fiere
19 Gennaio 2022A questo piatto di origine contadina, e storicamente legato alla festa di Sant’Antonio Abate (17 gennaio) giorno in cui terminava la macellazione dei maiali, lo Chef stellato dedica infatti anche quest’anno un momento speciale. Due serate con un nuovo menù attraverso cui riassaporare durante il periodo invernale l’antico gusto della tradizione, senza rinunciare alla sperimentazione.
Martedì 25 e mercoledì 26 gennaio, dunque, appuntamento con il menù Cassoeula&Champagne, che sarà composto dalle seguenti portate:
Insalata di puntarelle, nervetti, patate all’olio e salsa verde
Stracciatella in brodo di gallina nostrana
Cassoeula alla Milanese con polenta di Storo
Sorbetto alla grappa con brioche al caffè
La cena avrà un costo di 70€ a persona, inclusi acqua, caffè e coperto. Nel costo della cena è, inoltre, inclusa una bottiglia di Réserve Exclusive Brut Nicolas Feuillatte (ogni due persone), un abbinamento ideale per esaltare il sapore della Cassoeula by Sadler.
Per prenotazioni o informazioni contattare il numero 02/89503222
Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:
Oppure rimani sempre aggiornato sul mondo del fuori casa iscrivendoti alla nostra newsletter!
POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE
14/03/2025
"Dammi l'Artusi." "Cercalo nell'Artusi." "Cosa dice l'Artusi?" Pellegrino Artusi, con la sua monumentale opera “La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene”, ha tracciato la via che ancora oggi...
A cura di Rossella De Stefano
13/03/2025
In occasione della Giornata Mondiale dell’Acqua prevista sabato 22 marzo, Brita lancia la call to action "Be a Gamechanger" invitando i consumatori a diventare protagonisti attivi nella tutela...
12/03/2025
Sono Charles Lecrec e Lewis Hamilton di Scuderia Ferrari HP i protagonisti dello spot The Welcome Present, parte della campagna The Italian Way, lanciata da...
12/03/2025
È stata svelata la lista dei ristoranti classificati dal 51° al 100° posto degli Asia’s 50 Best Restaurants, stilata sulla base dei voti...
I NOSTRI PORTALI
Quine srl
Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità
Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157
©2025 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy