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CA R AT T E R I ST I C H E
Categoria: Aperitivo Premium
Gradazione alcolica: 24% vol.
Provenienza: preparazione estratti ed essenze
provincia di Torino
Processo produttivo: infusione, macerazione
ed estrazione di 51 matrici vegetali.
Componenti: una formula complessa nata
dall’assemblaggio di 51 matrici vegetali che
comprendono estratti e infusi di agrumi mediterranei
come arance, bergamotti, arance amare, chinotto,
mandarini e pompelmi.
Al naso: esplosione di profumi mediterranei, sfumature
complesse e un sottile aroma erbaceo di fondo.
Al palato: il gusto è fresco, con chiare note di agrumi
mediterranei tra cui spicca il bergamotto, combinate
con altre sottilmente erbacee che si completano con
l’amaro dato da rabarbaro e chinotto.
Finale: Galliano L’Aperitivo ha un finale lungo, dolce,
ma allo stesso tempo amarognolo.
Decine di infusi di erbe e spezie e la profonda esperien-
za degli artigiani distillatori sono i principali ingredien-
ti di Galliano L’Aperitivo. Un prodotto nato espressa-
mente per il servizio durante l’aperitivo. Ha un ampio
ventaglio di ingredienti che lo compongono e che per-
mettono di servirlo in differenti modi. Ottimo inmisce-
lazione con bevande sodate agli agrumi, si apre rega-
lando profumi mediterranei eleganti e coinvolgenti.
Altro Perfect Serve ideale per esaltare ulteriormente
le qualità di Galliano e far emergere completamente
i suoi 50 e più ingredienti, è prepararlo shakerato con
sciroppo di zucchero, succo di limone e tre quattro goc-
ce di bitter alla lavanda, versarlo in un bicchiere grande
da vino bianco e allungarlo con soda o acqua minerale
gassata. Decorarlo con un rametto di rosmarino e, se in
stagione, con una zest di bergamotto.
Ottimo se abbinato a crudité di verdura condite con
olio extra vergine di oliva, con bruschette al pomodoro
con pane caldo e fragrante, con frittate di asparagi o
zucchine.
Ottimo anche servito miscelato con vermouth impor-
tanti e ricchi di rabarbaro e vaniglia, sempre con tanto
ghiaccio in un bicchiere Old Fashioned.
Le ricette: 5 cl Galliano L’Aperitivo, 10 cl soda al pompel-
mo rosa, 1 cl di succo fresco di lime. Polvere di pepe rosa
e foglie di salvia a decorare. Bicchiere High Ball o Collins
Ampio. La seconda: 6 cl Galliano L’Aperitivo, 2 cl succo di
limone di Sorrento, 1 cl di sciroppo di zucchero, soda o
acqua gassata a colmare. Bicchiere da Vino Rosso; deco-
razione con rametto di rosmarino, zest di Bergamotto.
P E R F E C T S E RV E
D
ISTRIBUTORI
GRUPPO PARTESA
I
TALIA
THREE MONKEYS
SNC
I
MPERIA
REALWINE
M
ASSA
C
ARRARA
SIMONETTA
SRL
C
OMO
- L
ECCO
NAVAS
S
RL
N
APOLI
SUPERDRINK
SRL
M
ILANO
DAMARCO
& C.
SNC
T
ORINO
CECCONI MARIO
SRL
A
NCONA
DEL FRATE
SRL
R
OMA
SUPERHORECA
SRL
R
ICCIONE
G.B.MARENZI
SRL
B
ERGAMO
IDROS
SPA
B
OLOGNA
FERRO DISTRIBUZIONE
SRL
P
ADOVA
- T
REVISO
SEMERARO DISTRIBUZIONI
T
ARANTO
FINOCCHIARO
SRL
C
ATANIA
V
I
N
D
RINKABLE
CONOSCENZA FORMAZIONE OSPITALITÀ
by
Alessandro Melis