A cura di Nicole Cavazzuti
Cocktail take away: avete mai pensato di incrementare il business introducendo il servizio di drink da asporto? Dopo il fortunato caso del Backdoor 43 a Milano (il più piccolo bar del mondo, che...
Facile da gestire per il professionista e rassicurante per il consumatore. Stiamo parlando della nuova carta d’identità dei dolci che viene consegnata ai clienti che acquistano torte e dessert...
“L’approvazione del primo CCNL, in vigore fino al 31 dicembre 2021, rappresenta un momento storico non solo per il nostro settore ma per tutto il Paese”. Lo ha dichiarato il Presidente Fipe...
Autogrill gioca e fa la sua mossa, lanciando una serie di proposte tutte nuove. L’input di questa strategia risiede nella consapevolezza che lo spuntino durante il viaggio oggi non serve solo a...
Sarà inaugurata oggi a Parigi la terza edizione di Omnibus Circus, la mostra nomade ed effimera dedicata ai grandi nomi della fotografia internazionale (e non solo) - da Larry Fink a Malick Sidibé...
"Caffè pericoloso per la salute? Una paura priva di fondamento scientifico". Il Direttore Generale di Fipe Roberto Calugi interviene in merito alla decisione del giudice californiano Elihu M....
Italmobiliare acquisisce il 60% di Caffè Borbone. A renderlo noto è la stessa holding. In base agli accordi raggiunti, Aromatika srl - la società che possiede il marchio Caffè Borbone - sarà...
Secondo una ricerca commissionata da Martini & Rossi a TradeLab sulle nuove tendenze in fatto di aperitivo italiano, il 2017 ha registrato un incremento di amanti dell’aperitivo, soprattutto...
Luis Hidalgo, ex barmanager della Terrazza Triennale Osteria con vista di Milano, affronta una nuova sfida e apre una gelateria restaurant cocktail bar nella splendida cornice della celebre Piazza...
A cura di Stefano Fossati
A partire dallo scorso 4 aprile Kimbo è di nuovo in TV con una breve campagna nazionale dedicata alle capsule compatibili con le macchine ad uso domestico Nespresso. Pochi frame per raccontare,...
A cura di DALLE AZIENDE
A cura di Nicole Cavazzuti
Il vino, nell’ambito dell’agroalimentare, è tra i prodotti più comunicati in assoluto. Però la comunicazione è diventata faticosa, non perché non valida, bensì perché segue una modalità...
La prima passione di Davide Silvestri è stata la recitazione, ma il richiamo per il mondo della birra ha avuto la meglio. Ecco perché l’attore ha appena presentato Birra Lira, una birra...
A cura di Nicole Cavazzuti
Nuovo appuntamento con Cocktail Art, la rubrica di Mixer Planet che ogni mese propone una selezione delle più belle immagini pubblicate sull'omonimo gruppo Facebook creato da Diego Ferrari,...
A cura di Stefano Fossati
Manuel Caffè da oltre quarant’anni promuove la cultura italiana del caffè in tutto il mondo, con un occhio attento alla qualità e al forte spirito d’innovazione. La grande esperienza e il...
A cura di DALLE AZIENDE
Con l’avvicinarsi della stagione estiva, sono sempre di più i pubblici esercizi (bar, ristoranti e pizzerie) che collocano tavolini e sedie al di fuori dei normali locali sede dell’attività:...
“La carta dei caffè al ristorante: come trasformarla in un valore aggiunto” è stato il tema dell’incontro che Caffè Milani ha dedicato ai ristoratori lombardi e svizzeri convenuti numerosi...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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