C' anche il canale Horeca nel mirino del Gruppo Ponti, da sempre presente sugli scaffali della grande distribuzione con i suoi aceti e le conserve vegetali. Lo fa attraverso il canale dei...
A cura di Jessika Pini
Rispettando le precise indicazioni del disciplinare di produzione, l’Acetificio Mengazzoli ha dato vita alla linea “Senso”: quattro prodotti per altrettante sfumature di “colore” e...
È il capoluogo emiliano la città scelta da Acetaia Giusti per la sua terza Bottega. Dopo l’apertura del primo punto vendita nella sua città di origine, nel 2019, e quello più recente inaugurato...
A cura di DALLE AZIENDE
Nuovo successo per l'Aceto Balsamico del Duca: l'azienda si è aggiudicata la vittoria agli Emilia Romagna Food Awards 2021, considerati gli “Oscar” regionali delle produzioni agroalimentari,...
A cura di DALLE AZIENDE
Per valorizzare le pietanze della tavola delle feste, Monari Federzoni propone l’Aceto Balsamico di Modena Igp Gusto vellutato, un Aceto Balsamico di Modena Igp pensato per esaltare al meglio i...
A cura di DALLE AZIENDE
Il made in Italy agroalimentare continua ad affermare il proprio appeal anche nell’epoca della nuova normalità. Lo dimostra una storica azienda modenese come Monari Federzoni,...
Dagli imballi in cartone riciclato all’irrigazione dei vigneti, dall’energia prodotta dall’impianto di cogenerazione ai pallet secondhand. L’impegno ambientale di Monari Federzoni Spa -...
A cura di DALLE AZIENDE
«Per noi le persone e il territorio sono un valore. Conciliare produzione e tutela dell'ambiente, crescita e valorizzazione di chi lavora è nel dna della nostra azienda. Per questa ragione abbiamo...
A cura di DALLE AZIENDE
Acetaie Aperte 2020 simbolo della ripartenza. Rientrata l’emergenza sanitaria causata dal coronavirus che ha tenuto in bilico la possibilità di poterla organizzare regolarmente, il mondo del...
A cura di DALLE AZIENDE
Mariangela Grosoli è stata confermata alla presidenza del Consorzio Aceto Balsamico di Modena a Indicazione Geografica Protetta (Igp). L'Assemblea che ha rinnovato il Consiglio di Amministrazione...
Alla vigilia del rinnovo delle cariche del CDA del Consorzio di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena, prevista per il 15 maggio, Armando de Nigris, Presidente del Gruppo De Nigris e tra i...
A cura di DALLE AZIENDE
Le Creme Fini all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P sono da sempre utilizzate dagli Chef nelle loro preparazioni. Ma anche a casa diventano alleati insostituibili per la perfetta riuscita di tanti...
A cura di DALLE AZIENDE
Aceto Balsamico di Modena IGP di nuovo protagonista sulla scena gastronomica statunitense: il Consorzio di Tutela, ha infatti portato il prezioso condimento a fregiarsi negli ultimi giorni, di...
A cura di DALLE AZIENDE
In una strada secondaria in provincia di Reggio Emilia (precisamente a Botteghe di Albinea) immersa nel verde si trova l’Acetaia del Borgo del Balsamico dove si produce l’Aceto Balsamico...
A cura di Fabio Verona
C’è un Marchio che da sempre rappresenta alta qualità e tradizione italiana: FINI, un nome storico che da Modena ha portato sulle tavole di tutto il mondo prodotti ormai divenuti dei veri must...
A cura di DALLE AZIENDE
E’ il tocco aromatico e personale che mancava alle insalate e ai piatti freschi dell’estate. Fini, marchio storico della gastronomia italiana, ha unito il sapore dolce del melograno, frutto...
A cura di DALLE AZIENDE
Aceto Balsamico di Modena IGP e Joe Bastianich, insieme per McDonald: tra il Consorzio del prezioso condimento e il colosso della ristorazione fast, nasce una partnership per offrire al consumatore...
A cura di DALLE AZIENDE
Associated British Foods (Abf) ha annunciato di avere raggiunto l'accordo per l'acquisizione di Acetum spa, principale produttore italiano di Aceto Balsamico di Modena Igp. Una nota diffusa dal...
Sagra, lo storico marchio dell’olio di oliva di qualità, proprietà del Gruppo Salov, tra i principali protagonisti del mercato oleario mondiale, propone una nuova elegante linea da tavola creata...
Sagra, lo storico marchio dell’olio di oliva di qualità, proprietà del Gruppo Salov, tra i principali protagonisti del mercato oleario mondiale, propone una nuova elegante linea da tavola creata...
Ecco la Crema all’Aceto Balsamico con Tabasco delizia firmata FINI, marchio storico della nostra tradizione gastronomica che ha portato nel mondo questo Marchio come emblema del Made in Italy di...
In un settore in cui lo spazio per vera innovazione sembrava praticamente inesistente, quello dell’aceto, arriva sul mercato italiano un prodotto dalle caratteristiche davvero sorprendenti: si...
Fini porta sulla nostra tavola uno dei suoi prodotti più ricercati. Ideale per una cucina raffinata è l'Aceto Balsamico di Modena 4 foglie nell’elegante bottiglia quadra da 250 ml con decoro in...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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