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18/12/2021

spirits

New York: chiusure in vista? Lo stato d'animo dei barman italiani

La notizia della chiusura di alcuni bar e ristoranti di Brooklyn (New York) a causa dell'aumento dei contagi di covid-19 con variante Omicron preoccupa i protagonisti del settore dell'ospitalità...

A cura di Nicole Cavazzuti

07/12/2021

U-label: tutte le istruzioni per usare la nuova piattaforma digitale

E' entrata in vigore dal 1° dicembre 2021 la U-label, la piattaforma sviluppata da Ceev-Comité Européen des Entreprises Vins insieme a spiritsEurope, che consente agli operatori di...

24/11/2021

spirits

Super green pass: oggi il decreto. Ecco la voce di tre noti bartender

È questione di ore. Oggi il Consiglio dei ministri dovrebbe varare il decreto super green pass. In attesa dell’ufficialità delle misure previste, abbiamo chiesto ad alcuni di voi che cosa ne...

A cura di Nicole Cavazzuti

19/11/2021

spirits

Covid, da Quagliarini a Bugiada, da Marcellin a Lutz: soluzioni e mood

L'aumento dei contagi, la resistenza alla vaccinazione da parte di una fetta della popolazione e le restrizioni adottate all'estero e ipotizzate da virologi e politici nostrani preoccupano il settore...

A cura di Nicole Cavazzuti

08/07/2021

spirits

illy Cold Brew e i 5 cocktail di Giorgio Facchinetti

Giorgio Facchinetti & illy Cold Brew protagonisti degli aperitivi dell’estate 2021.  Il rito del caffè si fonde con quello della mixology. Il risultato? 5 ricette ghiacciate tutte da...

05/05/2021

spirits

Fuoricasa, non solo PNRR: Claudio Sadler, Luigi Barberis, Paolo Cesareo

In questi giorni si parla tanto del PNRR – Piano nazionale di ripresa e resilienza. Ma al mondo dell'ospitalità serve ben altro per garantire la sopravvivenza dopo oltre un anno di misure...

A cura di Nicole Cavazzuti

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Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...


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Quattro interviste, tutte dedicate al mondo dell’entertainment con le discoteche in prima linea, animeranno nelle prossime setimane una mini-rubrica su Mixerplanet.com, in collaborazione...

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Un progetto, firmato da Campari Academy, che promette di mostrare l'universo del bar da una nuova prospettiva. L'edizione inaugurale di Barmaster Hub, tenutasi lo scorso 18 novembre presso...


Solo la formazione e l’educazione possono battere il mismatch e creare nuovo valore per l’economia. Il messaggio arriva dall’assemblea annuale di FIPE, tenutasi nella storica sede di...

A cura di Giulia Di Camillo


FIPE ha rieletto Valentina Picca Bianchi come presidente del Gruppo Donne Imprenditrici. Sotto la guida di Picca Bianchi (che è anche alla presidenza del Comitato Impresa Donna...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Una nuova piattaforma per supportare le imprese, in particolare quelle che operano nel segmento dell'ospitalità e nell’experience economy, nel mondo dei pagamenti digitali. Arriva in...


Il Gruppo Giovani Imprenditori di FIPE ha rieletto alla presidenza Matteo Musacci, già vice presidente della federazione nazionale. Musacci resterà alla carica del Gruppo, istituito nel...

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