La catena di kebab di Gianluca Vacchi approda oltremanica per inaugurare il primo store nella capitale inglese. Così, dopo aver aperto 24 store in 24 mesi tra Italia e Spagna, Kebhouze arriva in...
Tosca - L'Arte del Gusto, format di ristorazione recentemente creato dall’imprenditore Pietro Nicastro, già ideatore con Monica Fantoni del brand di successo Löwengrube, apre a Mercato...
Lo scorso 26 maggio a Londra è stata inaugurata la nuovissima ABBA Arena, struttura avveniristica dedicata alla musica che si trova nell’Olympic Park nella zona East della capitale...
A cura di DALLE AZIENDE
Si vocifera che presto il prezzo della pinta a Londra potrebbe arrivare a £7, con aumenti generalizzati sulla bionda di 50p a bicchiere in tutto il Regno Unito. Sono gli effetti dell’inflazione,...
Se da un lato c'è chi ha creato una birra per cani, dall'altro c'è chi ha ideato un luogo dove servire cocktail al migliore amico dell'uomo. Si chiama After Bark, si trova a Londra, e si sta...
Essere innovativi o rimanere legati alla tradizione? Mixer vi porta alla scoperta di alcuni esperimenti di food hospitality dove innovazione e tradizione si incontrano. Prima tappa: Inghilterra. Chi...
A cura di Manuel Messina
Come ha reagito alla pandemia la metropoli che da decenni si rinnova costantemente e lancia nuove mode e nuovi stili di vita? Londra è stata colpita duramente e l’industria dell’ospitalità non...
A cura di Anna Muzio
Enrico Gonzato, trentenne veronese, può dire di aver iniziato a respirare l’aria di un bar ben prima di venire al mondo, infatti sua madre quando era in dolce attesa, lavorava nel locale di...
A cura di Valentina Picco
Da poco passata sotto il controllo del colosso del lusso francese Lvmh, Tiffany si prepara a inaugurare il suo primo caffè in Europa, per la precisione a Londra. Dopo il grande successo a New York,...
Nel cuore di Londra a Russell Square, a pochi passi dal British Museum, grazie all’idea di un giovane italiano, Davide Astori, una storica cabina telefonica inglesi diventa un bar. In 2 metri e 51...
Luca Cicalese, bartender presso il celebre Savoy di Londra, tra standard elevati e un pubblico internazionale, ci offre tre cocktail dallo stile accattivante e internazionale. BACK IN...
A cura di Paola De Felice
Dopo aver conosciuto nella scorsa puntata Cristian Silenzi, questa volta facciamo la conoscenza di Luca Cicalese, ventiquattrenne originario del varesotto e oggi bartender all’American Bar del...
A cura di Paola De Felice
Cristian Silenzi e Luca Cicalese, dopo tanta formazione e diverse esperienze in Italia, sono partiti alla volta della City, considerata la Mecca dei bartender, capitale d’avanguardia per le...
A cura di Paola De Felice
Cristian Silenzi, bartender all’iconico Savoy di Londra, tra standard elevati e un pubblico internazionale, ci offre due ottimi drink in pieno stile british ma con un dash della sua...
A cura di Paola De Felice
Francesca Marzano ci racconta la sua avventura nel mondo del bartending, iniziata per caso a Milano, cresciuta con la passione per il brand Campari (per il quale è attualmente Brand Ambassador) e...
A cura di Paola De Felice
Succede di tutto, l’uscita dalla Ue e la principessa reale di colore, la neve che blocca mezza città giusto al mio arrivo e un ritorno di Guerra Fredda con ex spie russe avvelenate, ma Londra è...
A cura di Anna Muzio
Oggi, come negli anni ’60, è il luogo che abbraccia e accoglie i nuovi stili di consumo Fuoricasa, sfornando format, situazioni e idee che, localizzate, possono essere riprese anche da noi per...
A cura di Anna Muzio
Un hamburger che sembra vero, ovvero di carne, ma non lo è. Anche in questa direzione – controversa perché per nulla apprezzata dai vegani puristi, che la snobbano come inutile e anche un po’...
A cura di Anna Muzio
Deliveroo, il servizio di food delivery che consente di gustare comodamente da casa o in ufficio i piatti dei propri ristoranti preferiti e che offre anche Deliveroo for Business, servizio di...
A cura di DALLE AZIENDE
Provenienti da tutto il mondo, i più qualificati produttori di cibi e bevande artigianali si danno appuntamento nel cuore di Londra per dar vita all’edizione 2018 della Speciality & Fine Food...
A cura di DALLE AZIENDE
Si chiama The Cauldron Magical Pub ed è un locale di Londra. Con una particolarità che lo rende unico: i clienti possono realizzare il proprio cocktail preferito con... la bacchetta magica di Harry...
A cura di Stefano Fossati
Un mese fa, il Parlamento britannico ha suggerito di imporre un fee sul caffè servito in bicchieri di carta non riciclabili: l'idea è che qualcuno deve contribuire allo smaltimento dei 2,5 miliardi...
Londra chiama Firenze: doppio appuntamento dedicato all’arte toscana della mixology nella capitale del Rinascimento (Four Seasons Hotel, giovedì 1° marzo) e nella capitale del Regno Unito (The...
A cura di DALLE AZIENDE
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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