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26/07/2021

Tonitto, gelati e sorbetti realizzati con ingredienti sparsi per il mondo

Europa, Asia, Africa, America e Oceania: gli ingredienti utilizzati da Tonitto per la creazione delle sue ricette arrivano da tutto il Mondo. Forte della sua presenza in 30 Paesi, l’azienda ligure,...

A cura di DALLE AZIENDE

08/04/2021

Da Chocolate Academy il primo sorbetto al Frutto del Cacao

Chocolate Academy Milano lancia Il Frutto del Cacao, un prodotto che rivoluziona il mondo sensoriale del cacao applicato alla gelateria artigianale. Grazie all’impegno costante e alla...

A cura di DALLE AZIENDE

29/03/2021

Gelati e sorbetti Tonitto approdano sul colosso asiatico Alibaba

I gelati e i sorbetti di Tonitto sbarcano su Alibaba, la famosa piattaforma di e-commerce cinese. L'azienda ligure produttrice di gelati e n°1 in Italia per il Sorbetto, ha stretto un accordo con il...

A cura di DALLE AZIENDE

08/03/2021

Tonitto presenta numerose novità

Tonitto rinnova la propria gamma di sorbetti con i Sorbetti Limited Edition nelle tre varianti analcoliche, che rispecchiano i tipici gusti dell’aperitivo e realizzate con una tecnologia che lascia...

A cura di DALLE AZIENDE

27/04/2020

I nuovi gusti di Tonitto per l'estate 2020

Quattro nuove categorie di sorbetti e gelati interamente dedicate all'estate 2020. La Premiata Gelateria Tonitto, leader sul mercato per il Sorbetto N°1 in Italia, rinnova il proprio assortimento e...

A cura di DALLE AZIENDE

03/07/2019

Mottarello presenta i Sorbetti Bio

Nell’immaginario collettivo il nome Mottarello rimanda subito alla mente l’inconfondibile stecco di gelato al latte con copertura al cacao, ma Froneri Italy Srl, azienda specializzata nella...

A cura di DALLE AZIENDE

11/08/2017

Alessandro Borghese Kitchen Sound, un sorbetto al pomodoro con pesto

SORBETTO AL POMODORO CON PESTO ALLA GENOVESE E ACCIUGHE (Costo € - Tempo *** - Difficoltà ###) Ingredienti: 250g di acqua 500g di succo di pomodoro 150g di zucchero semolato Basilico q.b. Aglio...

09/08/2017

Alessandro Borghese Kitchen Sound, sorbetto al limone e capasanta

SORBETTO AL LIMONE SFUSATELLO CON CARPACCIO DI CAPASANTA (Costo € - Tempo *** - Difficoltà ###) Ingredienti: 250g di acqua Scorza di 4 limoni Succo di 4 limoni 150g di zucchero semolato 12...

04/08/2017

Alessandro Borghese Kitchen Sound, sorbetto alla mela verde e zenzero

SORBETTO ALLA MELA VERDE CON ACETO BALSAMICO E ZENZERO CANDITO (Costo € - Tempo *** - Difficoltà ###) Ingredienti: Succo di limone q.b. Acqua q.b. Zucchero q.b. 4 Mele verdi 1 radice di...

27/07/2017

Alessandro Borghese Kitchen Sound, un sorbetto... alla birra. VIDEO

SORBETTO ALLA BIRRA CON TATAKI DI TONNO (Costo € € - Tempo *** - Difficoltà ##) Ingredienti: 1l di acqua gassata 300g di zucchero 1l di birra Succo di 1/2 limone e di 1/2 arancio 4 tranci di...

24/07/2017

Alessandro Borghese Kitchen Sound, sorbetto all'ananas con pollo

SORBETTO ALL’ANANAS CON POLLO ALLO ZENZERO (Costo € - Tempo *** - Difficoltà ###) Ingredienti: Mezzo ananas 400g di acqua 300g di zucchero Bacche di ginepro, pepe, liquirizia, cannella, anice...

12/01/2017

IGTC: ecco le percentuali di frutta per un sorbetto fresco di qualità

IGTC - Centro di Formazione del Gelato artigianale italiano – si schiera ancora a favore del gelato e del sorbetto di qualità. Secondo IGTC, solo un corretto equilibrio tra le materie prime riesce...

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I LUNEDÌ DI MIXER

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