29 Gennaio 2019
In 15 anni lo chef stellato Ivano Ricchebono con il suo The Cook ha cambiato quattro location: dopo essere stato a Nervi e ad Arenzano – in due hotel diversi – da Febbraio è approdato nel centro di Genova. Venite alla scoperta di alcuni piatti presenti in carta.
Scaloppa di foie gras e gamberi di Santa Margherita in riduzione di vermentino, lime e moscatoIl menù degustazione «Acqua»
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