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02/05/2016

Il know-how di Caffè Motta raccontato a Cibus 2016

Caffè Motta, marchio della Intercaf di Salerno che dal 2001 è stato in grado di ritagliarsi un’importante fetta di mercato nella Moderna Distribuzione italiana fino a posizionarsi tra le prime 10...

01/05/2016

Sergio Múñiz: A Milano mancano i pintxos bar

La storia del gruppo Diana Ross and The Supremes e il clima dell’America degli anni ’60, tra lotta contro il razzismo e rivendicazioni civili al ritmo di Aretha Franklin, James Brown, Tina...

A cura di Nicole Cavazzuti

30/04/2016

Io Bevo Così, terza volta del vino etico

Si svolgerà domenica 22 e lunedì 23 maggio, presso gli splendidi scenari di Villa Sommi Picenardi a Olgiate Molgora (LC), la terza edizione di Io Bevo Così. La manifestazione, in programma dalle...

29/04/2016

Edoardo Banfi: la liquirizia conquista i cocktail

Il dolce, o meglio la dolcezza, è finito in coppetta con Edoardo Banfi, trainer di Planet One Service e bartender del Pikes Bar di Vigevano. Durante Mixer Educational, evento contenitore tenutosi...

A cura di Manuel Messina

29/04/2016

Sisti e Vezzali: i segreti della “cucina liquida”

Filippo Sisti e Luca Vezzali - rispettivamente bar manager e bartender del bar di Carlo e Camilla in Segheria, ristorante milanese sotto la direzione dello chef Carlo Cracco - hanno presentato a...

A cura di Manuel Messina

29/04/2016

Bruno Vanzan: ritorno alla semplicità nel bartending

Campione internazionale di Flair e collaboratore della scuola Planet One Service, Bruno Vanzan ha portato il cocktail nelle case degli italiani con la partecipazione agli show “I Menu di...

A cura di Manuel Messina

29/04/2016

Marrocco e Di Leone: così la miscelazione si sposa con the e caffè

Durante Mixer Educational (evento contenitore tenutosi durante Host 2015 a Fiera Milano), Raffaele Marrocco e Jordy Di Leone, professionisti trainer del team Planet One Service, hanno reinterpretato...

A cura di Manuel Messina

28/04/2016

A Bolzano la prima Latte Art Competition Loacker

Il 13 e il 14 di maggio Loacker organizzerà a Bolzano, nel centro commerciale Twenty, la prima Latte Art Competition: un vero e proprio campionato dedicato all’arte della caffetteria...

27/04/2016

Enrico Bartolini: “Se volete aprire un ristorante, ascoltatemi”

Nella sua nuova “casa” all’interno del Museo delle Culture di Milano, Enrico Bartolini dichiara di non avere incontrato nessuna difficoltà. Anzi. “Chiariamolo: il ristorante non appartiene...

A cura di Nicole Cavazzuti

26/04/2016

Una nuova generazione di dispenser Tork SmartOne

Il design robusto e durevole della precedente generazione di SmartOne è stato un fattore chiave per il successo del dispenser, rendendolo ideale nelle aree bagno ad elevato traffico. La nuova...

24/04/2016

Naturale, il vino artigianale si racconta a Navelli

Anche nel 2016, sempre nella splendida location di Palazzo Santucci nell'altrettanto suggestivo borgo di Navelli (AQ), torna la rassegna Naturale. L'evento, dal 7 al 9 maggio, è il primo salone del...

21/04/2016

Beer Expo Sicilia, fino al 25 aprile va in scena “l’artigianale”

Intende essere il punto d’incontro tra le realtà produttrici di birra artigianale, gli appassionati e gli operatori del settore. Da domani e fino al 25 aprile andrà in scena al PalaMastroeni di...

19/04/2016

Enrico Bartolini: nuovi locali al Mudec, a Bergamo e in Maremma

Già due stelle Michelin al Devero Ristorante a Cavenago Brianza, lo chef Enrico Bartolini approda al terzo piano del Mudec a Milano, il Museo delle Culture che ha sede in via Tortona, una delle...

18/04/2016

Alanis Morissette firma la nuova Illy Art Collection

Alanis Morissette è l’artista che firma la nuova Illy Art Collection, ispirata al documentario “A Small Section of the World” prodotto da Illycaffè nel 2014 e dedicato alla storia...

18/04/2016

LaMario: “Preferisco la colazione al bar che un fidanzato”

LaMario, on air su M2O tutti i giorni dalle 18 alle 20 con Mario And the city, è giudice di Bartendency, nuovo talent dedicato ai barman firmato Molinari, dal 28 aprile alle 22.45 su Fox (la prima...

A cura di Nicole Cavazzuti

15/04/2016

Derby Blue è partner di Planet One

Derby Blue è sempre più protagonista di primo piano nel mondo horeca. Il brand di Conserve Italia – da sempre esempio originale di unconventional fruit – rafforza il proprio ruolo al fianco di...

14/04/2016

Partesa presenta il corso sugli spirits

Sempre al passo con le ultime tendenze del mercato, Partesa ha organizzato per il prossimo 18 aprile, a partire dalle ore 10:30, al Lune Blanche di Preganziol (TV), un corso dedicato al mondo degli...

13/04/2016

Torna l'appuntamento di Partesa dedicato al mondo della birra

Anche quest’anno torna “ConTeSto Birra”: l’evento B2B dedicato interamente alla birra, organizzato da Partesa, il network distributivo specializzato nei servizi di vendita, distribuzione,...

11/04/2016

Al 55 il "Love Party" il 17 aprile

Per chiudere la Design Week di Milano, ideato da uno dei più attivi PR italiani, Luciano Mancini grande organizzatore di eventi internazionali, ecco il “Love Party”, caratterizzato dalla...

09/04/2016

5 anni di Menabrea Art Prize a Miart

Il Menabrea Art Prize (MAP) approda anche quest’anno alla Mostra Internazionale d’Arte Moderna e Contemporanea Miart 2016, in calendario dall’8 al 10 aprile presso Fieramilanocity, con uno...

06/04/2016

Simioli e Benny Camaro su Heartbeat

Grazie a recenti brani supportati da nomi di grido come Tiësto, Steve Angello e Sander van Doorn, Benny Camaro ritorna su Heartbeat consolidando la collaborazione con il collega Nello Simioli. In...

06/04/2016

Cappuccino perfetto: il corso con Chiara Bergonzi

Imparare a preparare il cappuccino perfetto andando a lezione dalla vicecampionessa mondiale di Latte art, la tecnica che permette di creare magnifici cappuccini decorati con forme e disegni. Chiara...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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