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05/03/2014

bevande

Cantine Aperte nel segno della sostenibilità a Cogne

Cantine Aperte (28 e 29 marzo) rinnova il tradizionale aperitivo in un originale après-ski per gourmand e offre l’occasione di conoscere i vini e la gastronomia del territorio valdostano,...

05/03/2014

Tares o Tari? Per Bar e ristoranti il risultato non cambia

Il meccanismo con cui si calcola la Tia prima, la Tares oggi e la Tari domani si fonda su coefficienti di produzione dei rifiuti assolutamente aleatori che generano forti sperequazioni tra utenze...

A cura di Luciano Sbraga

05/03/2014

Disaronno Sour Mix e il servizio è più veloce

Le note distintive di mandorla e vaniglia di Disaronno, si sposano perfettamente con il gusto agrumato di lime e limone, dando vita ad un drink gustoso e rinfrescante che si conferma il cocktail del...

05/03/2014

Hai la pelliccia? Al Mahiki non entri

La pelliccia non è cool ed indossarla non ti fa saltare la coda anche se un vip. Anzi, in certi locali non ti fanno proprio entrare. La holding Inditex Group (di cui fanno parte brand come Zara,...

05/03/2014

Pioneer DJE-2000 e DJE-1500, massima versatilità ed ergonomia per tutti

Con i nuovi modelli DJE-2000 e DJE-1500 Pioneer risponde alle esigenze dei DJ in movimento offrendo un’opzione professionale per il monitoraggio auricolare e la preparazione di set “on the...

05/03/2014

Le sette migliori location mondiali per divertirsi da thrillist.com

Le sette migliori location mondiali per divertirsi? Le suggerisce il portale statunitense thrillist.com, che esclude le proposte a stelle e strisce e si concentra sul resto del mondo, una sorta di...

04/03/2014

Walter Gosso in finale al Bacardi Legacy Competition

Si è tenuta presso Le Très Honoré Bar del prestigioso Hôtel Daunou, nel pieno centro di Parigi, la semifinale della Bacardi Legacy Competition, la competizione, ormai giunta alla sua terza...

04/03/2014

food

Cibo a regola d'arte, a Milano dal 14 al 23 marzo

Torna a Milano l'evento Cibo a Regola d'Arte, una sorta di viaggio dentro la cultura del cibo, alla scoperta e riscoperta di sapori, gusti, profumi, territori, storie e tradizioni. È un evento per...

04/03/2014

food

A Hero MueslySupreme il logo “Eletto Prodotto dell’Anno 2014”

Hero MueslySupreme, la nuova barretta ai cereali si guadagna il consenso di consumatori grazie alla sua innovazione.   Croccante, ricco di arachidi e mandorle, con i benefici dei cereali e tutta...

04/03/2014

Pole dance alla conquista dei locali notturni

Sempre più di tendenza e alla conquista di donne e uomini di tutto il mondo. Come attività sportiva e come una diversa performance che anima i dancefloor del Bel Paese. La pole dance, per molto...

04/03/2014

food

Che ne sai tu di un campo di Kamut?

Non chiamatela farina di Kamut. KAMUT® non è altro che un marchio spacciato per una varietà di grano riscoperta, che ha fatto arricchire la famiglia Quinn proprietaria della società Kamut...

A cura di Maria Elena Dipace

04/03/2014

food

Carlo Cracco a Cape Town con Food Hospitality World Africa

Carlo Cracco, dismessi i panni dell’incorruttibile giudice di Master Chef, “fa un salto” a Cape Town, in Sudafrica. Qui sarà l’ospite d’onore della prima edizione di Food Hospitality World...

04/03/2014

Vestax Controller One, tornano i giradischi nelle discoteche

Negli ultimi giorni la nostra attenzione è stata colpita dai Controller One di Vestax, piatti di nuova generazione studiati per soddisfare le esigenze dei dj professionisti. I Controller One...

04/03/2014

Festicket analizza i frequentatori di club

Analisi comparate di mercato regalano sempre spunti di riflessioni molto interessanti. Tra gli ultimi report sottoposti agli addetti ai lavori, spicca quello realizzato dalla piattaforma Festicket,...

04/03/2014

Disaronno, via a The Mixing Star, la global cocktail competition

The Mixing Star è la global cocktail competition per bartender ideata da Disaronno, che nell’ultima edizione ha visto trionfare la talentuosa olandese Tess Posthumus, con “Killer Cocktail” ha...

04/03/2014

food

Danone lancia KISS, lo yogurt dal nome evocativo

Danone lancia KISS, un innovativo vasetto che offrirà un nuovo modo di gustare lo yogurt. Il nome evocativo è in realtà un acronimo, semplice e positivo, che ben sintetizza il concept alla base...

04/03/2014

food

Festa Artusiana, aperte le iscrizioni al Premio Marietta 2014

Ritorna il Premio Marietta, il concorso nazionale promosso dal Comune di Forlimpopoli, in collaborazione con Casa Artusi e l’Associazione delle Mariette, dedicato alla celebre governante di...

04/03/2014

Le bottiglie Five Senses si rifanno il look

Five Senses, l’eccellenza italiana nel settore alcolico e spirits, con una linea completa di prodotti di eccellente qualità, presenta il nuovo packaging per Five Senses 100 (basi) e Five Cream 70...

04/03/2014

Lo street food diventa protagonista con Rational

Lo street food, oltre ad essere il nuovo trend, sarà anche il business del futuro. Con questo presupposto Andrea Graziano ha creato FUD Bottega Sicula Catania (Via Santa Filomena, 35), un locale che...

03/03/2014

Vestax PMC-580 Pro, l'effettistica ha il suo mixer

Per chi è alla ricerca di un mixer caratterizzato da una buona qualità sonora, ecco il PMC-580Pro prodotto da Vestax. Progettato per soddisfare le esigenze dei dj professionisti, il PMC-580Pro è...

03/03/2014

Akai MPX8, per il campionamento portatile e creativo

La serie MPC è tra le più famose prodotte da Akai. Tuttavia, ora è arrivato il momenti di lasciare andare la creatività musicale e la voglia di manipolare i suoni con un nuovo gioiello, pronto...

03/03/2014

Hard Rock Hotel Ibiza ospiterà il prossimo Ims

Cambio di location per l’International Music Summit di Ibiza, una delle convention più importanti al mondo per i professionisti dell’industria connessa alla dance ed al clubbing. L’Ims 2014 si...

03/03/2014

Jeff Mills, film sull’arte del dj

Tra il cinema e i dj le relazioni si fanno sempre più intense, al limite del morboso. Non soltanto after-movie dei grandi festival, ma anche lungometraggi che raccontano come il dj sia ormai...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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