(Foto: Copyright Alessandro Lanzoni) “La pizza per autodidatti” è un titolo insolito per un libro. E insolito in effetti lo è, questo libro (Marcos y Marcos, 287 pagine, 12 euro) di Cristiano...
A cura di Giuliano Pavone
Organizzata da Rimini Fiera in collaborazione con APIAS, torna a distanza di anni l’unica manifestazione italiana internazionale rivolta al mercato professionale delle tecnologie luci, audio, video...
A cura di Riccardo Sada
Corvo Bianco e Corvo Rosso, una selezione di golosità siciliane, il grembiule Corvo e un utile cavatappi… tutto il necessario per realizzare un pranzo o una cena di Natale Chic & Cheap...
Il presidente di Scae (Specialty coffee association of Europe) Cosimo Libardo si occupa, in questa nuova puntata del videocorso su sigaretti del caffè espresso (realizzato in collaborazione con...
Degustazioni enogastronomiche, ma anche musica, trekking naturalistici, tradizioni popolari, incontri con scrittori, conferenze, concerti, performance teatrali, approfondimenti, racconti, educazione...
Quale migliore occasione per brindare con vini di qualità se non la notte di San Silvestro? E quale location preferita se non uno dei borghi più caratteristici d'Italia? Tutto questo è Calici di...
Secondo l’accreditata rivista birraria Ale Street News, è Sierra Nevada Pale Ale la birra artigianale in lattina più venduta. La specialità di punta del birrificio californiano vede una crescita...
Si è conclusa l’edizione 2014 del corso di alta formazione Wine Business Executive Program organizzato da Business International-Fiera Milano Media con l'ultimo modulo incentrato sui temi del...
Dal 4 al 6 dicembre a Napoli, alla Mostra Oltremare, appuntamento con la prima edizione di Gustus, il Salone professionale dell’AgroAlimentare, Enogastronomia e Nutrizione nel Centro...
Fra gli ultimi a parlarne, il quotidiano La Stampa, in un articolo ampiamente ripreso da altri media. Ma che i pub britannici fossero in crisi è fatto noto già da qualche anno. I dati della British...
A cura di Giuliano Pavone
In Franciacorta per festeggiare il Natale e il Capodanno, nella tranquillità della campagna fra degustazioni, passeggiate, cene gourmet. Oppure all’inizio di dicembre, magari per il ponte...
Casearia Carpenedo, azienda fondata nel 1976 a Camalò di Povegliano, Treviso, è uno dei maggiori interpreti dell'arte di affinamento dei formaggi; un lungo lavoro di studio, sperimentazione e...
Dibevit Import propone una importante novità nel portfolio pensata per gli amanti della birra ma che seguono una dieta priva di glutine, per intolleranza accertata o semplice sensibilità....
Tre Spade, storica azienda di Forno C.se (To), celebra il suo 120° anniversario: la lunga storia di un’impresa di famiglia giunta alla quinta generazione, caratterizzata dalla volontà di...
Cioccolato italiano premium prodotto con il cacao più antico del mondo: dall’esperienza e dalla passione di ICAM, nasce Vanini, la nuova linea di cioccolato realizzato con il migliore cacao...
Aperto un anno fa a Verona, Terzo tempo è una libreria sportiva ed enoteca nata dalla passione di Lorenzo Fabiano. “Sono giornalista pubblicista sportivo e ho lavorato nel settore del vino per...
Spinti dalla passione per il cibo – ma anche per l’arte, ill design, la natura – della loro terra, un gruppo di giovani imprenditori siciliani hanno deciso di dare vita ad AmorFood, un...
Nuova puntata con la serie di video interventi sul caffè espresso. In questa puntata Simone Pecora, di Aziende Riunite Caffè, che dal 1856 si occupa di commercializzazione del caffè in Italia e a...
Piaceri del palato e il piacere dell’alta ospitalità sono le basi dell’accordo appena raggiunto tra Salotti del Gusto, il circuito enogastronomico che riunisce le eccellenze dei produttori...
All’insegna del glamour e del vino valdostano, si inaugura sabato 20 dicembre a Courmayeur Shopping&Gourmet, evento di scena nella centralissima via Roma che prevede il coinvolgimento dei...
Basta davvero poco per rovinare un caffè espresso. Una dimenticanza, un piccolo errore o una disattenzione da parte del barista condizionano inevitabilmente la riuscita della preparazione Ecco...
A cura di Barbara Todisco
Si chiama Canaletto Llc la prima piattaforma di trading globale per il vino italiano di qualità fondata da Simest, Società Italiana per le imprese all’estero, e dalla cooperativa trentina La-Vis,...
[caption id="" align="alignnone" width="144"] Carlo Odello[/caption] La millenaria ricerca asiatica di equilibrio sta disegnando scenari nuovi e sta frenando la corsa a caffè diventati spesso...
A cura di Carlo Odello
Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
Ha aperto nel cuore di Varese il primo store di Alice Pizza, brand simbolo della pizza al taglio, entrato in città tramite l'affiliato Stay Hungry Srl. Il locale si trova in via Morosini 17,...
Consumi stabili per il fuori casa nel terzo trimestre del 2024, per un valore complessivo del mercato di 60.961 milioni di euro, leggermente superiore al valore registrato nello stesso periodo del...
È stato approvato dall’assemblea generale dei soci il bilancio di esercizio di Cantine Riunite & Civ chiuso al 31 luglio 2024. Il fatturato è pari a circa 280 milioni di euro, con una...
È andata a Montelvini l'Alta Onorificenza di Bilancio nell’ambito del Premio Industria Felix - L’Italia che compete 2024. Promosso da Il Sole 24 Ore, il prestigioso riconoscimento ha premiato la...
“Krug Les Créations 2011” è andato stavolta in scena a Milano, presso la splendida cornice della chiesa sconsacrata Gattopardo, nello stiloso beef restaurant Affinatore, una delle Krug...
A cura di Giovanni Angelucci
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Non un semplice ristorante ma uno spazio dallo stile sofisticato e inclusivo, pronto ad accogliere anche eventi speciali. È Materia - Terrazza Macro, progetto che mira a unire sinergicamente...
Si chiama Amore Fizz il cocktail creato da Il Marchese - Osteria, Mercato e Liquori per celebrare il Natale 2024. Ideato dal Bar Manager Fabrizio Valeriani, il...
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