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NOVEMBRE 2017 /
Mixer
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Diamo ora un’occhiata alla ripartizione di pareri
lasciati in rete.
DISTRIBUZIONE DEI PARERI
Spumanti e Bollicine
78%
Champagne
22%
I BRAND PIÙ MENZIONATI
Questa la classifica per numero di citazioni la-
sciate liberamente nel web da privati:
SPUMANTI E BOLLICINE
(pareri multipli)
Valdobbiadene
29%
Cartizze
27%
Franciacorta
25%
Trento
25%
Ferrari
21%
Berlucchi
21%
Oltrepò
19%
Conegliano
19%
Talento
13%
Glera
12%
Asolo
10%
Gancia
8%
Asti
6%
L’alto di gamma commerciale si
attesta al 21%; si confermano
come emergenti Talento, Glena
e Asolo, si stanno diffondendo
prodotti di regioni del Centro e
del Sud e Isole dove le bollicine
non sono una tradizione, a disca-
pito di marchi storici quali Gancia
– che nel 1865 produsse il primo
“Champagne italiano“, come venne
definito – e Asti.
L’analoga classifica per gli Champagne è la seguente:
CHAMPAGNE
(pareri multipli)
Moet et Chandon (non Dom P.)
77%
Dom Perignon
74%
Mumm (Cordon Rouge)
71%
Veuve Clicquot Ponsardin
(non Grand Dame)
68%
Cristal
64%
Pommery
62%
Heidsieck (Piper)
55%
Krug
47%
Grand Damme
45%
Pol Roger
17%
Ruinnart
17%
Lanson
15%
Perrier Jouet
12%
Canard-Duchêne
11%
REASON WHY DI ACQUISTO
SPUMANTE E BOLLICINE
(pareri multipli)
Prezzo
45%
Prodotto nazionale
34%
Qualità
32%
CHAMPAGNE
(pareri multipli)
Qualità
70%
Immagine
53%
MOMENTI DI CONSUMO
È evidente come lo Spumante e le Bollicine non sia-
no più relegati al momento dell’aperitivo, ma ormai
presidino anche il pasto; allo Champagne vengono
riservati i festeggiamenti.
SPUMANTE E BOLLICINE
(pareri multipli)
Pasto
64%
Dessert
32%
Aperitivo
27%
Festeggiamento
23%