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F resco, fruttato, sexy, piccante
e naturale. È così che il Barman
Edoardo Ferraris, alias Dodo,
descrive la sua creazione “il Dodo
Cocktail”.
Lo sciroppo per mixare il Dodo è sta-
to creato da lui stesso con mandarino
fresco, basilico, zenzeroepeperoncino
in un processo lungo, complicato e con
tanto lavoro manuale.
Servendo il Dodo agli ospiti del
Parkhotel Astoria a Riva del Garda,
ha capito subito che questo Cocktail
aveva molto potenziale e doveva tro-
vare il modo per presentarlo ad un
pubblico più ampio.
Dopo aver valutato alcune opzioni,
Edoardo Ferraris decise di contattare
la ditta ZADI Drinks, giovane azienda
dell’AltoAdige, per unacollaborazione.
ZADI Drinks è nota nel settore bevande
peresserestatalaprimanel2010acreare
unpremixdelCocktail“Hugo”,chiamato
Hugo l’Originale – 100% naturale.
Grazie alla collaborazione tra Zadi
Drinks ed Edoardo Ferraris, nasce lo
sciroppo “zadi 2.0” – 100% naturale
creato apposta per mixare il
Cocktail Dodo.
Un’alternativa valida
ai soliti aperitivi
INFORMAZIONE AZIENDALE Zadi Drinks / Un cocktail sexy e naturale
Informazioni e vendita:
Servito in un
bicchiere di vino
panciuto o Tumbler
con tanto ghiaccio
e un paio di foglie
di basilico fresco e a
scelta del peperoncino
fresco o una fetta
d’arancia.
Zadi 2.0 può essere
mixato anche con Gin
o Vodka, e le ricette
originali di Edoardo
Ferraris possono essere
trovate sul sito
zadi2-0.
LA RICETTA
25 ml zadi 2.0
100 ml vino Spumante
50 ml Soda / acqua gassata
92 Mixer / GIUGNO 2017