Magari non ci abbiamo ancora fatto troppo caso, ma l’Intelligenza Artificiale è già oggi una compagnia costante delle nostre giornate. Abbiamo a che fare con l’AI (Artificiale Intelligence)...
A cura di Stefano Fossati
A cura di Stefano Fossati
È ai nastri di partenza la terza edizione della Milano Latte Art, il contest internazionale che vede sfidarsi 12 baristi nella disciplina della Latte Art. Al via nella cornice di Host Milano, la...
A cura di DALLE AZIENDE
Unionbirrai ha ufficialmente presentato il primo marchio collettivo per la tutela dei consumatori e dei produttori di birra artigianale italiana. Il simbolo Indipendente Artigianale è già...
A cura di DALLE AZIENDE
È sempre più green la proposta di Caffè Corsini, azienda leader nel settore del food & beverage. Saranno presentati in anteprima alle fiere di Anuga, dal 5 al 9 ottobre a Colonia in Germania,...
A cura di DALLE AZIENDE
Accanto alle piante e ai fiori anche le eccellenze in tavola. Quattro campioni del mondo firmano altrettanti cooking show al Flormart, il salone internazionale del florovivaismo che apre giovedì 26...
Con la formazione firmata Partesa, inizia un autunno ricco di eventi. Il primo appuntamento è con l’OpenWine di lunedì 30 settembre, per una giornata interamente dedicata al mondo del vino. Dalle...
A cura di DALLE AZIENDE
Anche quest’anno illycaffè, Barcolana presented by Generali e Harry’s Piccolo organizzeranno insieme Barcolana Chef. L’evento, giunto alla quinta edizione, unisce la vela & l'alta cucina e...
A cura di DALLE AZIENDE
La prossima edizione dei campionati del mondo di atletica leggera 2019 si svolgerà a Doha, dal 27 settembre al 6 ottobre 2019 presso il più grande stadio del Qatar, il Khalifa International...
A cura di DALLE AZIENDE
Intelligenze artificiali in grado di analizzare i Big Data dei clienti, prevedere gli ordini e organizzare il lavoro in cucina. Sono destinati a rimpiazzare gli “umani”? La realtà questa volta...
A cura di Anna Muzio
Mattia Corunto, classe 1986, Master Trainer Planet One da 10 anni, dopo aver iniziato la sua carriera all’età di 14 anni, vanta moltissime esperienze dietro il bancone di locali di successo oltre...
A cura di Paola De Felice
Burger King lancia il primo BK Café, un vero e proprio bar caffetteria che servirà colazioni, merende e birra. Si potranno gustare specialità tipiche della nostra colazione come caffè, cappuccino...
A cura di DALLE AZIENDE
F.lli Orsero, brand sinonimo di frutta di qualità Extra Premium, per tutta l’estate è stato partner del Jova Beach Party 2019, il tour di concerti che ha animato le più belle spiagge italiane...
A cura di DALLE AZIENDE
A cura di Nicole Cavazzuti
A cura di DALLE AZIENDE
Cuki, sostenitore ufficiale di Slow Food, è partner tecnico di Cheese 2019, la manifestazione internazionale dedicata ai formaggi e ai prodotti lattiero caseari di qualità che si tiene a Bra dal 20...
A cura di DALLE AZIENDE
Presentata la 20esima edizione della guida Bar d’Italia 2020 di Gambero Rosso. Una selezione certosina che anche quest’anno ha valutato le migliori realtà della Penisola. Una raccolta di 1300...
A cura di DALLE AZIENDE
Il tema dell’intelligenza artificiale è destinato ad essere sempre più centrale e avrà effetti dirompenti anche nel nostro settore. Per iniziare a capire meglio la questione dell’intelligenza...
Una gamma di insalate lavate e pronte per il consumo che celebra i valori del localismo e della filiera corta, con la garanzia diretta di chi le coltiva. Queste sono “Le Insalate degli...
A cura di DALLE AZIENDE
Le live audition che si sono tenute a Milano e a Roma, rispettivamente lo scorso 9 e 11 settembre, hanno decretato gli otto finalisti della competizione 2019 “The Vero Bartender”, promossa da...
A cura di DALLE AZIENDE
Intelligenza Artificiale e Machine Learning sono due tra i maggiori motori evolutivi della macchina di Amazon. Tutto sta evolvendo grazie a queste nuove piattaforme tecnologiche con un occhio agli...
A cura di Anna Muzio
Prenderò il concetto un po’ alla larga, sperando nella vostra indulgenza e nella vostra pazienza di seguire fino in fondo queste mie righe. Nel suo Il sogno di Solomeo Brunello Cucinelli, noto...
A cura di Carlo Odello
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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