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16/12/2015

Acqua San Benedetto di nuovo partner di MasterChef Italia

Acqua Minerale San Benedetto si riconferma Partner Ufficiale di MasterChef Italia, il talent culinario più famoso al mondo, giunto quest’anno alla sua quinta edizione, in onda a partire dal...

16/12/2015

Le Naturelle tornano in tv con MasterChef Italia

Da giovedì 17 dicembre le Naturelle saranno sponsor della trasmissione enogastronomica più cool del piccolo schermo. Il Gruppo Eurovo, leader in Europa nella produzione di uova e ovoprodotti,...

15/12/2015

Bruno Barbieri: «Ecco come sarà il mio ristorante a Bologna»

Lo chef Bruno Barbieri, dopo una pausa lontano dai fornelli, ad aprile aprirà un nuovo ristorante a Bologna. Lo annuncia durante la conferenza stampa della quinta stagione di MasterChef, che vede...

A cura di Nicole Cavazzuti

10/12/2015

Pane e cultura. Adelmo Monachese: “I cuochi tv sono…”

“I cuochi tv sono puttane”. La parolaccia è nel titolo, e ci tocca riportarla. E’ il titolo di un libro (Rogas Edizioni), un libro di Adelmo Monachese, giovane autore satirico fattosi...

A cura di Giuliano Pavone

09/12/2015

MasterCard indaga sulle tendenze food europee

MasterCard ha presentato i risultati di una nuova ricerca nel corso dell’evento “Passions and Priceless Cities” al Priceless Milano "ristorante pop-up", sul tetto di Palazzo Beltrami in Piazza...

27/11/2015

HoReCa Workshop - Architettura & Marketing: il nuovo master breve

Il rapporto tra “Architettura & Marketing” è oggi la chiave per progettare locali e spazi di successo per la ristorazione, il retail e l’ospitalità, in grado di produrre risultati di...

22/11/2015

Rosanna Marziale: “Io a MasterChef? Subito” GALLERY

Va dritta al punto Rosanna Marziale, chef del ristorante una stella Michelin Le Colonne di Caserta e di San Bartolomeo – Casa in Campagna di Ceserano: “Passione, costanza e amore per il proprio...

A cura di Nicole Cavazzuti

28/10/2015

Master della Cucina Italiana 2015: giovani cuochi dalle menti aperte

Bisogna cercare la purezza degli elementi e l’esaltazione della materia e per far questo ci vogliono idee e cuore”. E ancora: “L’umiltà trasformerà la paura di sbagliare in passione e...

09/09/2015

Mastercard: i consumatori chiedono metodi di pagamento innovativi

I consumatori, in tutto il mondo, sperano di assistere a una trasformazione nella propria esperienza d’acquisto A dirlo è la ricerca Retail Social Listening Study di MasterCard, presentata...

03/09/2015

Chef italiano vince finale di Masterchef a Tel Aviv

È notizia di oggi. Lo riporta il sito di 'Repubblica'. Il cuoco italiano Massimiliano De Matteo ha vinto la finale di una delle trasmissioni più seguite in Israele. Viene da Pescara, ha 39 anni ed...

16/12/2014

Chef Talent assegna due borse di studio finanziate da Fipe e BPVI

Per dare ai giovani aspiranti chef l’opportunità di rafforzare le caratteristiche e le conoscenze necessarie per intraprendere questa professione, Esac Formazione - Ente specializzato...

19/09/2014

Jägermeister consolida il rapporto con roBOt Festival

Jägermeister si lega ancora una volta al roBOt Festival, manifestazione giunta alla sua settima edizione, che farà vibrare le mura storiche di Bologna dal primo al 5 di ottobre. Il capoluogo...

15/09/2014

"House Masters", quadruplo cd per i Masters At Work

Dal 21 settembre sbarca in Italia e nel resto del mondo "House Masters", antologia per tutti gli appassionati di house music, in questa occasione curata dai Masters At Work. Ci sono...

09/07/2014

Wine Business Executive Program - Confronto sul mercato del vino

L’analisi ISMEA sui primi 5 mesi del 2014, presentata nel corso del Wine Business Executive Program di Business International, conferma la dinamica flessiva, rispetto al 2013, delle vendite per il...

18/02/2014

Cacao Barry: il World Chocolate Masters dedicato al tema “Ispirazioni dalla Natura”

Mentre l’Italia ancora celebra la vittoria di Davide Comaschi all’edizione di World Chocolate Masters 2013, Cacao Barry ha annunciato che il tema della prossima edizione verterà su...

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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