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19 Gennaio 2022
Trattasi di un colorante utilizzato nella preparazione di dolci e torte per conferire il colore bianco alle creme e alle salse, ma anche ai condimenti per l’insalata e alcuni integratori.
La proposta di bandire il E171 – questo il codice dell’additivo alimentare in questione – è stata presentata lo scorso autunno alla Commissione, e tutti gli Stati membri hanno deciso di approvarla. L’E171 potrebbe essere una sostanza genotossica, capace di danneggiare il DNA e portare al cancro. Tuttavia, ad oggi, pare non esistano ancora evidenze che inchiodino il colorante come cancerogeno.
“Con il divieto di oggi, stiamo eliminando un additivo alimentare che non è più considerato sicuro” commenta il commissario Stella Kyriakides, responsabile della salute e della sicurezza alimentare. “Conto sulle autorità degli Stati membri per la loro cooperazione nel garantire che gli operatori alimentari cessino l’uso dell’E171 negli alimenti”.
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