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24/11/2013

tecnologia

Un caffè con... Michela Coppa

[caption id="attachment_14387" align="alignright" width="296"] Michela Coppa Foto di Michele Gabelli[/caption] È balzata alla ribalta come letterina e valletta di Gerry Scotti a Passaparola e alla...

A cura di Nicole Cavazzuti

23/11/2013

Nutty di Fabbri si fa in tre

Nutty di Fabbri triplica la bontà presentando al mercato due nuovi varianti: Nutty Pistacchio e Nutty Cioccobianco. Le due novità seguono la versione classica che nel2013 hagià conquistato i...

23/11/2013

Boom di pubblico per Golosaria

Golosaria, la kermesse gastronomica milanese organizzata quest’anno negli spazi di Superstudio Più in via Tortona, 27 dal 16 al 18 novembre ha visto la partecipazione di migliaia che hanno voluto...

22/11/2013

Locali 'children friendly'

Cosa significa ristoranti e bar a misura di bambino? Significa locali con idee per il gioco e per l’attesa o con serate promozionali per famiglie, assistenza nella scelta del menu con personale...

22/11/2013

Expo 2015, alla scoperta del Padiglione Zero

Per chi sa di numerologia lo zero assume un significato che va ben oltre la “semplice” assenza. Perché lo zero è il “numero/non-numero” grazie al quale esistono gli altri numeri. È il...

A cura di Carmela Ignaccolo

22/11/2013

Compagnia Italiana Sali: sei Gemme da mettere sotto l’albero

Per il prossimo Natale, Compagnia Italiana Sali propone eleganti e colorate confezioni della Selezione Gemma, che possono diventare graditi regali da mettere sotto l’albero da sole o abbinate. Si...

21/11/2013

tecnologia

Maria Grazia Filippini entra in Qui! Group

Maria Grazia Filippini entra nel Top Management di Qui! Group, sotto la guida del Presidente Gregorio Fogliani, in qualità di Consigliere Delegato di Qui! Business. All’interno del Gruppo -...

21/11/2013

Praline Lindt per un Natale insieme

Natale è la festa in cui le famiglie si riuniscono per condividere piacevoli momenti insieme. E a questa festività si sono ispirati i Maîtres Chocolatiers Lindt per creare le nuove confezioni...

21/11/2013

Pernigotti, cioccolatini per tutti

Per il prossimo Natale Pernigotti propone ai più golosi i suoi storici cioccolatini in confezioni regalo originali e golose che doneranno momenti di insaziabile golosità da condividere con i propri...

21/11/2013

tecnologia

Il calendario dell'avvento di Roner

Per gli amanti degli Spirits, l'azienda altoatesina RONER propone calendari dell'avvento veramente speciali. Alberi di Natale, calzette numerate, Babbi Natale in caldo feltro in cui bottiglie...

21/11/2013

Vocabolario del Bar 2.0. E come E-Commerce

C’è stato un tempo non troppo lontano in cui acquistare via internet era un tabù: dare il numero della propria carta di credito a uno sconosciuto per poi sperare di ricevere veramente la merce...

A cura di Massimo Airoldi

20/11/2013

Sigep con Rhex a Rimini in gennaio

Novità in campo fieristico. Il presidente di Rimini Fiera Lorenzo Cagnoni ha illustrato i nuovi progetti  espositivi nel settore horeca e food. Che prevedono novità significative. Contrariamente a...

20/11/2013

tecnologia

Natale e Capodanno di stile con Lusvardi Wine

Quest’anno, a Natale, lasciatevi conquistare dalle spumeggianti etichette di Lusvardi Wine, giovane realtà emiliana che nasce con l’obiettivo di enfatizzare il territorio di appartenenza,...

20/11/2013

Il Very italian panino? All'Asiago Dop

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago ha siglato un accordo con Airest, società del gruppo Save di Venezia, che prevede il lancio del panino V.I.P. verde veg all’Asiago Dop (dove V.I.P sta per Very...

20/11/2013

tecnologia

Ichnusa. Lo sapevi che...?

Cos’è lo “su ziru” o da dove nasce la parola “Ichnusa”? A quanti gradi deve essere gustata la Bionda di Sardegna? A partire dallo scorso giugno è stata lanciata la nuova limited edition...

20/11/2013

Arriva Derby Blue Rossoblù, dedicato ai tifosi del Bologna Calcio

Derby Blue “gioca in casa” con l’operazione Rossoblù, riservata alle bottiglie da 200ml proposte in una versione originale. Derby Blue dedica, infatti, a tutti i tifosi del Bologna Calcio...

20/11/2013

Nasce Puroluppolo, l’amaro al luppolo firmato Mistico Speziale

Si chiama Puroluppolo ed è il nuovo amaro al luppolo firmato Mistico Speziale, l’azienda di Roncadella (RE) fondata dai fratelli Saverio e Valentina Denti. Nel liquore, il profumo intenso delle...

19/11/2013

Sottilette. E chi non le conosce...

Formaggio fuso a fette o sottilette? Scopriamo le caratteristiche di un ingrediente così diffuso nel pubblico esercizio che nasconde tante curiosità... Forse non tutti sanno che il termine...

A cura di Maria Elena Dipace

19/11/2013

tecnologia

Il Commercialista. Redditometro, il "Grande fratello fisco" controlla

L’elemento alla base dello strumento di accertamento fiscale (il redditometro) è la capacità di spesa Sono circa 40.000 i contribuenti ai quali il Fisco sta recapitando lettere relative al...

A cura di Walter Pugliese

19/11/2013

Un'enciclopedia della caffetteria

Per gli appassionati del genere, ma anche per i neofiti, è un libro davvero imperdibile. Dopo due anni di ricerche, Mauro Carli ed Enrico Maltoni, il più grande collezionista al mondo di macchine...

18/11/2013

La Pina, Diego e Amaro Lucano realizzano piccoli desideri

500 piatti, il centro città come scenario, una ragazza sorridente e tanti passanti curiosi: sono questi gli ingredienti del primo desiderio realizzato da Lucano con Leonardo Vena (Marketing Manager...

17/11/2013

Nardi, a Natale anche le sedie diventano rosse

Nardi (http://www.nardigarden.com), in perfetto stile natalizio, presenta tre sedute - Bora, Costa e Riva, tutte nella versione Bistrot (senza braccioli) - in un color rosso acceso. Dal design...

16/11/2013

Bersi Serlini, Brut e Franciacorta si vestono a Festa

Bersi Serlini quest’anno propone tre speciali confezioni, studiate per diventare un gradito regalo per il prossimo Natale. La prima novità riguarda il Brut Cuvée Rosé, Chardonnay 70% e Pinot...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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