Si chiama Taste of Italy la nuova guida dedicata alla scoperta dell’Italia e dei suoi territori realizzata da Relais & Châteaux, l’Associazione che da oltre sessant’anni coltiva l’eccellenza in tutto il mondo con dimore uniche. In occasione di Expo 2015, l’Esposizione Universale che sarà dedicata ai temi universali del cibo, dell’alimentazione e della sostenibilità per il Pianeta, Relais & Châteaux ha scelto di rendere omaggio all’Italia e alla sua ricchissima tradizione culinaria regalando ai propri ospiti una guida interamente dedicata al gusto della scoperta di tutto il meglio che può offrire la nostra Penisola.

Il lettore viene condotto in un vero e proprio viaggio da Nord a Sud attraverso le eccellenze del nostro Paese, dove ogni territorio è descritto partendo dalle sue attrazioni più note fino ai suoi luoghi più nascosti. In Italia l’Associazione vanta 47 dimore, ciascuna delle quali racconta, con la sua architettura, il suo stile, la sua cucina raffinata basata sui prodotti del territorio, la storia del luogo che la ospita. “Nell'anno in cui i riflettori di tutto il mondo sono puntati sull’Italia, il progetto Taste of Italy acquista una valenza ancora più significativa. Con questa guida, che sarà diffusa in tutto il mondo, Relais & Châteaux Italia si pone come principale ambasciatore della ristorazione e dell’ospitalità di qualità italiana, presentando al grande numero di visitatori internazionali le ricchezze del nostro Paese con uno sguardo e una voce nuovi, quelli di chi ci è nato, li ama e ha scelto di rendere loro omaggio attraverso la propria professione: dentro questa opera c’è la passione e l’orgoglio di rappresentare uno dei Paesi più belli al mondo e la volontà di raccontarlo in modo autentico, attraverso un viaggio di scoperta di ogni territorio” commenta Vincenzo Bianconi, Presidente di Relais & Châteaux Italia.