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07 Gennaio 2019Old Fashioned, Negroni, Whiskey Sour, Dry Martini, Daiquiri, Margarita, Manhattan, Moscow Mule, Espresso Martini, Mojito: è questa la "top 10" dei cocktail più venduti al mondo nel 2018, in base alla classifica stilata dall'Annual Brand Report 2019 di Drinks International, testata britannica considerata il più autorevole punto di riferimento per gli addetti ai lavori del settore beverage.
La graduatoria dei 50 drink più richiesti ai banconi di tutto il pianeta vede scivolare in coda il Cuba Libre, evidentemente non più trendy come un tempo e superato anche dalla Sangria; in calo anche i cocktail a base di caffè, con il Black Russian fermo al 45mo posto, e in ribasso anche la Caipirinha, 44ma, drink simbolo del Brasile a base di cachaça e lime, probabilmente offuscata dal successo del Mojito. Tengono invece classici come il Bloody Mary, in 14ma posizione, il Gin Fizz (16mo), il Pisco Sour (19mo), il Vodka Martini (21mo), il Cosmopolitan (26mo), la Piña Colada (31ma). Da segnalare anche il Bellini, che mantiene la 34ma posizione, e l'Americano alla 37ma.
Il Report annuale di Drinks International stila ogni anno due graduatorie - Best Selling, basata appunto sui volumi di vendita, e Top Trending, sui prodotti maggiormente di tendenza - sulla base dei riscontri di un panel di esperti del settore di tutto il mondo (proprietari di locali, barmanager e bartender) relativamente alle tre etichette più forti nei loro locali per ognuna delle due categorie.
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A cura di Matteo Cioffi
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