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25/06/2018

food

Surgital lancia "Gli Amichetti", pasta ripiena per i più piccoli

“Piccoli clienti crescono” è il claim che contraddistingue Laboratorio Tortellini KIDS, la linea biologica di pasta fresca che Surgital ha ideato appositamente per i bambini, un’alternativa...

A cura di DALLE AZIENDE

25/06/2018

food

Gruppo Cirfood, ricavi in crescita a 647,7 milioni

Prosegue la crescita di Cirfood, il gruppo italiano leader nella ristorazione organizzata, che nel 2017 ha registrato ricavi in crescita del 15,6% pari a 647,7 milioni di euro, un utile di 10,4...

A cura di DALLE AZIENDE

21/06/2018

food

Estate, il 97% degli italiani in vacanza cenerà al ristorante

Con l’inizio dell’estate e le prime partenze arrivano puntuali i primi dati di settore che indicano una crescente importanza della voce food&wine nel budget destinato alle vacanze. Secondo lo...

21/06/2018

food

Fipe: Bottura e altri chef premiati simboli della ristorazione italiana

"Quattro chef italiani tra i 50 migliori al mondo, tra i quali Massimo Bottura ritornato al vertice della classifica, testimoniano la forza e la considerazione internazionale alla cucina italiana e...

21/06/2018

food

I bocconotti Bucci si sposano con i cocktail

Con l’esplosione dell’estate, esplode anche la voglia di avere sempre i Bocconotti Bucci sulla tavola. Un dessert fatto con ingredienti sani e genuini, adatto per tutta la famiglia e per ogni...

A cura di DALLE AZIENDE

20/06/2018

food

Osteria Francescana, Bottura di nuovo al top della ristorazione mondiale

Massimo Bottura torna sul tetto del mondo della ristorazione. Il suo ristorante Osteria Francescana, 12 soli coperti al centro di Modena, è il più buono al mondo, tanto da piazzarsi di nuovo al...

19/06/2018

food

Caso rider, Fipe: sì a soluzioni che coniughino diritti e sostenibilità

"Le consegne a domicilio di pasti sono in linea con l’evoluzione degli stili alimentari dei consumatori e per questo riteniamo che vadano individuate soluzioni in grado di coniugare i diritti di...

19/06/2018

food

Crea il tuo Gusto: Marco Canosci vince il contest di San Carlo

Marco Canosci, 33 anni umbro, vince la quarta edizione del concorso “Crea il tuo Gusto” di San Carlo con “Fusion Pop”, l’inedito accostamento di sapori che ha dato vita alle patatine Più...

A cura di DALLE AZIENDE

19/06/2018

food

Chupa Chups festeggia 60 anni con una special edition ed un concorso

Era il 1958 quando Enric Bernat, imprenditore spagnolo erede di tre generazioni di pasticceri, aveva un’intuizione geniale: produrre la prima caramella che permettesse ai bambini di non sporcarsi...

A cura di DALLE AZIENDE

15/06/2018

Ondamentale Vacanza Benessere: mente, corpo e buonumore

Sei un amante del benessere per il corpo e la mente? Ondamentale, organizzazione di eventi dedicati al benessere, ha organizzato un weekend che fa al caso tuo e dei tuoi amici e famigliari. A...

A cura di DALLE AZIENDE

14/06/2018

food

Nuovo governo, Fipe: "Ministero del Turismo? Ottima idea da costruire"

"A ciascuno il suo. Fare turismo, che significa occuparsi di un'articolata filiera di imprese che vanno dall’accoglienza alla somministrazione di prodotti e, soprattutto, al servizio, è un...

14/06/2018

food

Nasce “Well-Bred”, il pane viola che fa bene alla salute

Un pane viola a lievitazione naturale, con tre “super ingredienti” che lo rendono un prodotto in grado di coniugare gli elementi dell’innovazione e quelli della tradizione: è nato...

A cura di DALLE AZIENDE

13/06/2018

food

Buoni pasto, Day: "Strumento virtuoso"

Day, azienda con sede a Bologna che opera nel mercato dei servizi alle imprese e alle persone quali buono pasto, programmi di incentive e piani di welfare aziendali, risponde ad alcuni articoli...

A cura di DALLE AZIENDE

12/06/2018

food

Ristoranti, ecco i fattori che incidono nella scelta dei consumatori

TripAdvisor, il sito per la pianificazione e prenotazione dei viaggi, ha annunciato oggi i risultati del sondaggio “Fattori che influenzano le decisioni dei clienti” volto a comprendere il ruolo...

A cura di DALLE AZIENDE

12/06/2018

Allianz GCS: gestione delle risorse naturali, Food & Beverage a rischio

Le risorse naturali, come l'aria pulita e l'acqua dolce, sono vitali per le imprese e oggi sono gravemente a rischio in molti settori industriali. La mancata gestione delle risorse naturali del...

A cura di DALLE AZIENDE

10/06/2018

food

Eraclea presenta la Crema allo yogurt senza glutine

Tutto il gusto della Crema allo Yogurt Eraclea da oggi senza glutine: la nuova certificazione risponde al crescente numero di consumatori intolleranti al glutine e offre a tutti un esclusivo trionfo...

A cura di DALLE AZIENDE

10/06/2018

food

Food pairing fra drink e cucina indiana: la ricetta del Cittamani VIDEO

Food pairing, un trend in crescita. Dal Cittamani di Milano, ecco qualche spunto: guarda il video esclusivo di Mixer Planet. "Due considerazioni: il cliente è sempre in cerca di novità,...

A cura di Stefano Fossati

08/06/2018

food

TheFork Summer, dal 14 giugno oltre 600 ristoranti a metà prezzo

TheFork - sito e app per Android e iOS che permette di cercare e prenotare migliaia di ristoranti online - si prepara all’estate. La stagione, infatti, vedrà il lancio di due iniziative che hanno...

06/06/2018

food

Venditalia 2018, San Carlo presenta i pack per il canale vending

San Carlo, azienda leader nel settore chips & snacks, sarà presente a Venditalia, con la declinazione dei formati per il canale vending della gamma 1936 Antica Ricetta, San Carlo Light, e, dopo...

A cura di DALLE AZIENDE

05/06/2018

food

Il frozen yogurt di Yogorino festeggia 25 anni

Il 2018 è un anno di grandi festeggiamenti per Yogorino, che spegne le sue prime 25 candeline. Nel corso di questa lunga storia il brand è diventato una scelta irrinunciabile per tutti gli amanti...

A cura di DALLE AZIENDE

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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