande conoscenza della...

A cura di Anna Muzio

24/02/2023

World Bartender Day, Mattia Pastori realizza il cocktail inedito Rivoluzione Chinò

Oggi, 24 febbraio, si celebra il World Bartender Day, che omaggia il genio creativo e il talento dei professionisti dell’arte della  mixology.In occasione di questa speciale giornata, le...

24/02/2023

Stay Spiced!, crocevia di spezie provenienti da tutto il mondo

La mission di Stay Spiced! è rendere le persone felici. "Vogliamo ispirare la gente con i nostri modi di condire senza fronzoli. Con le idee, rendiamo facile la cucina di tutti i giorni....

23/02/2023

Tabar Bergamotto, il nuovo gin di Casoni presentato a Beer&Food Attraction

A Beer&Food Attraction Casoni ha presentato una nuova referenza dalle note agrumate, il gin Tabar Bergamotto. È un connubio ben bilanciato di diversi aromi: quelli agrumati di bergamotto,...

23/02/2023

Colazione salata, con Citterio il trend americano diventa italiano

La prima colazione resta un pasto fondamentale per 9 italiani su 10. La stragrande maggioranza della popolazione opta per una classica colazione dolce, ma quella salata risulta essere un trend in...

22/02/2023

Le friggitrici ad aria potrebbero sostituire i forni tradizionali?

Anche se il nome può trarre in inganno, la friggitrice ad aria non frigge ma cuoce usando lo spostamento dell’aria calda, che scorrendo verso il basso abbraccia il cibo collocato al suo interno,...

17/02/2023

Gamondi Mule, rivisitazione light del Moscow Mule

Mancano poche settimane all'8 marzo e, per festeggiare le donne, Gamondi e Christian Olivari propongono una rivisitazione del Moscow Mule in una versione light, armonica e dissetante. Protagonista è...

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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