Istituto Espresso Italiano: coronavirus, come cambia la ristorazione

A cura di DALLE AZIENDE

ChocoWellness Milano, la prima barretta gourmet per un progetto charity

Il cioccolato è un alimento sorprendente. Si sapeva già che fosse buono ma non tutti sapevano quanto potesse fare bene e far del bene. ChocoWellness Milano è un progetto promosso dal team de il...

A cura di DALLE AZIENDE

Whisky: è di nuovo golden age. VIDEO INTERVISTE TREND

A cura di Nicole Cavazzuti

Guida Michelin, tre stelle a Enrico Bartolini del Mudec di Milano

Enrico Bartolini del Mudec a Milano è il nuovo tre stelle Michelin. Il capoluogo lombardo entra così nel gotha della ristorazione italiana. Tutti confermati i dieci ristoranti al top della guida...

Franciacorta, Nicola Bonera: perché e quali referenze scegliere VIDEO

A cura di Nicole Cavazzuti

Back to school, la frutta in allegria con le nuove Fruttelle Life

Il momento della ricreazione si arricchisce di gusto e vitamine con le nuove Fruttelle firmate Life, storica azienda produttrice di frutta secca ed essiccata. Pensate per fare il pieno di energia e...

A cura di DALLE AZIENDE

Quintero resident chef di Borgo San Felice: l'accordo Allianz-Bartolini

Borgo San Felice Wine Resort Relais & Châteaux a Castelnuovo Berardenga (SI), di proprietà del Gruppo Allianz, e lo chef pluristellato di fama internazionale Enrico Bartolini hanno presentato...

A cura di Stefano Fossati

Special K Protein: barrette gustose con ingredienti fonti di proteine

Special K, brand con oltre 60 anni di esperienza e da sempre attento alle esigenze delle donne, ha deciso di innovare e ampliare la propria gamma di snack con un nuovo prodotto: Special K Protein,...

A cura di DALLE AZIENDE

Tapas bar, un format vincente. Il Post - Aperitif Club di Napoli. FOTO

Spunti da prendere al volo: il tapas cocktail bar è un format ancora poco diffuso nonostante rappresenti una buona opportunità di business. La cucina italiana ben si presta infatti a essere...

A cura di Stefano Fossati

Dr. Schär Fo­odservice stringe una partnership con Valtur

Dr. Schär, leader europeo da oltre 35 anni del mercato del senza glutine, stringe una partnership con Valtur, leader italiano nella gestione di resort turistici, per offrire alla clientela con...

A cura di DALLE AZIENDE

Wine Bar a Copenaghen: atmosfere hygge per spazi industrial

Hygge è un modo tutto danese di interpretare gli ambienti che consiste nel creare un'atmosfera calda, piacevole, accogliente, intima mentre si assaporano i piaceri della vita condividendo con amici,...

"Classico contemporaneo", Enrico Bartolini si racconta in un libro

Esce in libreria il 30 novembre "Classico contemporaneo", la storia raccontata in prima persona di Enrico Bartolini, chef pluristellato. In copertina c'è un piatto, vuoto. O meglio,...

Bartolini e Cinque, l'haute cuisine apre a Fico Eataly World

Tra le oltre quaranta proposte di ristorazione presenti all'interno di Fico Eataly World, il più grande parco agroalimentare del mondo creato a Bologna che aprirà i battenti al pubblico mercoledì...

Oliver Glowig executive chef dell'azienda vitivinicola Poggio le Volpi

Nuovità all'azienda vitivinicola Poggio le Volpi a Monteporzio Catone: lo chef tedesco Oliver Glowig sarà l'executive del ristorante Barrique, mentre Daniele Corona, suo secondo per quasi 10 anni,...

Seeds & Chips, quattro cose da sapere sui ristoranti del futuro

Cresce l’attesa per l’intervento dell’ex Presidente degli Stati Uniti Barack Obama a Seeds & Chips, che si terrà nelle prossime ore. Intanto l’evento è già partito con un fitto...

Arrivano le KELLOGG’S Barrette, gustose e nutrienti

Lo stile di vita dei consumatori sta cambiando diventando sempre più sano ed equilibrato, e di conseguenza aumenta l’attenzione verso l’alimentazione. Stiamo assistendo a una continua crescita...

Conserve Italia lancia FoodBar, la novità per il mondo horeca

Da sempre leader nel settore conserviero e nella trasformazione di frutta, vegetali, legumi, pomodoro e cereali,e presente sul mercato con marchi di grande prestigio come Cirio, Valfrutta, Yoga,...

Milano, Myke Fish and Burger Bar fa il suo debutto in Isola

Grande successo ieri sera per l’inaugurazione ufficiale del nuovo ristorante Myke Fish And Burger Bar, in via Garigliano n.6, nel quartiere Isola, zona tra le più trendy di Milano. Protagonisti...

Barilla apre due nuovi ritoranti a Dubai con il Gruppo Al Futtaim

Offrire il meglio del food italiano autentico, a prezzi accessibili, con un servizio veloce e in un ambiente caldo e familiare, a richiamare la cultura gastronomica mediterranea: è il modello...

Martina Colombari: “Amo i ristoranti che offrono un’esperienza” FOTO

Martina Colombari racconta che da ragazza, dopo la vittoria a Miss Italia nel 1991, ha faticato parecchio per dimostrare di “non essere solo un bellissimo involucro”. In compenso, a 41 anni, la...

Gusto, qualità e territorio: il Caffè delle Rose

Marina di Ragusa (profondo sud siciliano), ore 7 del mattino di un giorno qualunque: il Caffè delle Rose tira su la cler sulla piazza principale del paese come ogni mattina, da ormai 60 anni. Più...

Tutti pazzi per il Brasile!

Ormai è tutto pronto per l’evento sportivo dell’estate a Rio de Janeiro. In attesa di conoscere l’esito delle gare, TheFork, servizio preferito dagli italiani per prenotare il ristorante,...