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17/10/2013

Anteprima Host - Pouf e corner di design

InEmotion Design Lab, factory creativa per la valorizzazione del design Made in Italy, sarà presente con i suoi arredi contract ad HOST, nel Padiglione 10, che quest’anno ospita la nuova area...

17/10/2013

pubblici esercizi

Anteprima Host - L'offerta horeca di Kimbo

Kimbo, caffè tra i più amati e noti in Italia e simbolo dell’espresso napoletano nel mondo, è protagonista della 37° edizione di Host, il salone internazionale dell’ospitalità professionale...

17/10/2013

Arriva Don Papa, il rum di un eroe

The Bleeding Heart Rum Company esporrà per la prima volta al prestigioso “ShowRum 2013” – Festival Italiano del Rum di Roma.  A seguito del suo lancio di successo nelle Filippine, lo scorso...

17/10/2013

Spreco alimentare è il momento della ristorazione

In occasione della Giornata mondiale dell’alimentazione, celebrata ieri, l’attenzione si è concentrata sullo spreco alimentare, una caratteristica della società occidentale in una...

16/10/2013

pubblici esercizi

Locali a misura di famiglia

È tempo di dedicarsi di più ai bambini e alla famiglia. Per allargare la clientela e per avvicinare un numero maggiore di famiglie con figli piccoli. Come? Ecco i suggerimenti di chi gestisce con...

A cura di Nicole Cavazzuti

16/10/2013

The Global Party

Novantadue ore di party, per trecentosessanta location esclusive di centoventi città di tutto il mondo trasmesse in diretta web. Questi i numeri di The Global Party, il party di beneficenza più...

16/10/2013

pubblici esercizi

Continua la desertificazione dei centri storici

Centinaia di migliaia di euro spesi dalle amministrazioni locali per riqualificare e vivacizzare i centri storici oggi  praticamente vuoti. È il fenomeno “Desertificazione”. conseguenza della...

16/10/2013

pubblici esercizi

Anteprima Host - Il locale 24 ore nell'area Fipe

I pubblici esercizi come opportunità di impiego sia per tanti giovani, sia per i lavoratori esperti che il mondo più generale del lavoro tiene alle porte senza apprezzarne il bagaglio maturato nel...

15/10/2013

Anteprima Host - La gamma Lavazza in Fiera a Rho

Lavazza è presente a Host (Padiglione 9 stand N28-P35 Salone Internazionale dell’ospitalità professionale | Milano, 18-22 ottobre 2013) con uno stand di 260 mq, in cui esporrà la gamma per il...

15/10/2013

pubblici esercizi

Anteprima Host - Aromi di caffè dall’Honduras

A HOST 2013, la linea Sandalj Traceability Project sarà rappresentata dai caffè prodotti nello Stato centro- americano dell’Honduras: i lotti che potranno essere assaggiati (padiglione 9, stand...

15/10/2013

spirits

Uma Thurman protagonista del Calendario Campari 2014

Campari® svela oggi ufficialmente l’immagine di copertina del Calendario Campari 2014, dal titolo “Worldwide Celebration”, e conferma che la data ufficiale di uscita della prossima edizione...

15/10/2013

Rapporto Coop: il piatto piange

Leggendo il nuovo Rapporto Coop l’impressione che ne ricava è piuttosto inquietante. Sembra infatti di essere piombati a pie’ pari nel peggior incubo di Bill Murray, protagonista – nel lontano...

A cura di Carmela Ignaccolo

15/10/2013

pubblici esercizi

Anteprima Host- Comenda lavastoviglie professionali

Comenda, azienda del Gruppo Ali, è da mezzo secolo sinonimo di eccellenza in termini di prestazioni, economia, affidabilità e sicurezza in lavastoviglie e macchine per il lavaggio professionale in...

15/10/2013

Anteprima Host – Rational e le sue stelle

Continua a sorprendere Rational, che tra le sue speciali iniziative in programma a Host (padiglione 4 stand D42-E33) ospiterà le performance stellate di Mauro Uliassi e Gennaro Esposito,...

15/10/2013

Anteprima Host - I nuovi cioccolati di Barry Callebaut

Barry Callebaut presenta a Host la nuova linea Purezza dalla Natura, il cioccolato di futura generazione, prodotto tramite un processo di fermentazione naturale totalmente innovativo, sostenibile con...

15/10/2013

Anteprima Host-Astoria e le sue novità

Importante upgrade in vista per Astoria e la sua gamma, presenti ad Host. Novità interessanti riguarderanno la linea Greenline: a Host si alzerà infatti il sipario sulla nuova generazione della...

15/10/2013

pubblici esercizi

Anteprima Host - Il caffè di qualità

Per ottenere un risultato veramente perfetto nella tazzina da caffè, la tecnologia delle macchine deve applicarsi a miscele della migliore qualità. E da questo punto di vista tutti i player...

14/10/2013

Tornano i locali Speakeasy

Durante il proibizionismo era il nome dei locali dove "parlare tranquillamente" in compagnia di distillati ed alcolici proibiti. Speakeasy letteralmente significa “parlare tranquillamente” ed era...

14/10/2013

pubblici esercizi

Family Friendly: 5 minuti con Beppe Scotti del Gruppo Ethos

Per approfondire il tema dei ristoranti Family Friendly abbiamo intervistato Beppe Scotti,  titolare del Gruppo Ethos Ristoranti, che oggi conta cinque ristoranti family friendly dislocati fra...

14/10/2013

pubblici esercizi

UpCycle-La gallery

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14/10/2013

pubblici esercizi

Anteprima Host - Il Villaggio Tecnologico di Nuova Simonelli

Nell'edizione 2013 dell'Host, che si terrà a Milano (Fieramilano-Rho) dal 18 al 22 ottobre, la Nuova Simonelli proporrà un nuovo concept di esposizione, basato sulla tecnologia e sulle ultime...

14/10/2013

Anteprima Host – I macinapepe di Bisetti

Sarà in occasione del prossimo Host che avverrà il debutto di Bisetti sul canale Horeca. Infatti l’azienda, che ha alle spalle oltre sessanta anni di storia in cui ha maturato una forte...

14/10/2013

pubblici esercizi

Anteprima Host - Le sfide di Rancilio

Inizia il conto alla rovescia verso la trentottesima edizione del Salone Internazionale dell’Ospitalità Professionale, dal 18 al 22 ottobre presso il polo fieristico di Rho-Pero. Tante novità e...

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Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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