attualità
27 Febbraio 2024
Stefano Chieregato trionfa alla terza edizione di Veggie Style – L'Altra Faccia del Panino, contest che vuole ricercare il meglio dalla gastronomia creando un panino a base vegetale adoperando le specialità D'Amico.
Premiato a Napoli presso Palazzo Petrucci, Chieregato ha battuto gli avversari grazie al suo panino vegetariano a base di falafel di ceci e melanzane, salsa tzatziki, melanzane a filetti D’Amico, menta fresca e peperoncino. L'ispirazione è giunta dalla struttura della stessa melanzana, croccante all'esterno e morbida all'interno.
Insignito nel 2023 da Gambero Rosso col premio di "panettiere emergente", Stefano Chieregato è un autentico appassionato di gastronomia e nel 2020 ha aperto a Piacenza un laboratorio a vista chiamato “Chiere Pane-Pizza”, uno spazio innovativo che intreccia il mondo del panificio a quello della pizzeria.
Oltre ad aggiudicarsi il titolo di Veggie Style 2023, Stefano Chieregato sarà il Brand Ambassador del Gruppo D'Amico per il prossimo anno: questa partnership gli offrirà l'opportunità di collaborare col brand e partecipare a una serie di attività sinergiche, vivendo un'esperienza stimolante nel mondo del food.
Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:
Oppure rimani sempre aggiornato sul mondo del fuori casa iscrivendoti alla nostra newsletter!
POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE
21/11/2024
Una piattaforma che permette ai ristoratori di scegliere tra una gamma di imballaggi sostenibili, sia compostabili che realizzati in carta, cartone o plastica riciclata. È Deliveroo Packaging, ora...
21/11/2024
Nel cuore di San Frediano, una delle zone più vibranti di Firenze, il Gunè Next Door si rinnova. A guidare il cocktail bar arriva Matilde Martelli, ventottenne fiorentina doc, che dal 9 ottobre ha...
20/11/2024
Si è parlato di educazione alimentare nel corso dell’assemblea annuale di Fipe-Confcommercio a Roma. Sul tema la federazione, dopo il contributo delle istituzioni nell’ambito della formazione...
20/11/2024
L’essenza bio diventa l’anima di Belvedere. A giugno di quest’anno, la vodka di casa Moët Hennessy, dopo tre anni di studi e ricerche, ha ottenuto la certificazione biologica europea,...
A cura di Matteo Cioffi
I NOSTRI PORTALI
Quine srl
Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità
Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157
©2024 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy