E’ andato ad Andrea Balleri il riconoscimento di “Miglior Sommelier d’Italia2013”attribuito nell’ambito del Concorso “Miglior Sommelier d’Italia - Premio Franciacorta2013”, importante...
Il Gruppo Granarolo, il maggiore operatore agroindustriale del Paese a capitale italiano, da anni impegnato nel sostenere campagne anti-spreco con le iniziative pubbliche volute dalla iniziativa...
Bisogna superare la visione tradizionale secondo cui l’innovazione è prerogativa esclusiva della grande impresa Il tema dell’innovazione è all’ordine del giorno del dibattito su produttività...
A cura di Luciano Sbraga
Come al solito in Italia i numeri sono sempre relativi e mai certi. Soprattutto quando a parlare sono le statistiche. Mi riferisco alle notizie apparse nel mese di settembre relative alle...
A cura di Luca Gardini
Elvio Bonollo, presidente dell'Istituto Nazionale Grappa si è fatto portavoce del settore che rappresenta intervenendo a Sua Eccellenza Grappa, tenutosi a Roma al Teatro della Cucina alla Città del...
Le bollicine italiane piacciono sempre di più, soprattutto all’estero. Sul mercato italiano, invece il 2013 dovrebbe registrare un calo dei consumi, soprattutto in bar e ristoranti. Crescita...
ISSY’S KISSES – HIGH BALL Ingredienti Porzioni Costo Sour ½ oz € 0,10 Bourbon 1 oz € 0,95 Apricot Brandy ¼ oz ...
È stata dedicata ai temi del lavoro e della crisi economica la 68° assemblea annuale della Federazione Italiana Pubblici Esercizi aderente a Confcommercio-Imprese per l’Italia, che si è svolta...
In periodi di magra si tenta di risparmiare dove si può. E ovviamente le iniziative che tagliano i costi in bolletta (oltre a quelli ambientali) sono accolte con entusiasmo. Anche le più originali....
A Bologna un utente di TripAdvisor.it dovrà rispondere di diffamazione per aver parlato di "vino avariato". La storia è raccontata sulle pagine de "Il Corriere di Bologna" che ha spiegato come a...
Caffè Ottolina firma il proprio punto vendita a milano. e si prepara a varcare i confini nazionali. Ecco come Si chiama Otto Bar ed è la nuova caffetteria della storica torrefazione milanese...
A cura di Nicole Cavazzuti
Acqua Vitasnella è il nuovo sponsor della Pallacanestro Cantù per le prossime tre stagioni sportive. Vitasnella ha esordito sulle maglie bianco blu già ieri nella partita vinta contro Siena. Il...
Obiettivo dell'Istituto sarà quello di certificare e promuovere soprattutto all'estero i migliori prodotti dell'agroalimentare italiano. Sarà la certificazione l'arma principale del neonato...
[caption id="attachment_14387" align="alignright" width="296"] Michela Coppa Foto di Michele Gabelli[/caption] È balzata alla ribalta come letterina e valletta di Gerry Scotti a Passaparola e alla...
A cura di Nicole Cavazzuti
Un menu delle Feste tutto a base di Mayonnaise Kraft, che oltre al sapore, può sfoderare per Natale anche la sua capacità di guarnire e decorare i piatti. La proposta prevede due portate a base di...
Nutty di Fabbri triplica la bontà presentando al mercato due nuovi varianti: Nutty Pistacchio e Nutty Cioccobianco. Le due novità seguono la versione classica che nel2013 hagià conquistato i...
Golosaria, la kermesse gastronomica milanese organizzata quest’anno negli spazi di Superstudio Più in via Tortona, 27 dal 16 al 18 novembre ha visto la partecipazione di migliaia che hanno voluto...
Cosa significa ristoranti e bar a misura di bambino? Significa locali con idee per il gioco e per l’attesa o con serate promozionali per famiglie, assistenza nella scelta del menu con personale...
Per chi sa di numerologia lo zero assume un significato che va ben oltre la “semplice” assenza. Perché lo zero è il “numero/non-numero” grazie al quale esistono gli altri numeri. È il...
A cura di Carmela Ignaccolo
Maria Grazia Filippini entra nel Top Management di Qui! Group, sotto la guida del Presidente Gregorio Fogliani, in qualità di Consigliere Delegato di Qui! Business. All’interno del Gruppo -...
Natale è la festa in cui le famiglie si riuniscono per condividere piacevoli momenti insieme. E a questa festività si sono ispirati i Maîtres Chocolatiers Lindt per creare le nuove confezioni...
Per il prossimo Natale Pernigotti propone ai più golosi i suoi storici cioccolatini in confezioni regalo originali e golose che doneranno momenti di insaziabile golosità da condividere con i propri...
Per gli amanti degli Spirits, l'azienda altoatesina RONER propone calendari dell'avvento veramente speciali. Alberi di Natale, calzette numerate, Babbi Natale in caldo feltro in cui bottiglie...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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