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24 Maggio 2018
FEGATINI DI POLLO AL CARTOCCIO
TEMPO: 25 min
COSTO: basso
DIFFICOLTA’: bassa
Ingredienti:
400g fegatini
3 patate
1 limone
1 mela
Prezzemolo q.b.
Sale q.b.
Preparazione:
Pela le patate e tagliale a cubetti. Sbollentale per 5-8 minuti in pentola in acqua calda.
Taglia i fegatini a pezzettini di 1 cm.
Scola le patate e versale in una ciotola insieme ai fegatini. Condisci il tutto con : succo di limone, sale e prezzemolo tagliato a coltello. Disponi il composto sulla carta forno e avvolgilo conferendogli la forma di una caramella.
Inforna a 200 gradi per 15 minuti (ventilato).
Taglia a fettine sottili la mela.
Sforna la caramella, adagiala sul piatto, incidila e posiziona le fettine di mela.
Assaggia immediatamente.
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