Birra, consumi in calo del 5,8% nel 2023

Produzione e consumi in calo, tassazione in crescita. Il 2023 è stato un anno in chiaroscuro per la birra. O meglio, “scurochiaro”, come ha tenuto a precisare Alfredo Pratolongo, presidente di...

A cura di Domenico Apicella

Birra: giù le vendite e l'export. Per AssoBirra serve la riduzione strutturale delle accise

Nei primi otto mesi del 2023 le vendite della birra in Italia sono calate del 6,6% rispetto allo stesso periodo del 2022, di pari passo con una decrescita pari al 7,4% dell’export nel primo...

Birra: nel 2022 consumi a +6% e produzione a +3%. Ma l'import corre (+10%)

Aumentano produzione e consumi di birra in Italia, ma l'import corre più veloce. La tradizionale fotografia del comparto birrario tricolore la traccia l’Annual Report 2022 di AssoBirra...

Assobirra: mercato 2022 in crescita (+4%), ma spaventano i costi materie prime e le etichette ‘della salute’

Nonostante un 2022 atteso in crescita e avere appena portato a casa un risultato importante, come quello di contenere il rialzo delle accise, in Assobirra affiorano due preoccupazioni che raffreddano...

A cura di Andrea Scevaroli

Beer&Food Attraction, un'edizione green guidata dai packaging sostenibili e ingredienti a chilometro zero

Tra birre e drinks, cucina di strada e piatti gourmet, il mercato del fuori casa si ritrova alla fiera di Rimini sino a mercoledì, per Beer&Food Attraction – The Eating Out Experience Show. La...

Report AssoBirra: tutte le incognite di un settore in ripresa

Il 2021 della birra in Italia si presenta come un anno di luci e ombre. L’Annual Report 2021 di AssoBirra fotografa un comparto birrario italiano in ripresa che rischia, però, di essere...

Birra e rincari delle materie prime, il commento di Alfredo Pratolongo

“L’intera filiera brassicola conferma la preoccupazione già anticipata nei mesi scorsi per i rincari delle materie prime e delle utility, una vera tempesta dei costi che intacca la redditività...

A cura di DALLE AZIENDE

Birra, riduzione delle accise: per AssoBirra bisogna fare di più

La Legge di Bilancio approvata dal Parlamento agli sgoccioli del 2021 ha portato in dote al comparto italiano della birra una riduzione per tutto il 2022 di 5 centesimi sull’aliquota delle...

Ridotte le accise sulla birra per il 2022

La Legge di Bilancio approvata dal Parlamento agli sgoccioli del 2021 ha portato al comparto italiano della birra una riduzione per tutto il 2022 di 5 centesimi sull’aliquota delle accise. A ciò...

A cura di DALLE AZIENDE

Parte il nuovo progetto formativo di Università della Birra

Il desiderio di ritorno alla normalità passa attraverso una riconquista di tutti quei luoghi che rappresentano la convivialità all’italiana e, giorno dopo giorno, l’estate 2021 ha confermato le...

A cura di DALLE AZIENDE

AssoBirra, sostegni concreti per risollevare il settore

Dal Report annuale di AssoBirra, uno sguardo a un comparto in crisi, ma che ha ancora tanto da dire. Sostegno al reddito e misure strutturali per aiutare la filiera. Dopo di 10 anni vissuti alla...

A cura di Angelica Morlacco

L'impegno di Ichnusa per la Sardegna

Tutto ha avuto inizio lo scorso dicembre, quando Ichnusa, storico brand di birra sardo, ferma per un giorno la produzione del birrificio per dedicarsi a una prima giornata di pulizia nello storico...

A cura di DALLE AZIENDE

Heineken Italia scende in campo contro la plastica monouso

HEINEKEN in prima linea per la tutela dell’acqua, risorsa di importanza primaria per il pianeta e per la produzione della birra, invasa da tonnellate di plastica monouso smaltita non correttamente...

A cura di DALLE AZIENDE

Birra Messina e Birra Messina Cristalli di Sale arrivano in tutta Italia

Pronte ad essere lanciate su tutto il territorio nazionale con un piano di marketing e commerciale senza precedenti, sono state presentate oggi a Roma Birra Messina, in una veste grafica totalmente...

Lo chef Alberto Wengert vince il Premio Birra Moretti Grand Cru

 “Il piatto vincitore rappresenta la perfetta sintesi tra italianità, golosità e tecnica. Esalta l’uso di un ingrediente spesso negletto come il pesce azzurro e riesce a farlo al meglio...

A cura di DALLE AZIENDE

Si chiude con numeri record il viaggio di 10.000 per l'Ambiente

Oltre diecimila ore in un mese, più di 1.300 persone impegnate a riqualificare il territorio, 37 tonnellate di rifiuti raccolti, 30 ettari di aree verdi rigenerate e 52 elettrodomestici raccolti:...

A cura di DALLE AZIENDE

Ichnusa lancia il progetto Vuoto A Buon Rendere

“Vuoto a buon rendere” è il nome del progetto con cui Ichnusa, storico marchio di birra sardo, rilancia il formato del vuoto a rendere sull’isola. Grazie a una nuova veste grafica, a una...

A cura di DALLE AZIENDE

Boom per la birra made in Italy, sempre più amata anche all'estero

Cresce la birra di produzione italiana, anche nell'export. Nel 2017 sono stati prodotti 15,6 milioni di ettolitri con un aumento del 7,5% rispetto al 2016, e le esportazioni sono cresciute del 7,9%...

Birra Moretti La Bianca diventa elettrica, il sole come ingrediente

Con Birra Moretti La Bianca, la weiss all’italiana, si completa la gamma Birra Moretti Le Speciali interamente prodotta grazie ad energia fotovoltaica equivalente. È il sole, l’ingrediente che...

A cura di DALLE AZIENDE

Ecco la giuria della 7a edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru

La settima edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru, la più importante piattaforma di talent scouting italiana per giovani Chef e Sous-Chef under 35 in Italia, procede a grandi passi. Ora è il...

Birra Moretti incorona lo Chef Giovanni Sorrentino

Giunto alla decima edizione, il Premio Birra in Cucina ha visto trionfare, quest’anno, Giovanni Sorrentino, Chef del Ristorante Gerani a Santa Maria la Carità (NA), che si è particolarmente...

Premio Birra Moretti Grand Cru: il vincitore dell'edizione 2016

È Giuseppe Lo Iudice, Chef del Ristorante Retrobottega di Roma, con il dolce Banana “s”maltata, il vincitore della sesta edizione del Premio Birra Moretti GrandCru, il concorso nazionale per...