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05/07/2017

Alessandro Borghese Kitchen Sound, la pizza fritta è "L'Oro di Napoli"

PIZZA FRITTA TRATTO DA: L’ORO DI NAPOLI (Costo € € - Tempo 8h - Difficoltà ###) Ingredienti: Per la pasta: 500 g farina bianca “00” 300 g acqua 10 g lievito di birra 10 g sale 1...

01/02/2016

Bastianich e Illy, al via i casting per un programma tv dedicato ai bar

Joe Bastianich e Andrea Illy. Questa la coppia che avrà il compito di supervisionare un nuovo programma televisivo in arrivo in tv, presumibilmente su SkyUno, tutto dedicato al mondo dei bar. Il...

17/05/2015

Enrica Guidi: «Offrite i piatti in menu anche in formato tapas»

Nella miniserie tv I Delitti del BarLume Enrica Guidi è la fidata e prorompente Tiziana, cameriera nel bar di Massimo (Filippo Timi) a La Pineta. «Con Tiziana ho diversi aspetti in comune: nate in...

A cura di Nicole Cavazzuti

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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