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mixer
luglio/agosto 2015
La ricetta
Strange
Ingredienti:
1.5cl Thè al bergamotto
6cl Sanbittèr Emozioni di Frutta Pompelmo
4.5cl London Dry Gin
Mezzo lime spremuto
Side:
Cioccolatini e Grana Padano
Bicchiere:
Bicchiere da cocktail Goldplast 350 cc
Preparazione:
All’interno di un contenitore alto versare lo
sciroppo di thè al bergamotto, spremuta di mezzo lime e
il gin. Mescolate gli ingredienti con l’aiuto di un cucchiaio.
Filtrate il tutto all’interno del bicchiere con ghiaccio e
aggiungete Sanbittèr Emozioni di Frutta Pompelmo fino a
colmare. Servite il cocktail accompagnato con uno sfizioso
abbinamento di cubetti di grana e cioccolatini.
Per preparare lo sciroppo di thè al bergamotto…
Prendete una bustina di thè al bergamotto e mettetela in
una tazza di acqua calda, aggiungete 4 cucchiai di zucchero
e amalgamate il tutto mescolando il composto.
Ingredienti:
4 cl di vodka
1 cucchiaio di Fabbri Cioccolato Bianco
1 spolverata di peperoncino
Guarnizione:
amarena Fabbri
Side:
Fave amare di cacao
Bicchiere:
Coppa Cocktail Goldplast
Preparazione:
Raffreddare il bicchiere
con un po’ di ghiaccio a cubi. Versare gli
ingredienti e altro ghiaccio nello shaker.
Shakerare energicamente e filtrare con
l’aiuto di un passino il contenuto all’interno
della coppa Cocktail, avendo cura di
togliere il ghiaccio dalla stessa. Guarnire
il cocktail versando all’interno della
coppa cocktail un’amarena Fabbri. Servire
accompagnato con fave di cacao amare.
La ricetta
Goloso
Luglio 2015
Sabato 11 – “Cocktail Design” con
Mattia Corunto
Sabato 18 – “Coffee & Chocolate”
con Raffaele Marrocco
Sabato 25 – “Mixology” con
Edoardo Banfi
Agosto 2015
Sabato 1 – “Mixology” con Max
Morandi
Sabato 8 – “Cocktail Design” con
Edoardo Banfi
Sabato 15 – “Choco Flair” con
Daniele Losquadro
Sabato 22 – “Cocktail Design” con
Jordy Di Leone
Sabato 29 – “Mixology” con Max
Morandi
Settembre 2015
Sabato 5 – “Choco Flair” con Bruno
Vanzan
Sabato 12 – “Mixology” con Andrea
Renzullo
ogni Sabato ad Expo
alle 19.00 e alle 20.00
Gli appuntamenti
estivi di Choco
Cocktail
Bartender
mixology