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03 Gennaio 2017
IPad al posto dei piatti. Succede a San Francisco, dove il noto ristorante francese Quince (tre stelle Michelin) ha introdotto nel menu un piatto, "A dog in search of the gold" (un cane alla ricerca dell'oro), servito appunto sul tablet Apple, sul cui display viene mostrato un carton e animato con protagonista proprio un cane impegnato in una caccia al tartufo.
Sì, perchè l'oro in questione, trattandosi di gourmet, non poteva essere che quest'ultimo: la portata consiste infatti in quattro cocchettte al tartufo bianco, che certamente non perderebbero nulla, dal punto di vista del gusto, se fossero servite su "normali" stoviglie.
Ma tant'è, talvolta anche la stupidità viene servita "a la carte". Tanto più che l'utilizzo di iPad al posto dei piatti suscita più di una perplessità sul piano dell'igirene: difficilmente, infatti, il tablet finisce in lavastoviglie dopo ogni utilizzo...
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