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15 Maggio 2019

La colazione? Un italiano su due sceglie il distributore automatico


La colazione? Un italiano su due sceglie il distributore automatico

Sono 25,3 milioni (un italiano su due) gli italiani che scelgono il distributore automatico per la colazione (fonte Censis). Il caffè è il prodotto più acquistato al distributore automatico e rappresenta il 55% delle consumazioni totali. In Italia si bevono 6 miliardi di caffè ogni anno (5,6 kg pro-capite) di cui 2,8 miliardi sono quelli consumati proprio alle vending machine in crescita del +1,68%. La crescita della colazione al distributore automatico è dovuta anche grazie a un notevole miglioramento della qualità dello stesso: il caffè del distributore è oggi per l'85% in grani e viene infatti macinato al momento e custodito all'interno di campane sottovuoto dentro ai distributori che garantiscono la qualità e la freschezza. Qualità confermata anche dalla certificazione TQS Vending, che l'associazione di categoria del settore, C lo dell'igiene, della manutenzione e sanificazione della macchina, della corretta etichettatura onfida, ha realizzato in collaborazione con CSQA, che definisce requisiti e standard qualitativi superiori a quelli di legge e il control alimentare, controlli microbiologici sui prodotti freschi, intervento entro 8 ore lavorative in caso di fermo della macchina e altri.

“Le vending machine di nuova generazione, attraverso l'uso della tecnologia digitale e degli schermi touch permettono di offrire un prodotto personalizzato - afferma Massimo Trapletti, presidente di Confida -. Mixando infatti gli ingredienti di base (come ad esempio: caffè, latte, cacao, topping e granelle) si può comporre la propria bevanda a piacimento. In questo modo veniamo incontro anche ai gusti dei nuovi consumatori che gradiscono bevande gourmet".

TAG: VENDING,DISTRIBUTORI AUTOMATICI,COLAZIONE,CONFIDA

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