Calo della vendemmia anche in Toscana, tra il 10 e il 20% per gli attacchi della peronospora, più evidenti nel fondovalle rispetto alle zone collinari e alla fascia litoranea....
La Toscana è terra pregiata e apprezzata non solo per vino ma anche per gin, vermut, amari e distillati di eccellenza, grazie alla presenza sul territorio di abili maestri della liquoristica e della...
A Beer&Food Attraction 2023 abbiamo intervistato Giuseppe Cavozza, Direttore vendite Foodservice Italia La collina toscana
Si intitola Spirito Toscano l’evento in programma sabato 19 e domenica 20 novembre a Livorno che vedrà protagonisti distillerie e liquorifici in arrivo da tutta la regione. L’appuntamento, alla...
Un’impresa sociale, un’impresa di caffè innovativa e una storica torrefazione del territorio si mettono insieme perché hanno un progetto comune: fare caffè buono nel solco della qualità e...
Dopo l’edizione on line dello scorso anno, il prossimo 9 maggio Rosso Morellino ritornerà in presenza a Scansano, al teatro Castagnoli e nelle adiacenti ex scuole elementari. I colori e le...
A cura di DALLE AZIENDE
Sabato 19 marzo, la Scuola del Caffè di Firenze, nuova academy internazionale dedicata al caffè di eccellenza, presenta “Experience Bar - I roasters del territorio”, l’evento che fa...
A cura di DALLE AZIENDE
Peter In Florence, il primo London Dry completamente Made in Tuscany, sarà protagonista della prossima edizione di Taste, il Salone delle eccellenze della gastronomia italiana in programma alla...
A cura di DALLE AZIENDE
Oltre 400 etichette di Morellino e Chianti in degustazione, di cui la metà nuove annate in anteprima, circa 110 aziende presenti e 100 giornalisti italiani e internazionali: sono alcuni dei numeri...
A cura di DALLE AZIENDE
Un’ascesa rapida quella del progetto dell’esperto Francesco Sanapo: dal 2014 ad oggi, tre caffetterie aperte nel centro storico di Firenze e una di prossima apertura in Canada. Tre caffetterie...
A cura di DALLE AZIENDE
Dal prossimo 1° marzo l’Oltrarno avrà un nuovo salotto dove degustare vini introvabili, bocconi gourmet e cocktail originali: riapre i battenti il Dolce Emporio, la boutique del gusto dello chef...
A cura di DALLE AZIENDE
Venerdì 11 e sabato 12 febbraio torna BuyWine, la 12° edizione della vetrina internazionale B2B dei vini a denominazione della Toscana. Dopo l’edizione “da remoto” del 2021 che aveva visto la...
A cura di DALLE AZIENDE
Si chiude con 7 milioni di bottiglie, superando i 51 mila ettolitri imbottigliati, il 2021 del Consorzio tutela vini della Maremma Toscana, realtà che può contare su 317 aziende associate. In...
Le aziende vinicole toscane resistono all'impatto della pandemia (-9% per l'export), riscoprono nel mercato interno un interessante bacino di consumatori (+11% di vendite), imboccano la strada della...
A cura di DALLE AZIENDE
Prendere un caffè è una delle prime azioni che si fa per se stessi, per concedersi un momento di pausa o per ricaricarsi: Caffè Corsini, storica torrefazione di Arezzo, per ringraziare il...
A cura di DALLE AZIENDE
Nell’assemblea che si è tenuta martedì 25 febbraio a Scansano, nella sede del Consorzio Tutela del Vino Morellino di Scansano, è stata votata favorevolmente la possibilità di poter inserire la...
A cura di DALLE AZIENDE
Pensare ai pubblici esercizi come ad un settore investito marginalmente dal “mantra” della digitalizzazione, significa ignorare una realtà che ormai guarda all’innovazione tecnologica e ai...
A cura di Andrea Chiriatti
Apre il 5 dicembre alle ore 9 il primo KFC - Kentucky Fried Chicken della Toscana, presso il Centro Commerciale I Gigli in Via San Quirico 165 a Campi Bisenzio, a poca distanza dal capoluogo. Con...
A cura di DALLE AZIENDE
Torna uno degli eventi più attesi nel panorama nazionale, Terre di Toscana, la grande kermesse dedicata alle eccellenze dell'enologia toscana. Il 2018 segna la sua XI edizione, con un format...
Guardandolo dall’alto e collegando le città più importanti con un tratto di matita, il territorio è simile alla sagoma di uno spicchio di luna. Una fetta di terra che congiunge due regioni che...
A cura di Maddalena Baldini
Entra in vigore dal primo gennaio, dopo lungo iter amministrativo, la modifica del disciplinare di produzione Vino Chianti nel quale "si prevede che il vino Chianti Docg si potrà imbottigliare,...
Importante afflusso di pubblico che testimonia il successo della terza edizione di Food and Wine in Progress, il grande evento organizzato da AIS Toscana e Unione Regionale Cuochi Toscani che si è...
E' il Piemonte a primeggiare quest'anno tra le regioni d'Italia con il maggior numero di vini premiati (87), seguito a breve distanza (con 83 riconoscimenti) dalla Toscana (a lungo al vertice della...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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