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03/05/2021

bevande

Anche i soft drink Macario optano per la sostenibilità

Da sempre i soft drink Made in Italy Macario, dal gusto e dalla livrea retrò, si distinguono per la loro confezione in vetro - materiale completamente riciclabile – che ne preserva al meglio gusto...

A cura di DALLE AZIENDE

29/04/2021

Vacanze al mare: per Federbalneari Alberghi è boom di prenotazioni

In fondo c’era da aspettarselo: alle vacanze è difficile rinunciare e con la bella stagione la voglia di evadere, nonostante i vincoli pandemici, esplode più forte che mai. E’ successo...

29/04/2021

Libera circolazione: ecco come sarà il Certificato EU

Il Parlamento europeo fa la sua proposta negoziale sul nuovo Certificato EU che dovrebbe facilitare la circolazione in Europa durante la pandemia. L’obiettivo di Parlamento e Consiglio è ora...

29/04/2021

Il Salone del Mobile si farà. Dal 5 al 10 settembre

“La conferma del Salone del Mobile evita un autogol economico e dimostra ancora una volta che quando Milano fa sistema è sempre vincente. Ma soprattutto delinea con chiarezza il tempo...

29/04/2021

bevande

Mood 100, l'acqua in bottiglia in plastica 100% riciclata e riciclabile

Da oggi Mood presenta la nuova Mood 100, caratterizzata da una bottiglia con il 100% di R-PET - plastica riciclata, riciclabile innumerevoli volte. L’iconica bottiglia che si contraddistingue da...

A cura di DALLE AZIENDE

29/04/2021

bevande

La birra Corona anche in lattina

Anche in questa stagione così particolare, Corona invita tutti a disconnettersi dalla routine quotidiana per cercare il proprio momento di relax. Per questo, ha deciso di offrire ai suoi consumatori...

A cura di DALLE AZIENDE

28/04/2021

L'horeca dopo il covid: Aaron Gennara Zatelli di Bain

In un contesto estremo e imprevedibile, come quello causato dal Covid, gli esercenti hanno dimostrato capacità manageriali e organizzative non indifferenti e, in molti casi, al di là delle...

A cura di David Migliori

28/04/2021

bevande

Fuoricasa, con le riaperture a metà discriminati migliaia di lavoratori

Le riaperture dei pubblici esercizi fino alle 22 nelle regioni in zona gialla non placano la rabbia e la delusione fra molti operatori del settore. In particolare fra titolari e dipendenti...

A cura di Stefano Fossati

28/04/2021

Non solo dolce: per attirare la colazione deve cambiare

Come far tornare il Breakfast Club? Non intendiamo l’intramontabile teenage movie anni ’80 ma la colazione. Un momento di consumo fuori casa penalizzato dallo smart working e dalla drastica...

A cura di Anna Muzio

27/04/2021

bevande

Val D'Oca, tra certificazione SQNPI e digitalizzazione

Iniziata dalla vendemmia 2019 con i primi 80 soci della denominazione Asolo Prosecco, la certificazione SQNPI dei vigneti della Cantina Produttori Valdobbiadene si è estesa con la vendemmia 2020...

A cura di DALLE AZIENDE

27/04/2021

Il Fuorisalone si farà: confermato l'appuntamento di settembre

Un respiro di sollievo per l'economia milanese: il Fuorisalone conferma le date di settembre. Uno spettro si aggira sulla 60 ma edizione del Salone del Mobile (per inciso proprio quella che - nelle...

27/04/2021

bevande

Il Sanbittèr compie 60 anni

Nato nel 1961, il Bitter Sanpellegrino è stato il primo aperitivo analcolico italiano. Ribattezzato Sanbittèr nel 1985, con lo slogan “Sanbittèr c'est plus facile!” è diventato in poco tempo...

A cura di DALLE AZIENDE

27/04/2021

bevande

Tanti riconoscimenti per Tenute Tomasella

L’azienda vinicola Tenute Tomasella si trova a Mansué, in provincia di Treviso, a due passi dal borgo di Portobuffolé. Si estende tra due territori confinanti, la DOC Friuli Grave e la DOC Piave...

A cura di DALLE AZIENDE

26/04/2021

Servizio al banco? Per pochi, mica per tutti

Una scelta normativa che penalizza una vasta platea di esercenti che non dispongono di un’area esterna da mettere a disposizione della clientela. Una disparità inaudita rispetto a colleghi più...

A cura di Angelica Morlacco

26/04/2021

Istruzioni per le dichiarazioni dei redditi, altro che semplificazione 

Il peso della burocrazia è palpabile quando si guarda al numero delle pagine che compongono le istruzioni per la dichiarazione dei redditi.   È quasi tempo di dichiarazioni dei redditi....

A cura di Franco Metta

26/04/2021

Un locale da seguire: La Bottega della Locanda, Genova

Nato quasi dieci anni fa, il ristorante La Locanda in Centro da subito è stato affiancato dal Laboratorio che lavora quotidianamente le materie prime per i piatti del ristorante. Prima del lockdown,...

A cura di Anna Muzio

26/04/2021

Leo Leuci: noi, agnello sacrificale come per le stragi del sabato sera

Anche Leonardo Leuci, tra i soci fondatori del celeberrimo Jerry Thomas Speakeasy di Roma, prende parte alla polemica sul decreto aperture. E dice la sua sul coprifuoco alle 22 fino al 31 luglio e...

A cura di Nicole Cavazzuti

26/04/2021

bevande

Recovery Plan, si invia entro il 30 aprile. E sarebbe da rivedere

Si chiama Recovery Plan la speranza - l'unica - dell'Italia di salvarsi dal tracollo economico causato da oltre un anno di pandemia e di misure messe in campo dal governo nel tentativo di contenerla....

A cura di Stefano Fossati

25/04/2021

Caffè Corsini, le novità della linea in grani Compagnia dell’Arabica

Dolce e aromatico, maltato al caramello o dalle note di frutta e cacao: sono questi i sentori dei nuovi prodotti della linea in grani, pensata per tutti gli amanti del gusto, proposti dalla...

A cura di DALLE AZIENDE

25/04/2021

bevande

Stout della Cri, la nuova birra gluten free di Gritz

Gritz, l’unico birrificio in Italia nonché uno dei pochissimi al mondo specializzato nella produzione totalmente senza glutine da processo gluten removed, allarga la sua famiglia con una nuova...

A cura di DALLE AZIENDE

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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