e/n ed Emergency, valori comuni sotto il segno del buon beverage

e/n, scritto rigorosamente in minuscolo: è questo il nome di enoteca naturale, nata da poco più di due mesi in uno degli angoli più suggestivi di Milano, a fianco della Basilica di...

A cura di Andrea Matteucci

Milano, Emporio Armani Caffè e Ristorante riapre completamente rinnovato

Riapre a Milano l'Emporio Armani Caffè e Ristorante, in via Croce Rossa, dopo una radicale ristrutturazione e trasformazione. Nuovi la formula, la disposizione degli spazi, il design e anche la...

Igiene-salute-sicurezza: il buon cibo deveessere prima di tutto sicuro

Ogni anno 420mila persone muoiono a causa di alimenti contaminati da batteri, virus, parassiti, tossine o sostanze chimiche e 600 milioni – quasi 1 persona su 10 nel mondo - si ammalano sempre per...

A cura di DALLE AZIENDE

Alla scoperta dei sapori e della cucina di Okinawa

Sushi, sashimi, noodles in brodo; tutti i capisaldi della cucina giapponese (di cui tratteremo in un prossimo numero) li si trova anche nell’arcipelago Ryukyu, le isole tropicali a metà strada tra...

A cura di Fabio Verona

caffè

Fabio Mandalari: anche a Madrid è tempo di pizza e cocktail VIDEO

A cura di Nicole Cavazzuti

Duomo 21, il vero salotto di Milano

Cocktail, birre internazionali, ottimi vini. Che si tratti della celebrazione di un matrimonio, di una conferenza aziendale, della presentazione di un prodotto di moda, o di una festa con gli amici...

A cura di Riccardo Sada

Nuovi format: il sweet concept store di Glacè a Milano

Si chiama Glacé Sweet Concept Store e non è una semplice gelateria, nè una classica pasticceria. I suoi ideatori - la giovane pastry chef creativa Ilaria Forlani e il noto ristoratore Luca Guelfi...

A cura di Stefano Fossati

Chef Tamani aggredito, Fipe: bar e ristoranti lasciati al loro destino

"L'aggressione avvenuta ai danni dello chef Romano Tamani testimonia ancora una volta il fatto che bar e ristoranti in Italia vengono spesso lasciati al loro destino quando si parla di sicurezza e...

Gelato artigianale, il più amato dagli italiani: i nuovi dati Fipe

Un "amore" gastronomico che non conosce crisi. Quella tra italiani e gelato artigianale è una passione in grado di resistere ai cambiamenti sociali e agli stili alimentari, in uno scenario in cui i...

Healthy food delivery: le tendenze 2019 secondo Just Eat

L’anno nuovo inizia con i buoni propositi e in cima alla lista, come sempre anche quest’anno, c’è la remise en forme. Just Eat, l’app leader per ordinare online pranzi e cene a domicilio in...

A cura di DALLE AZIENDE

FancyToast, nuova apertura a Milano

Nuova apertura a Milano per FancyToast, il locale ispirato ai trend gastronomici di San Francisco che nel 2016 ha introdotto in Italia sapori e profumi della West Coast con l’iconico open toast...

A cura di DALLE AZIENDE

Caso QUI!Group, accordo Fipe-Intesa San Paolo per servizi e finanziamenti

Intesa Sanpaolo e FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) hanno siglato un accordo a favore delle oltre 100.000 aziende associate alla Federazione che operano nel settore della ristorazione,...

Non solo aperitivo. A Le Biciclette, a Milano, si mangia fino a tardi

L’ora spesso scappa di mano, vuoi perché fai tardi dall’ufficio, vuoi perché te ne sei andato al cinema, vuoi perché prima proprio non avevi fame. E la domanda sorge spontanea, spesso senza...

A cura di DALLE AZIENDE

Terrazza Martini rivoluziona il rito dell’aperitivo. Anche per business

Se il 2018 ha rappresentato l’anno del rilancio di Terrazza Martini di Milano con la sua riapertura e una serie di importanti traguardi raggiunti, il 2019 si apre con nuove esperienze da vivere,...

A cura di DALLE AZIENDE

Nasce in Campania il primo ed unico Salame Bar: una formula originale

Nasce in Campania il primo e unico Salame Bar: spazio dedicato e formula originale per degustare salumi di qualità in abbinamento a grandi etichette di vini, champagne e birre artigianali. Un’idea...

A cura di DALLE AZIENDE

Trend/ Il cocktail bar al posto della reception al The Box di Riccione

Avete mai sentito parlare dell'Hotel The Box di Riccione, il primo albergo italiano dove al posto della reception c’è un cocktail bar con cucina aperta tutto il giorno specializzato in food...

A cura di Nicole Cavazzuti

Archivio Storico, brindisi di mixology per salutare il nuovo anno

Cerchi un'idea per brindare in maniera alternativa all'inizio del nuovo anno nel tuo locale? Quella dell'Archivio Storico, famoso premium bar e ristorante napoletano classificatosi secondo ai...

Cocktail di Natale: le proposte originali de Le Biciclette a Milano

In occasione delle feste natalizie lo staff del noto locale milanese Le Biciclette - Silvia, Max e il barman Alessio Miraglia - ha messo a punto una speciale drink list composta da quattro "Christmas...

CIRfood, nuova apertura Aromatica Cafè a Mantova Outlet Village

Un giardino d’inverno nella piazza centrale completamente valorizzata. E’ questo il nuovo regalo che quest’anno il Mantova Outlet Village offre alla propria esigente clientela, in occasione...

A cura di DALLE AZIENDE

L'Italia che mangia sano: l'intesa tra Fipe e Ministero della Salute

La salute vien mangiando… fuoricasa. Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi e Ministero della Salute annunciano oggi l'inizio di una collaborazione che porterà a diverse iniziative sul...

GūD: Italian Cirasci, focacce e proposte pop nel nuovo bar di quartiere

Dopo il successo di GūD City Life, il kiosko estivo inaugurato dal gruppo Vista (Ugo Fava, Stefano Cerveni, Marco Giorgi) negli Orti Fioriti di City Life che riaprirà con la bella stagione, adesso...

A cura di DALLE AZIENDE

Bar e ristoranti a Roma: nuovi dati Fipe sul settore

Un settore che si conferma di primaria importanza per il turismo e per l'economia della Capitale d'Italia. L'Assemblea annuale di Fipe Roma appena conclusa è stata l'occasione per fare il punto...