spirits
28 Luglio 2023Nato da un'idea di George Clooney, insieme a Rande Gerber, Casamigos – ovvero Casa degli amici – nasce “dagli amici, per gli amici”, uno spirit inizialmente pensato per essere consumato nella convivialità delle serate all’interno dell’entourage di Clooney e Berger ma che ben presto ha convinto i suoi creatori a proporlo al grande pubblico in tutto il mondo.
Insieme al loro maestro distillatore a Jalisco, in Messico, per anni hanno cercato l'equilibrio perfetto, sperimentando e assaggiando, fino a creare una gamma di tre referenze, che si distinguono per l’età di invecchiamento.
Casamigos Blanco, dal colore chiaro e nitido, che riposa per 2 mesi in botti e si caratterizza per un sapore fresco e pulito con sentori di agrumi, vaniglia e agave dolce, con un finale lungo e morbido.
Casamigos Reposado, invecchiato 7 mesi, si presenta con una texture setosa ed un finale lascio da medio a lungo. Morbido, leggermente legnoso, con note di caramello e cacao.
Casamigos Añejo, affinato per 14 mesi, ha un aroma complesso, puro e raffinato, con morbide note di caramello e vaniglia. La sua caratteristica è il perfetto equilibrio fra la dolcezza dell’agave Weber e i sottili sentori di spezie e botte di rovere, con un retrogusto liscio e persistente.
Tequila Casamigos è ottenuta grazie ad un processo di lavorazione artigianale, in cui la polpa 100% agave blu Weber di Jalisco viene raccolta dopo oltre sette anni di maturazione, selezionata a mano per grandezza e qualità. Attraverso un processo di lavorazione brevettato viene lavorata per ottenere un distillato estremamente raffinato, con oltre 80 ore di fermentazione. Un sistema diverso e decisamente più lungo rispetto alla produzione industriale, ma che garantisce la qualità e la superiorità di Casamigos nella categoria tequila a livello globale.
Per l'estate Casamigos propone il suo Casa Paloma, un twist tra stile e semplicità, un signature cocktail rivisitato nel segno della convivialità.
Casa Paloma
Ingredienti:
40ml casamigos tequila blanco
20ml succo di lime
10ml di sciroppo di agave
top soda pompelmo rosa
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A cura di Matteo Cioffi
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