PROFESSIONE


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04/04/2012

pubblici esercizi

App, un mondo da scoprire: app...rofittane

Se qualcuno solo un paio d’anni fa avesse magnificato i prodigi del tap, con buone probabilità sarebbe stato preso per matto. In poco tempo tutto è cambiato: oggi basta aprire la giusta App...

A cura di Carmela Ignaccolo

04/04/2012

pubblici esercizi

La psicologia del leader

Lo stress della routine, la tensione delle ore di punta, l’organizzazione superficiale possono essere tutti fattori di disturbo. Soprattutto quando si ha a che fare direttamente con la...

08/03/2012

pubblici esercizi

Red Bull: energia in 330 ml

Red Bull presenta la nuova bottiglia PET da 330 ml nel  formato apri e chiudi. Un packaging che risponde all’esigenza di ampliare la gamma verso nuovi formati dinamici e nuove occasioni...

06/03/2012

pubblici esercizi

Costaguta di Bain al Forum dei Consumi

Avevamo lasciato esattamente un anno fa Marco Costaguta, partner di Bain&C., molto preoccupato sulla situazione economica generale e sulle prospettive del nostro settore. Lo abbiamo ritrovato...

02/03/2012

pubblici esercizi

Zero calorie, tanto gusto

Nel 2012, anno di Europei di calcio e di Olimpiadi, Powerade scende in campo come sponsor ufficiale di entrambe le manifestazioni, presentando una grande novità per il mercato italiano: Powerade...

02/03/2012

pubblici esercizi

Fresco e rosato

Una fresca novità in grado di allietare ogni momento della giornata grazie al suo delicato colore rosato e ai suoi gradevoli profumi rosati: ecco il Rosé Spumante Terra Serena. Parliamo di un Vino...

02/03/2012

pubblici esercizi

Su misura per i più piccoli

Dalla grande esperienza Ferrero è nato Estathè ® Deteinato, studiato appositamente per le mamme e i loro figli, da oggi disponibile nel nuovo formato da 250 ml con il “tappo snap and...

02/03/2012

pubblici esercizi

Un’esplosione di gusti

Grande esclusiva per i bar è la linea Zuegg Premium 200ml vetro: un’intera gamma di succhi di frutta, in tantissime varietà di gusto, per dissetare in maniera naturale e rendere davvero...

02/03/2012

pubblici esercizi

Novità x 4

Dibevit Import presenta al pubblico 4 nuove birre speciali che vanno ad arricchire il suo già ampio portfolio clienti: La De Koninck (33cl e fusto 20L) è una speciale ad alta fermentazione, dal...

02/03/2012

pubblici esercizi

Birre da intenditori

Tre le novità proposte da Birra Castello e Birra Pedavena: la Superior, a bassa fermentazione dal colore giallo paglierino e un grado alcolico di 5,2%, che  si caratterizza per le delicate note...

02/03/2012

pubblici esercizi

Birre on the road

Bionda, chiara, toscana: è in arrivo Garage Beer, la birra per centauri e non solo. Due aziende empolesi, Fattoria Bini e Officina Garage Inc., uniscono forze e idee e creano la prima birra...

02/03/2012

pubblici esercizi

La cultura della correttezza

I controlli avviati dalla Guardia di Finanza sono destinati a continare perchè la lotta all’evasione è tra le priorità del Governo Monti. Un motivo in più per operare con correttezza. Come...

A cura di Silvio Moretti

02/03/2012

pubblici esercizi

La scelta della legalità

Chi si aspettasse una difesa tout court della categoria da parte del Vicepresidente di Fipe-Confcommercio rimarrà deluso. Per Alfredo Zini non c’è alcuna giustificazione nella diffusa...

02/03/2012

pubblici esercizi

Lo “spezzatino” della Ristorazione

Liberalizzazioni sì, buona concorrenza no. Una lunga 
storia italiana, esemplificata da dati incontrovertibili. In questi anni, infatti, sono aumentati i circoli privati con attività di...

A cura di Luciano Sbraga

01/03/2012

pubblici esercizi

Ai posti di comando

È sufficiente aprire i quotidiani alle pagine di politica e cronaca interna per rendersi conto che in Italia i posti di controllo e comando sono attribuiti secondo parametri che si discostano da...

01/03/2012

pubblici esercizi

L'Avvocato risponde. La vendita con riserva

“Gent.mo Avvocato, ho intenzione di vendere la mia attività commerciale. Il potenziale acquirente con cui ho già iniziato le trattative ha accettato il prezzo da me proposto, ma chiede di...

01/03/2012

pubblici esercizi

Il Commercialista. Le riscossioni

La Manovra Monti ha previsto due importanti novità in tema di riscossione: la concessione di ulteriore “rateazione alla rateazione” concessa per le somme iscritte a ruolo e...

A cura di Walter Pugliese

01/03/2012

pubblici esercizi

Gusto armonioso e insolito

Pago Italia, presenta il nuovo gusto della primavera-estate 2012: Pago Agrumi & Zenzero, la Limited Edition che unisce il sapore delizioso e dissetante dei migliori agrumi accuratamente...

01/03/2012

pubblici esercizi

Gustose a zero zuccheri

Da San Benedetto arriva ZERO, la nuova linea di bibite gassate frizzanti e gustose con zero zuccheri aggiunti, presentate  nel nuovo accattivante formato da 0,75 L., innovativo e molto...

01/03/2012

pubblici esercizi

UN PACK INNOVATIVO

Pepsi Twist, la cola al gusto di limone, si presenta in una nuovissima bottiglia realizzata al 100% in alluminio: Pepsi Twist Fusion, prodotta da Rexam. Pepsi Twist Fusion unisce le caratteristiche...

01/03/2012

pubblici esercizi

Contanti, problema o opportunità?

È  noto a tutti che il Governo ha imposto un’ulteriore limitazione alla circolazione del denaro contante: per pagamenti di importo superiore ai 1.000,00€ dovremo utilizzare, privati...

01/03/2012

pubblici esercizi

La frutta ti emoziona

In occasione dei suoi 50 anni, Sanbittèr, ha deciso di offrire ai suoi consumatori un’assoluta novità. Non un semplice aperitivo, ma un vero e proprio cocktail che fonde il gusto inconfondibile...

01/03/2012

pubblici esercizi

DAB diventa IGP

Acqua di Dortmund, malto e luppolo: ecco gli ingredienti della Birra DAB, la bionda dal gusto morbido e pulito con lievi marcature amaricanti. Confezionata cruda, DAB mantiene a lungo l’aroma e...

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Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...


Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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Quattro interviste, tutte dedicate al mondo dell’entertainment con le discoteche in prima linea, animano in queste settimane una mini-rubrica su Mixerplanet.com, in...

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A cura di Giulia Di Camillo


Offrire gratuitamente ai gestori e decision maker di bar e ristoranti un’opportunità di crescita e confronto per fare impresa che crei profitti. È questo...


Quattro interviste, tutte dedicate al mondo dell’entertainment con le discoteche in prima linea, animeranno nelle prossime setimane una mini-rubrica su Mixerplanet.com, in collaborazione...

A cura di Giulia Di Camillo


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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E' Simon Hunt, oltre 30 anni di esperienza nel settore degli spirit a livello internazionale in particolare nel mercato strategico degli Stati Uniti, il nuovo Chief Executive Officer di Campari...


Un progetto, firmato da Campari Academy, che promette di mostrare l'universo del bar da una nuova prospettiva. L'edizione inaugurale di Barmaster Hub, tenutasi lo scorso 18 novembre presso...


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