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CA R AT T E R I ST I C H E
Categoria: grappa multi-varietale,
ottenuta da un blend di 7 grappe distillate
dalle vinacce dei più prestigiosi vini italiani
(Brunello, Nero d’Avola, Barolo, Prosecco,
Amarone, Moscato d’Asti e Aglianico)
Colore: Giallo paglierino
Note organolettiche: gentile con note di
frutta bianca, frutta secca, floreali e vaniglia.
Grado alcolico: 40.3%
Distillazione: Sistema Unico Bonollo
Invecchiamento: 12 mesi in botti
di Rovere di Slavonia
Segni particolari: nata per essere miscelata
Claim: VERA ALCHIMIA ITALIANA
Una grappa nata da un blend di 7 prestigiosi vitigni.
È molto morbida al palato e si caratterizza per i suoi
profumi floreali marcati.
Indicata per un servizio a bassa temperatura (4/6 gra-
di) in abbinamento a frutta fresca di stagione soprat-
tutto durante la stagione estiva.
Nata per la miscelazione, racchiude diversi profumi
con i quali possiamo con sapienza e conoscenza abbi-
nare diversi liquori e bibite sodate.
Si presta in particolar modo a miscelazioni con sodati
agrumati e non troppo dolci. Tra i diversi cocktail che si
possono formulare con questa grappa, ve ne suggeria-
mo uno di facile realizzazione: 5 cl di Gra’it miscelati a
una soda aromatizzata al pompelmo rosa. Servire in un
bicchiere Collins decorato con una fettina di pompel-
mo e un rametto di timo fresco.
Nel dopo cena Gra’it va servita con ghiaccio e una zest
di limone in bicchiere Old Fashioned: diventa un otti-
mo digestivo.
Un consiglio? Molto meglio miscelare questa grappa
‘innovativa’ con ghiaccio cristallino, che creare cocktail
con shakerate energiche.
Prosit!
P E R F E C T S E RV E
IX
I
N
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RINKABLE
CONOSCENZA FORMAZIONE OSPITALITÀ
by
Alessandro Melis
La prima classificata, Giorgia Crea, è una gio-
vane bartender italiana di grandissimo talen-
to e passione, che lavora in uno dei più inno-
vativi locali di Miami. Con il suo cocktail – “A
care affair” – ha saputo raccontare il contri-
buto di innovazione e creatività 100% italiana
che Gra’it Grappa riesce ad esprimere nel bere
miscelato. Gra’it sbarcherà in autunno in Italia,
solo per i locali più prestigiosi della penisola.
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