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25/05/2018

Al Mercato Nomentano di Roma Hack Waste contro gli sprechi alimentari

Si tiene oggi per tutta la giornata, presso il Mercato Nomentano di Piazza Alessandria a Roma, Hack Waste Rome, uno speed hackaton dedicato a progetti innovativi relativi al bando CREA-MIPAAF,...

A cura di DALLE AZIENDE

24/05/2018

food

Approvato il disciplinare del caffè espresso italiano tradizionale

Il Comitato Italiano del Caffè, il Consorzio di Tutela del Caffè Espresso Italiano Tradizionale e Inei hanno approvato nei giorni scorsi il Disciplinare del Caffè Espresso Italiano Tradizionale...

24/05/2018

food

Cioccolatitaliani premiata tra le Best Managed Companies

Si è conclusa a Palazzo Mezzanotte, con la cerimonia di premiazione ufficiale, la prima edizione italiana del premio “Best Managed Companies”. Un format finalmente giunto anche nel nostro...

A cura di DALLE AZIENDE

23/05/2018

food

Novità street food da Lanterna: Focacce Sapori Regionali

Lanterna, storico marchio ligure di prodotti da forno surgelati, ora parte del gruppo belga Vandemoortele, in ordine all'impegno di essere sempre in linea con le esigenze del mercato, presenta una...

A cura di DALLE AZIENDE

23/05/2018

food

La linea Fiordiprimi di Surgital si rifà il look

La linea Fiordiprimi, gamma di piatti pronti monoporzione destinati al canale Bar, stupisce i visitatori di Cibus 2018 con numerose sorprese: la novità che subito balza all’occhio è il packaging...

A cura di DALLE AZIENDE

23/05/2018

Venezia, stop all’apertura di attività di vendita di cibo di strada

La giunta Comunale di Venezia ha approvato un provvedimento che limita le aperture di nuove attività di vendita di cibo di strada. Il provvedimento - si legge su Italia Oggi - è stato preso anche...

22/05/2018

food

Gli italiani al ristorante vogliono star bene e socializzare

Ingredienti unici al mondo e il piacere di gustare un buon piatto: la tradizione culinaria italiana è nota per la sua ricchezza e i suoi sapori inimitabili, ma uscire a mangiare in Italia è...

A cura di DALLE AZIENDE

22/05/2018

Dynastea, il Tè freddo italiano ispirato al Giappone

DYNASTEA è la nuova linea di Tè freddo 100% italiano ispirato al Giappone e firmato ABBONDIO, la premiata ditta di bevande rinfrescanti fondata a Tortona dal Cavalier Angelo Abbondio nel 1889 e che...

A cura di DALLE AZIENDE

21/05/2018

food

Tirami più su, il tiramisu portatile da preparare ovunque

Arriva il tiramisu "portatile", da preparare al volo ogni volta che si vuole. "Tirami più Su" è un box contenente un tubetto con la crema di caffè e una scatoletta sigillata con mini savoiardi e...

20/05/2018

food

I Caprini sulla “Via della Seta” della Perenzin Latteria

Legare la propria terra e prodotti come l’uva, le olive e le noci che venivano scambiati - fin dall’antichità - lungo la “Via della Seta”, al celebre percorso che univa il nostro mondo con...

A cura di DALLE AZIENDE

18/05/2018

food

Schär presenta le nuove pizze senza glutine

La pizza è la regina della tavola italiana, oltre che il piatto simbolo del made in Italy nel mondo. Tutti la amano, ma non tutti possono mangiarla. O meglio, non potevano. Perché oggi anche i...

A cura di DALLE AZIENDE

16/05/2018

food

Social Market, sui Navigli a Milano il fish & chips è d'autore

E' stato inaugurato in Darsena a Milano Social Market – Fish & Chips, il nuovo locale del gruppo Vista di Ugo Fava, Stefano Cerveni e Marco Giorgi (che comprende anche Terrazza Triennale –...

A cura di Stefano Fossati

16/05/2018

food

Un nome italiano per la doggy bag? Fipe e Comieco lanciano un concorso

Bando agli inglesismi, è tempo di dare un nuovo nome, tutto italiano, alla doggy bag. Questo l'obiettivo di Fipe, che ancora una volta unisce le forze con Comieco, Consorzio Nazionale per il...

16/05/2018

food

Tornano i corsi Fipe Business School

Anche nel 2018 le imprese della ristorazione torneranno... a scuola. Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi e Partesa, network distributivo, propongono a grande richiesta, in una formula...

16/05/2018

Food delivery: oltre 4 milioni di italiani ordinano cibo online

Sono 4,1 milioni di italiani che ordinano regolarmente cibo a domicilio online, tramite sito web oppure app, mentre sono 11 milioni quelli che usano il telefono in maniera costante per farsi portare...

16/05/2018

food

Caffarel presenta le nuove Bio Gelées

Immaginate una caramella fresca e golosa e allo stesso tempo sana e nutriente, ideale per tutti coloro che desiderano condurre uno stile di vita salutare, ma senza rinunciare a piccoli peccati di...

A cura di DALLE AZIENDE

16/05/2018

food

Foodiestrip, arriva l'app che elimina le false recensioni dei locali

Si chiama Foodiestrip l'app per smartphone che si propone di risolvere il problema delle false recensioni online di ristoranti e locali, autentico spauracchio per i gestori che possono verdersi...

15/05/2018

food

Eraclea presenta la nuova Crema Fiordilatte

Per soddisfare la golosità dei palati più esigenti, i maestri Eraclea hanno creato una nuova specialità: la deliziosa e versatile Crema Fiordilatte Eraclea, la grande novità del 2018 che...

A cura di DALLE AZIENDE

15/05/2018

Melograno e aceto balsamico IGP di Modena: il nuovo condimento di Fini

E’ il tocco aromatico e personale che mancava alle insalate e ai piatti freschi dell’estate. Fini, marchio storico della gastronomia italiana, ha unito il sapore dolce del melograno, frutto...

A cura di DALLE AZIENDE

14/05/2018

Boom di detox e superfood in vista della prova costume

Con l'avvicinarsi della temuta prova costume, gli italiani riscoprono alimenti detox e superfood. Ecco zenzero e verdure a foglia verde ma anche l'alga spirulina, prodotto new entry del 2018. A...

14/05/2018

food

Juve vs Napoli: a tavola la cucina napoletana batte quella piemontese

Mentre si sta concludendo l’appassionante sfida scudetto tra Juve e Napoli che ha infiammato il campionato di Serie A, negli ultimi anni mai così equilibrato come questa stagione, la rivalità sul...

A cura di DALLE AZIENDE

14/05/2018

food

Il menù antispreco del maiale: creatività, innovazione e follia

Una nuova e interessante proposta gastronomica, in alternativa al menù stagionale in carta, che rivista la tradizione, utilizzando con un pizzico di follia, parti prelibate e non, in accoppiate...

A cura di DALLE AZIENDE

14/05/2018

food

Fagioli Corona Giganti, una novità da Valfrutta Granchef

La famiglia dei Cotti a Vapore Valfrutta Granchef continua a crescere e dà il benvenuto ad una grande novità: i Fagioli Corona Giganti. Dal gusto ricco ed intenso, con la buccia molto sottile e...

A cura di DALLE AZIENDE

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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