RISTORANTE


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15/12/2021

food

Iginio Massari e Hotel De la Poste, nuovo Pop-Up Store a Cortina

Iginio Massari Alta Pasticceria arriva in montagna e apre il suo undicesimo Pop-Up Store (e primo punto vendita in una località alpina) nel cuore di Cortina d’Ampezzo, all’interno dello storico...

15/12/2021

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Valfrutta Frutta e Vai! Choco, due nuovi snack destinati ai bar

A due anni dal lancio, Valfrutta Frutta e Vai! allarga la gamma proponendo nei migliori bar italiani due nuove referenze a base di frutta secca senza guscio per un consumo “on the go”, grazie...

A cura di DALLE AZIENDE

14/12/2021

food

Fiat Lux, il cioccolato in braille è sinonimo di arte e inclusione

Un lingotto con scritte in Braille, realizzato in solo 50 pezzi numerati dal maître chocolatier Guido Castagna. Andrà a sostegno dei giovani artisti Cramum - progetto non profit che...

10/12/2021

food

Origine, con Vivo la tracciabilità del pescato arriva nel menu

Poter comunicare al cliente la provenienza di un prodotto sensibile come pesce, molluschi e crostacei con un semplice tap sul menu elettronico: non semplicemente la zona di pesca Fao, ma proprio il...

A cura di Anna Muzio

10/12/2021

food

Trend culinari: tutti i 'must' del 2022 secondo Soplaya

La pandemia ha cambiato tutto, anche per ristoranti e chef. Tanto che nei prossimi dodici mesi la gestione della cucina sarà più local, sostenibile e tecnologica. Lo dice una survey...

10/12/2021

food

San Carlo e Baileys, accoppiata vincente per il Natale

Un incontro tra due icone del Natale: l’intramontabile panettone e la crema whiskey più golosa di sempre. Per le festività 2021 infatti Baileys ha scelto una vera e propria istituzione della...

A cura di DALLE AZIENDE

10/12/2021

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Nuovo e-shop per Ricola, oltre alla Ricola Selection come idea regalo

In occasione del Natale Ricola rinnova il proprio shop online, per rendere l’esperienza di acquisto del consumatore ancora più soddisfacente. Il nuovo menù a tendina invita a scoprire tutta la...

A cura di DALLE AZIENDE

09/12/2021

food

Cioccolato: la Russia entra nella top ten mondiale degli esportatori

La notizia arriva dall'Associazione russa delle imprese dell'industria dolciaria (Askond) che sottolinea come, da settembre 2020 a settembre 2021, la Russia ha esportato prodotti a base di...

09/12/2021

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Packaging speciale per il panettone celebrativo dei 100 anni di Corsini

Un packaging dal sapore contemporaneo per avvolgere il gusto della tradizione: è opera di Oskar Johansson, studente svedese di Accademia Italiana laureato in Graphic Design a Firenze, la confezione...

A cura di DALLE AZIENDE

07/12/2021

food

New-entry e conferme tra gli espositori di Beer&Food Attraction 2022

Ci saranno conferme importanti e new-entry tra gli espositori di Beer&Food Attraction 2022, la settima edizione dell'appuntamento per tutto il settore che ruota intorno all’Eating Out che...

06/12/2021

food

Nicola Olivieri firma il nuovo panettone di Cioccolatitaliani

Il pastry chef Nicola Olivieri firma il panettone di Cioccolatitaliani dichiarato da Forbes tra le 100 eccellenze italiane nel mondo, e classificato da Gambero Rosso tra i migliori panettoni...

02/12/2021

food

A Natale Puoi, la nuova limited edition di Bauli

Quest’anno le parole dello storico jingle di Bauli non vivranno solo nello spot TV ma per la prima volta si troveranno anche sui pack di un’edizione limitata tutta da collezionare. Il packaging...

A cura di DALLE AZIENDE

01/12/2021

food

Kebhouze apre anche a Milano, appuntamento il 5 dicembre a Chinatown

C’è una data ufficiale per l’apertura di Kebhouze, la catena di kebab di Gianluca Vacchi. L'imprenditore da oltre 41 milioni di followers tra Instagram e TikTok inaugurerà domenica 5 dicembre...

01/12/2021

food

Arrivano i gusti invernali di Mila Skyr

Mila SKYR è una specialità a base di latte prodotta secondo un’antica ricetta islandese, senza l’aggiunta di aromi. Le due nuove referenze al gusto Mirtillo Nero e Stracciatella contengono...

A cura di DALLE AZIENDE

30/11/2021

food

Il grido di Vissani: "Troppe tasse, in arrivo un deserto di fallimenti"

Ha appena compiuto 70 anni, ma no la verve che l'ha accompagnato in tanti anni di carriera. E adesso il suo bersaglio preferito è diventato il politically correct in tempo di pandemia. In...

29/11/2021

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Glassa al Marsala fine Doc, la novità di Monari Federzoni

Colore ambrato, profumo caratteristico, persistente e intenso, la nuova Glassa al Marsala fine Doc “Gusto aromatico” entra a far parte della linea di Glasse Monari Federzoni completamente...

A cura di DALLE AZIENDE

29/11/2021

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Arriva un dolce limited edition dal Centinari Franciacorta Club

Per celebrare il primo Natale assieme ai suoi iscritti, Centinari Franciacorta ha pensato a un dono speciale, dedicato a coloro che hanno inserito i codici presenti in ogni confezione multipla...

A cura di DALLE AZIENDE

26/11/2021

food

La Liste, il francese Guy Savoy è ancora il miglior chef del mondo

Guy Savoy è ancora "il migliore del mondo" tra gli chef. A metterlo nero su bianco è La Liste, l'aggregatore di giudizi gastronomici che ha fatto le sue scelte all'interno di 25mila ristoranti...

26/11/2021

food

Il mito dell'hamburger americano arriva in Italia con Mr.Dobelina

Negli ultimi anni il consumo degli hamburger è cresciuto esponenzialmente, sia a casa che in ristorante, soprattutto in Italia. A spingere questo incremento è stato anche il boom del delivery...

A cura di DALLE AZIENDE

25/11/2021

food

Gruppo Salov, fototrappole e immagini per combattere la mosca olearia

Controllare la mosca olearia e ridurre i danni in oliveto ora è possibile. Nasce dalla collaborazione tra Gruppo Salov e CNR-IBE un sistema in grado di aiutare la difesa dell’olivo dalla mosca...

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Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...


Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata a Montelvini l'Alta Onorificenza di Bilancio nell’ambito del Premio Industria Felix - L’Italia che compete 2024. Promosso da Il Sole 24 Ore, il prestigioso riconoscimento ha premiato la...


“Krug Les Créations 2011” è andato stavolta in scena a Milano, presso la splendida cornice della chiesa sconsacrata Gattopardo, nello stiloso beef restaurant Affinatore, una delle Krug...

A cura di Giovanni Angelucci


Non un semplice ristorante ma uno spazio dallo stile sofisticato e inclusivo, pronto ad accogliere anche eventi speciali. È Materia - Terrazza Macro, progetto che mira a unire sinergicamente...


Si chiama Amore Fizz il cocktail creato da Il Marchese - Osteria, Mercato e Liquori per celebrare il Natale 2024. Ideato dal Bar Manager Fabrizio Valeriani, il...


Ha inaugurato nella stazione di Milano Centrale il nuovo ristorante wagamama, ampliando con la cucina asiatica l’offerta di ristorazione nella seconda stazione italiana per numero di viaggiatori....


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



È record per le bollicine italiane. Come rilevato dall'Osservatorio del vino Uiv-Ismea nel report di fine anno, lo spumante si appresta a superare la quota di 1 miliardo di bottiglie prodotte e...


A un anno dal lancio, l’app ConnectedCooking di Rational ha raggiunto 150.000 utenti, affermandosi come strumento gratuito per la gestione digitale della...


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