PROFESSIONE


18/05/2015

tecnologia

G.Cova & C. ha inaugurato a Milano un nuovo bar bistrot

G.Cova & C. apre in Via Cusani 10 il suo nuovo bar-bistrot e shop che rimarrà aperto tutti i giorni dalle ore 7:00 alle ore 22:00 con un vario menù, per poter rendere piacevole ogni attimo...

15/05/2015

tecnologia

Kimbo apre a Londra la prima Ambasciata Internazionale del Caffè

Kimbo, la storica firma del miglior caffè napoletano, e Caffé Caldesi, rinomato angolo d’Italia nel cuore di Londra dove assaporare il meglio della gastronomia tricolore, hanno deciso di...

14/05/2015

tecnologia

Pastiglie Leone: debutta la collezione dedicata a Expo 2015

Pastiglie Leone, storica azienda torinese, in occasione di Expo 2015 ha realizzato la collezione in edizione limitatadi scatolette con le classiche pastiglie “miste dissetanti”, dedicata alle...

12/05/2015

tecnologia

Le birre Omission di Dibevit entrano nel prontuario dei celiaci

Le birre Omission del birrificio Widmer Brothers, ottime birre pluripremiate senza glutine, arrivano in Italia grazie a Dibevit Import, azienda leader in Italia nell’importazione e distribuzione di...

09/05/2015

tecnologia

Corvo Glicine, via alla Collezione Estate 2015

Corvo Glicine presenta Ice bag e Quattrogradi (distribuiti in Italia da Schoenhuber). Si tratta della campagna estiva 2015 che Corvo lancia per la sua nuova etichetta in Limited Edition, “Glicine...

A cura di Riccardo Sada

09/05/2015

tecnologia

Badger, le birre dell’antica tradizione inglese importate da Biscaldi

Le birre Badger rappresentano oggi il secondo marchio di birra ALE Premium in bottiglia più vendita nel Regno Unito. Prodotte dal 1777 da Hall & Woodhouse, birreria a gestione familiare fondata...

08/05/2015

tecnologia

Dibevit Import presenta le sue nuove quattro referenze

Dibevit ha scelto Tutto Food per presentare agli operatori del comparto Ho.Re.Ca e del canale moderno le tante novità e le numerose specialità in portfolio, attraverso percorsi di degustazione con...

07/05/2015

tecnologia

Algida lancia il primo gelato di soia SWEDISH GLACE

Algida per la prima volta nella storia del gelato, lancia un gelato a base di soia capace di soddisfare i consumatori più attenti. La bontà della soia per un gelato senza glutine e con lo 0,01% di...

05/05/2015

tecnologia

Fipe, il 40% dei baristi acquisterà attrezzature nei prossimi 5 anni

Una filiera “analogica” e bisognosa di rinnovamento. A partire dai banconi del bar, in molti casi vecchi di dieci anni e non sostituiti, per i quali Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi...

27/04/2015

tecnologia

L’uso dei rivestimenti per ridisegnare lo spazio

La decorazione diventa spunto per una nuova logica di progetto, una modalità di racconto che i progettisti utilizzano per reinterpretare in modo nuovo i rivestimenti. I designer reinterpretano...

A cura di Consuelo Redaelli

27/04/2015

tecnologia

Contribuzioni Inps, le aliquote e i numeri da conoscere

Con le circolari 26 e 27 di febbraio, l’Inps ha aggiornato i valori per la contribuzione 2015 dei commercianti, artigiani e degli iscritti alla gestione separata. Analizziamo gli aspetti...

A cura di Walter Pugliese

24/04/2015

tecnologia

McDonald’s punta sugli spicchi di mela di Vog Products

McDonald's l’ultimo sabato di ogni mese propone in ogni Happy Meal gli spicchi di mela freschi dell’azienda di Laives: uno snack sano e pratico, realizzato solo con mele del Trentino Alto...

22/04/2015

tecnologia

Edenred Italia si aggiudica il Netcomm eCommerce Award 2015

Edenred, inventore del Ticket Restaurant® e leader mondiale nella gestione dei fondi finalizzati per le imprese, ha vinto il Netcomm eCommerce Award, il premio dedicato all’eccellenza italiana nel...

20/04/2015

tecnologia

Lavazza presenta una limited edition per i suoi 120 anni

Lavazza compie 120 anni. Era il 1895 quando Luigi Lavazza fondatore dell’omonima Azienda leader del caffè, aprì la sua bottega di Torino, dove qualche anno dopo inventò il concetto di miscela,...

20/04/2015

tecnologia

HUG lancia Artisanal a Tuttofood, la tartelletta fatta a mano

HUG presenterà al salone Tuttofood a Milano dal 3 al 6 maggio (Pav 10 Stand G47 H48) Artisanal Selection, la nuova linea di tartellette fatte a mano, dalle pareti e dai bordi ancora più sottili e...

15/04/2015

tecnologia

Nastro Azzurro annuncia una “Top Collection” di Riccardo Guasco

Nastro Azzurro, con la collaborazione di Riccardo Guasco, lancerà una linea “top collection” disponibile solo ed esclusivamente nelle pizzerie top seller. Questa collezione nasce dalla passione...

13/04/2015

tecnologia

DISARONNO a Piazza Affari per celebrare l’opera L.O.V.E

DISARONNO, il liquore italiano più bevuto al mondo, torna a far parte per il secondo anno del progetto Souvenir di Milano per celebrare l’opera L.O.V.E di Maurizio Cattelan. Insieme ad altri...

10/04/2015

tecnologia

DISARONNO SOUR JAR: la moda “be originale” che si ispira agli Stati Uniti

DISARONNO SOUR JAR è un modo per celebrare il rapporto tra Illva Saronno e gli Stati Uniti, dove negli ultimi trent’anni la notorietà di Disaronno è cresciuta esponenzialmente. Partita dai...

09/04/2015

tecnologia

Fabio Conti vince la semifinale romana di Cup Tasting

Fabio Conti, titolare del Gran Caffè Conti di via Tuscolana 1677 a Roma, ha vinto la semifinale di Cup Tasting. Da dieci anni opera nel mondo del bar, ma è stato a gennaio che la sua attività ha...

09/04/2015

tecnologia

Simone Caporale dà alcuni consigli per vincere THE DISARONNO MIXING STAR

Simone Caporale, International Bartender of the Year 2014, dà alcuni preziosi consigli su come vincere THE DISARONNO MIXING STAR. La 5° edizione del concorso internazionale Disaronno The Mixing...

08/04/2015

tecnologia

Acqua Minerale San Benedetto e i due nuovi lanci ecosostenibili

Acqua Minerale San Benedetto lancia sul mercato le nuove bottiglie 1L Easy e 1,5L della linea “progetto ecogreen”. La costante attenzione alle problematiche ambientali sono da sempre parte...

07/04/2015

tecnologia

FORST inaugura un esclusivo punto vendita

FORST per Pasqua ha preparato un regalo speciale: il nuovo FORST Shop. In una posizione ottimale, tra il parcheggio dello stabilimento e il Giardino, è stato costruito il negozio di Birra...

04/04/2015

tecnologia

Unilever Foundry finanzia le migliori startup italiane

Unilever Foundry è la piattaforma internazionale di Unilever che costituisce un esclusivo punto d’incontro pensato per favorire la collaborazione tra le startup, siano queste appena costituite o...

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Inizio d'anno con prezzi di listino in discesa per Rational che abbassa i costi sui prodotti Active Green senza fosfati per la detergenza e la...


Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...


Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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A cura di Giulia Di Camillo


E' Simon Hunt, oltre 30 anni di esperienza nel settore degli spirit a livello internazionale in particolare nel mercato strategico degli Stati Uniti, il nuovo Chief Executive Officer di Campari...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Un progetto, firmato da Campari Academy, che promette di mostrare l'universo del bar da una nuova prospettiva. L'edizione inaugurale di Barmaster Hub, tenutasi lo scorso 18 novembre presso...


Solo la formazione e l’educazione possono battere il mismatch e creare nuovo valore per l’economia. Il messaggio arriva dall’assemblea annuale di FIPE, tenutasi nella storica sede di...

A cura di Giulia Di Camillo


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