TENDENZE


15/11/2022

spirits

Cosa vuoi di POP dalla vita?, parte il nuovo concorso di Amaro Lucano

Oggi parte la nuova consumer promo natalizia di Amaro Lucano intitolata “Cosa vuoi di POP dalla vita?”. Un omaggio al mondo della musica per raccontare le origini del celebre Lucano e il suo...

14/11/2022

spirits

Spirits online, quali i più ricercati ed acquistati?

Per il 2021, l’ultimo report di Federvini ha evidenziato un valore settoriale di circa 4 miliardi di euro di fatturato per i liquori e acquaviti (i cosiddetti spirits), di cui 1,6 miliardi...

14/11/2022

ricerche

Brunello di Montalcino, il vino più conosciuto dagli italiani

Contemplato, amato e riverito, il Brunello di Montalcino si conferma il vino campione per notorietà in Italia, conosciuto da 2 consumatori su 3. È quanto emerge dal report annuale di Wine...

11/11/2022

tecnologia

Intesa Sanpaolo, Pos: per un anno zero commissioni alle Pmi

Il piano di Intesa Sanpaolo da 5 miliardi di euro per prevede anche la gratuità per un anno del canone dei POS e delle carte di credito commercial, agevolazioni sui prodotti di copertura...

A cura di Franco Metta

11/11/2022

bevande

Arriva un nuovo riconoscimento internazionale per Mionetto

Mionetto continua ad ottenere numerosi riconoscimenti. L'ultimo lo ha raggiunto nel Champagne & Sparkling Wine World Championship 2022, il più prestigioso, professionale e rigoroso concorso...

11/11/2022

spirits

Elusive Expressions, la nuova collezione di whisky di Diageo

Diageo svela la collezione annuale di Scotch whisky Special Releases: si chiama Elusive Expressions ed è stata selezionata con cura dal Master Blender Craig Wilson. Trattasi di un’inedita...

11/11/2022

ricerche

Incontro Restaurant & Drink, novità enogastronomica a Milano

Una nuova proposta food è arrivata a Milano, in via Alfonso Lamarmora 36, zona Crocetta. Si tratta di Incontro Restaurant & Drink, la cui cucina di alto livello esalta i sapori del nostro Paese,...

10/11/2022

spirits

La nuova grappa di Castagner, arriva Prosecco Ice

Cala il gelo sulla grappa che scende sotto lo zero, dando il via a un consumo del prodotto inedito. Ovvero ghiacciato. A scommetterci è la storica distilleria Castagner e il suo patron Roberto, da...

A cura di Andrea Scevaroli

10/11/2022

ricerche

I camerieri del nuovo millennio? Fidelizzatori e consulenti

Oltre 1.600 ristoratori provenienti da tutta Italia – ma anche da Germania, Svizzera, Belgio e persino dal Sud Africa – si sono dati appuntamento il 3 novembre scorso al Palazzo dei Congressi di...

10/11/2022

tecnologia

Ticket Restaurant ora utilizzabili anche su Glovo

Edenred Italia e Glovo hanno siglato un accordo di partnership in esclusiva. Da oggi sarà possibile utilizzare i Ticket Restaurant digitali per effettuare e ricevere in pochi minuti gli ordini da...

10/11/2022

spirits

Amicizia al centro della nuova campagna di Amaro Montenegro

L’amicizia è al centro della nuova campagna di comunicazione di Amaro Montenegro, “Friendship Calling”, ideata dall’agenzia Armando Testa. A fare da sfondo, insieme al celebre pay off...

10/11/2022

spirits

Sabatini Gin propone la drink list dedicata all'autunno/inverno

Solitamente con l'abbassamento delle temperature aumenta inversamente la voglia di comfort e del calore domestico. Per scaldare l’atmosfera e il palato quindi Sabatini Gin presenta la drink list...

09/11/2022

ricerche

Mancanza di personale qualificato, colpa del reddito di cittadinanza?

La riforma del reddito di cittadinanza è certamente importante, ma da sola non risolve i problemi del settore nel reperimento di competenze qualificate. Al momento infatti mancano all’appello...

09/11/2022

ricerche

Manuel Greco è il nuovo Trade Marketing Manager di Casoni

Casoni Fabbricazione Liquori annuncia il rafforzamento della struttura di marketing con la nomina di Manuel Greco, in qualità di Trade Marketing Manager. Greco vanta una solida esperienza nel...

09/11/2022

ricerche

Aimo e Nadia, due giovani chef alla guida di BistRo e Voce

Saranno gli Chef Lorenzo Pesci e Sabrina Macrì a guidare rispettivamente il ristorante VOCE Aimo e Nadia, riferimento della cultura gastronomica negli spazi del Museo delle Gallerie D’Italia, e...

09/11/2022

spirits

Flaming Pig, il whisky single malt ideale per l’after dinner

Vantguard, l’azienda spagnola tra i leader negli spirits premium, presenta Flaming Pig, il blend di whisky irlandesi single malt e grain dal sapore ricco ed equilibrato. Le note speziate e decise,...

08/11/2022

spirits

Top 500 Bars, il Paradiso di Barcellona al primo posto

Il locale catalano scalza dalla vetta il Connaught di Londra. Il romano Drink Kong si conferma nella top ten e primo in Italia Questa volta a parlare è stato l’algoritmo: quello che ha pescato ed...

A cura di Anna Muzio

08/11/2022

ricerche

CellarVerse, la startup che lancia nel metaverso le cantine italiane

Nata da un’idea di Paolo Angeleri e Rosangela Mastronardi con il supporto di Salvatore Bruno, Antonella Groppo e Daphne Rechberger, CellarVerse è una startup tutta italiana nel metaverso, con sede...

08/11/2022

spirits

The Temple Bar, anche in Italia le ultime bottiglie disponibili

Mercanti di Spirits distribuirà in esclusiva per il mercato italiano le ultime bottiglie di The Temple Bar 14 Years Argentinian Malbec Cask. The Temple Bar Malbec Cask nasce dalla passione di...

08/11/2022

tecnologia

Vino, per la Generazione Z vincono sostenibilità e packaging

Si declina in chiave young to young il business del vino per la Generazione Z, la fascia di consumatori under 25 che inizia ad affacciarsi sul panorama enologico made in Italy. Secondo un sondaggio...

08/11/2022

ricerche

Conclusa la prima vendemmia completamente bio per Puntay

Sarà ricordata come un’annata certamente positiva, quasi sorprendente viste le premesse, ma occuperà un posto particolare nell’album dei ricordi della cantina anche perché è la prima...

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Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...


Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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Saranno oltre 7 milioni le persone attese nei locali notturni per Capodanno. Lo rivela l’indagine di Silb, il Sindacato Italiano dei Locali da Ballo, con Fipe, da cui si evince che alla grande...

A cura di Giulia Di Camillo


Viaggiare alla scoperta delle tipicità agroalimentari del territorio è una pratica sempre più diffusa tra gli italiani. A confermarlo è la settima...


Natale 2024 positivo per i ristoranti italiani. Le stime del Centro Studi di Fipe-Confcommercio parlano di 5,4 milioni (il 2% in più del 2023) di persone che celebreranno le...


I clienti preferiscono la ristorazione veloce alla consumazione al ristorante. È questo quello che è emerso dall’Economic Outlook 2025 – Guidare verso il...


Saldo negativo per la stagione estiva 2024 italiana. A fotografare il calo sono i dati Istat nel terzo trimestre 2024 (luglio-settembre), che registrano una diminuzione delle presenze turistiche...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Dieci le tendenze digitali (ma anche consigli) che plasmeranno il prossimo futuro della ristorazione, individuate da Hotrec in collaborazione con Toposophy e annunciate durante il...

A cura di Giulia Di Camillo


Apre le porte a Udine Mamm Pane&Focaccia, terzo punto vendita del format pugliese-friulano Mamm che mette al centro i valori caratteristici del...


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