Parliamo del nuovo decreto in vigore dal 26 aprile. Senza peli sulla lingua. Intanto, pubblicare la circolare con le direttive specifiche in merito a orari e metodi di somministrazione in bar e...
A cura di Nicole Cavazzuti
Il ministero dell'Interno ha pubblicato oggi la circolare con cui specifica le modalità di applicazione del decreto legge dello scorso 22 aprile, il cosiddetto "decreto riaperture". La pubblichiamo...
https://youtu.be/4XcPgWzFCYY La Bazzara Academy, in qualità di Training Premier Campus SCA, lancia “Master Barista Coffee Brewing”, la sua nuova collana di 10 video informativi della durata di 4...
Birra Peroni lancia sul mercato italiano la ceca Kozel. Oltre alla bottiglia e ai fusti anche un’accattivante formula tank, originali formule di spillatura e, per i gestori, un’app dedicata. Ce...
A cura di David Migliori
Kozel Lager Kozel Lager è una premium della tradizione ceca dal gusto ricco e morbido con un delicato aroma di malto e luppolo. Prodotta come da metodo tradizionale dei mastri birrai cechi con...
Il Salone del Mobile di Milano, che avrebbe dovuto segnare il ritorno delle grandi manifestazioni fieristiche in presenza, non si farà neanche quest'anno. Questa almeno è l'indiscrezione riportata...
A cura di Stefano Fossati
Dopo il successo dello scorso triennio, non restava che riconfermare l’organigramma che di questo successo è stato l’artefice. Dopo tutto è noto: squadra che vince non si cambia. Ecco allora...
2022: questo il traguardo che si è prefissato Sanpellegrino per annullare le emissioni, intervenendo su tutto il perimetro dei suoi 3 marchi internazionali, con azioni di riduzione e...
Si ha diritto al credito d’imposta del 60% anche in caso di versamenti effettuati nel 2021 o anticipati al 2019, purché riferiti a rate 2020. Possibile anche il trasferimento al locatario...
A cura di Franco Metta
L’aggiornamento statistico, ancora provvisorio, sui beneficiari del contributo a fondo perduto evidenzia come sia stato utile prevedere nel decreto le soglie minime La conferenza...
A cura di Franco Metta
Da questa mattina in Trentino i pubblici esercizi possono tornare a offrire il servizio ai tavoli esterni, anche se solo nella fascia oraria 5-18. Sono circa 3mila i baristi e ristoratori...
Necessario districarsi tra varie scadenze fiscali per poter adottare il nuovo criterio basato sulla effettiva perdita di esercizio Si discute ancora sull’ipotesi MOL per i nuovi Sostegni anticipata...
A cura di Franco Metta
Dal 26 riaperture in zona gialla per pranzi e cene. Ma solo all’aperto. Un caveat che dispiace, specialmente chi uno spazio all’aperto non ce l’ha. “Avere una data per poter ripartire e poter...
A cura di Carmela Ignaccolo
La motivazione logica e tecnica addotta da IlSole24Ore torna utile a rendere meno penalizzato il bilancio 2020, favorendo la richiesta di nuovi prestiti o finanziamenti alle banche. Qual è...
A cura di Franco Metta
Da un lato, le recenti decisioni del governo prevedono che dal 26 aprile in zona gialla ristoranti e bar dotati di dehor potranno aprire a pranzo e a cena - ma sempre con coprifuoco alle 22 e con...
“Riaprire solo le attività che hanno i tavolini all’esterno significa prolungare il lockdown per oltre 116mila pubblici esercizi. Il 46,6% dei bar e dei ristoranti della penisola non è dotato...
Si dovrebbe tenere conto, ai fini del raffronto di fatturato 2020/2019 anche delle dichiarazioni tardive. Il decreto Sostegni (Dl 41/2021) all’articolo 5 introduce la definizione agevolata per i...
A cura di Franco Metta
E' stata costituita l'Associazione Ristoratori Romani, che ha come obiettivo quello di supportare le aziende e i ristoranti soprattutto in questo difficile momento e dare voce a tutta la categoria...
La stima del Mef batte quella del Fondo monetario. Ottimismo per ripresa e crescita testimoniato anche dalla volontà di procedere alla riforma tributaria nella seconda metà dell’anno. Come...
A cura di Franco Metta
Disaronno Velvet, sorprendentemente morbido al palato, unisce in modo armonico il carattere distintivo di Disaronno Originale, che ha conquistato intere generazioni, con inedite note vellutate. Una...
A cura di DALLE AZIENDE
Lo chef veronese Giancarlo Perbellini si prepara ad aprire la sua nuova Locanda sul Lago di Garda, dopo avere rilevato uno storico locale del territorio, il ristorante Ai Beati di Garda che...
Fonte Plose lancia la sua nuova linea di bevande dedicate agli amanti del benessere e dei gusti frizzanti: 100% naturali, riprendono tutta l’effervescenza dei soft drink più amati, rivisitati in...
A cura di DALLE AZIENDE
Riaperture progressive da maggio, magari già dal 26 aprile nelle regioni con i dati epidemiologici migliori: è l'ipotesi sul tavolo di Mario Draghi, sempre più pressato dalle proteste delle...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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