Ristorazione
50
nuove minacce
Il fenomeno
“Home
restaurant”,
rischio di
concorrenza
sleale?
58
expowine list
Sfida bianchi contro rossi
Mixology
60
bartender
Gli appuntamenti
di Planet One a
Expo2015
64
riti del bere
Cinque grappe con una
storia da raccontare
Gli esperti
72
giochi al bar
Le nuove
norme della
legge di Stabilità
74
il sommelier
La vita del vino dopo
l’imbottigliamento
76
il commercialista
Il fisco e gli assegni da
corrispondere
all’ex coniuge
78
global coffee
Gli strumenti di misurazione
e i loro limiti
O
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di
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