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01/07/2014

bevande

Turismo Toscana lancia la rete delle cantine d'autore

Si chiama New Art and Wine in Tuscany il progetto con il quale la Toscana punta a valorizzare le cantine d’autore, sparse in tutto il territorio dal Chianti fino al mare. E lo fa mettendo a sistema...

30/06/2014

bevande

Super-Bar seconda edizione, barshow dal 4 al 6 ottobre

Trend internazionali della scena mixability e novità del mercato italiano tra seminari, workshop, master e competizioni: a Milano la seconda edizione di Super-Bar, il primo Barshow italiano,...

27/06/2014

bevande

Essaouira di Albenga, il vino impera nella notte

Presso la discoteca Essaouira di Albenga si è svolta una serata totalmente dedicata alle bollicine. A partire dalle 20,30 ieri nel locale che si affaccia davanti all'isola Gallinara si è tenuto il...

25/06/2014

bevande

Lodi non dorme per tre giorni con la Notte del Gusto

Per la Notte del Gusto, in programma il 27,28 e 29 giugno, Lodi sfodera il suo vestito migliore: showcooking, assaggi, lezioni, spettacoli e naturalmente bellezze storiche e...

24/06/2014

bevande

Langhe-Roero e Monferrato Patrimonio Mondiale dell’Umanità

I Paesaggi Vitivinicoli delle Langhe-Roero e Monferrato sono stati inseriti tra i Siti Unesco- Patrimonio Mondiale dell’Umanità. I siti Patrimonio dell’Umanità sono: la Langa del Barolo; le...

24/06/2014

bevande

Street Food e shopping: enogastronomia show all'outlet

Originale esperimento di street food d'alta gamma e contaminazione merceologica al Città Sant'Angelo Village, l’unico outlet in Abruzzo, sito nell’omonimo borgo (uno dei più belli d'Italia,...

23/06/2014

bevande

Zenzero, il tubero trendy

A prima vista, lo Zenzero potrebbe essere confuso con un topinambur. Tuttavia l’aroma che si sprigiona dal suo tubero (nome scientifico Zingiber Officinalis Roscoe) è decisamente diverso: potente,...

A cura di Simona Sampirisi

20/06/2014

bevande

Birra Peroni: Luca De Siero e Mauro Marelli ai vertici delle vendite

Birra Peroni annuncia i nuovi ruoli ai vertici dei canali di vendita: Luca De Siero - dal 2011 al 2014 direttore vendite del canale On Premise - guiderà il canale Off Premise (Retail e Gdo) e Mauro...

20/06/2014

bevande

Gualtiero Marchesi torna a Milano e inaugura la sua Accademia

 Gualtiero Marchesi non si ferma mai. Non solo: lo chef degli chef ritorna pure a Milano, in via Bonvesin de la Riva al 5, dove apre la sua Accademia. Un luogo di studio e di sperimentazione dove...

19/06/2014

bevande

Locali narranti tra Oriente e Occidente: così nasce il racconto

Dare un’impronta teatrale o metaforica al proprio locale, intrattenendo non solo con il cibo ma grazie soprattutto all’arredo narrante è una precisa scelta: attraverso una dimensione narrativa...

A cura di Consuelo Redaelli

18/06/2014

bevande

Barcellona di notte, se ambulanti e bar si alleano

Alcuni gestori di bar a Barcellona, esasperati di vedere il proprio business andare a rotoli a causa della concorrenza sleale' dei venditori ambulanti, hanno deciso per una strada alternativa:...

17/06/2014

bevande

VisitCantina.it diventa un’app

Non soltanto un sito, ma anche un’app da scaricare gratuitamente: grazie a questa novità, VisitCantina.it diventa accessibile anche da tutti i device mobili, sia iOS sia Android. Così gli...

17/06/2014

bevande

Giuseppe Iannotti: meno ingredienti, più qualità

Classe 1982, ingegnere mancato per amore dell’enogastronomia, lo chef Giuseppe Iannotti è la prima Stella Michelin del Sannio. Il suo Krésios - progetto nato nel 2007 a Castelvenere, dal 2011 in...

A cura di Nicole Cavazzuti

17/06/2014

bevande

A Merano l’estate è all’insegna di Foodie Factory

Obiettivo di Foodie Factory: dare vita a eventi gastronomici che sappiano coniugare la cucina alpina a quella mediterranea, così da catturare il maggior numero di turisti golosi e curiosi. Il nuovo...

12/06/2014

bevande

Pisa città palcoscenico: arte, storia, natura e gusto fanno sistema

Compie due anni Pisa città palcoscenico, il progetto lanciato dalla Camera di Commercio di Pisa per comunicare e promuovere tutte le eccellenze del suo territorio. Attraverso un sito e un ...

11/06/2014

bevande

Rimini, i grandi chef vanno al circo. Bottura il patron dell’evento

Rimini sarà invasa chef stellati, capitanati dal grande Massimo Bottura, il cuoco emiliano vincitore del White Guide Global Gastronomy Award 2014 con la sua Osteria Francescana a Modena, in...

05/06/2014

bevande

Pasto Buono contro lo spreco alimentare nei ristoranti

Pasto Buono, ogni giorno da anni, recupera il cibo sano invenduto nel settore della ristorazione collettiva e della grande distribuzione per donarlo a chi ha bisogno. In occasione della Giornata...

05/06/2014

bevande

Châteaux & Hôtels Collection, nuova guida e menu gourmand scontati

Châteaux & Hôtels Collection, il marchio presieduto da Alain Ducasse che rappresenta hotel di charme indipendenti e ristoranti gourmet, ha appena pubblicato ‘Les Tables de la Collection...

05/06/2014

bevande

"Bossa Nova Baby", Elvis nello spot Heineken

Dallo scorso mercoledì 3 giugno in tutti i negozi di dischi c'è “Bossa Nova Baby: The Ultimate Elvis Presley Party Album”. Il brano che dà il titolo alla compilation, “Bossa Nova Baby (Viva...

04/06/2014

bevande

Un Mare di Champagne scorre ad Alassio 


Ha il nome invitante di “Un Mare di Champagne” l’evento che il Consorzio Macramé, che raggruppa sette ristoranti di Alassio organizza per il secondo anno consecutivo nella citadina ligure. Qui...

04/06/2014

bevande

Spazi low cost, concepiti come ibridazioni dal retail al fuori casa

È lecito chiedersi come mai, in special modo in tempo di crisi, emergono spesso esigenze di rinnovamento; questa necessità può sembrare di controtendenza ed anacronistica. In realtà la crisi crea...

A cura di Consuelo Redaelli

03/06/2014

bevande

Vino: per gli italiani un piacere ancora e sempre irrinunciabile

  La crisi morde, ma gli italiani continuano a tenere in alto i calici. A dirlo sono le rilevazioni dell’indagine Crest® di NPD relative al mercato fuori casa nel 2013, che rivelano come la...

A cura di Manuela Falchero

27/05/2014

bevande

Cibarti Expo, Lecce ospita il meglio della produzione salentina

C’è tutto il bello e il buono delle tradizioni salentine a Cibarti Expo, la fiera nazionale dell’artigianato artistico e agroalimentare in scena a Lecce dal 30 maggio al 2 giugno. Presentata da...

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Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...


Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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Si chiama Blue Villain Alproccino la novità firmata da Alpro e Rose Villain. È una rivisitazione vegetale del cappuccino tradizionale con l'aggiunta di un tocco di colore insolito. La ricetta,...


Il rum a cena? Possibile, con l’opzione miscelata riprende quota. Ne è convinto Andrea Pomo, brand ambassador di Santa Teresa 1796, che da alcuni mesi sta portando avanti il progetto denominato...

A cura di Matteo Cioffi


Riaprirà le porte al pubblico lunedì 16 dicembre il Caffè della Posta, una vera e propria istituzione per la città di Courmayeur. Fondato nel 1911, il locale, che conterà circa 50 coperti, torna...


Una storia lunga quella di Suntory, partita nel 1923 a Shimamoto, nella prefettura di Osaka, quando Shinjiro Torii realizzò la distilleria Yamazaki, prima del Giappone. Ora The House of Suntory...

A cura di Anna Muzio


Negli anni ’60 è entrato in tutte le case italiane grazie al Carosello, veicolato dalla storica pubblicità con Ernesto Calindri accompagnata dal celebre slogan “Contro il logorio della vita...

A cura di Rossella De Stefano


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Gimoka acquisisce la maggioranza delle quote di Natfood, azienda attiva nel settore delle bevande calde e fredde. L'operazione, che prevede ta le altre cose la continuità dell’assetto...


Francia o Svizzera? È la domanda che sorge spontanea appena scopriamo che Norah was Drunk, bar milanese nato quasi tre anni fa (a gennaio l’anniversario e si prevede gran festa) puntando sul...

A cura di Anna Muzio


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