Mancano pochi giorni alla nuova edizione, la 13a, di Sapeur, la fiera del prodotto tipico di qualità. In programma dal 22 al 24 gennaio presso gli spazi di Forlì Fiera, l'evento si svolge in concomitanza con Forlì Wine Festival, che quest'anno vede come ospiti Marche e Toscana. Per tre giorni, quindi, addetti ai lavori e appassionati potranno effettuare un vero e proprio viaggio alla riscoperta del gusto e delle tradizioni culinarie di tutte le regioni italiane, tra sapori, profumi ed eccellenze artigianali dell'enogastronomia nostrana. Una passeggiata in mezzo a centinaia di stand regionali che propongono assaggi gratuiti e di qualità a marchio Dop, Doc, Docg, Igt, Igp e certificati Slow Food, birre artigianali, liquori e distillati per tutti i palati. Una straordinaria varietà di prodotti alimentari tipici e genuini, difficilmente reperibili nella grande distribuzione e nei negozi di generi alimentari. La manifestazione è anche completata da un ricco programma di eventi collaterali, corsi professionali e d’aggiornamento, mostre, cooking show con i migliori chef del territorio, laboratori gratuiti per adulti e bambini, finalizzati a richiamare il maggior numero di appassionati del settore e ristoratori. Gli orari sono venerdì 22 gennaio e sabato 23 gennaio dalle 10 alle 22,30, mentre domenica 24 gennaio dalle 10 alle 20. Sul sito dedicato, inoltre, è anche è possibile trovare l'elenco degli alberghi convenzionati.