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16/12/2016

Matteo Mercaldo vince il Cockt-AIL

Cockt-AIL, il concorso tra barladies e barmen che da tutta Italia si sono sfidati per un anno a colpi di shaker per raccogliere fondi per AIL, Associazione Italiana contro Leucemie, Linfomi e...

15/12/2016

Un Natale al cioccolato con Amelia

Da sogno a realtà: questo lo slogan che hanno scelto la padovana Amelia Alma Gomiero e il francese Alexandre Savarese per l'apertura del loro nuovo locale in Piazza Goldoni 9 a Trieste. Una realtà...

15/12/2016

I consigli degli esperti CSC in vista delle gare di cup tasting

Si sono chiuse con il tutto esaurito le iscrizioni alla finale italiana della gara di Cup Tasting del circuito Scae che si svolgerà martedì 24 gennaio e che ha CSC - Caffè Speciali Certificati -...

15/12/2016

Nasce Mò - Puglia Bistrot, la cucina pugliese a Milano

Nel cuore di Brera, storico quartiere milanese, sede dell’Accademia di belle arti e dell’omonima Pinacoteca,famoso per i mercatini vintage e la vivace vita notturna, per le antiche residenze...

14/12/2016

Tutto è pronto per la finalissima del Winchef Contest

Sono state le principali sale Sisal Wincity d’Italia a fare da palcoscenico al Winchef Contest. Quattro tappe, Roma, Milano, Catania e Firenze che avevano ognuna tanto da raccontare in luoghi...

14/12/2016

Un mese all’insegna della formazione sul caffè con Bazzara Academy

Si conclude un mese ricco di soddisfazioni per la Bazzara Academy, iniziato ufficialmente con due appuntamenti dell’Espresso Experience, modulo di una giornata full immersion dedicata...

13/12/2016

Il birrificio artigianale La Tresca trionfa al Best Italian Beer 2016

Ottima conclusione di annata per il birrificio artigianale La Tresca, che spicca nelle classifiche del premio Best Italian Beer 2016 con ben tre riconoscimenti ottenuti dalle sue creazioni....

13/12/2016

Al via la Food Innovation Global Mission

Giovedì 15 dicembre alle 16 le porte dell’OffiCucina, l’innovativa sede del Food Innovation Program - il master internazionale di II livello dedicato a cibo e innovazione promosso da...

13/12/2016

Doppio Malto, il nuovo concetto di ristorazione

Si chiama Doppio Malto – Fabbrica di birra il nuovo format di ristorazione che ha debuttato il 27 ottobre a Scalo Milano City Style, il nuovo shopping district che aggrega le grandi eccellenze del...

13/12/2016

Milano, torna il mercatino del Gusto a CityLife

La location è di sicuro effetto, Piazza Elsa Morante nel parco CityLife a Milano, uno dei quartieri più moderni e modaioli della città. Il tema sono ovviamente i sapori e l'atmosfera della feste....

13/12/2016

Acqua San Benedetto è partner di Pinocchio Sugli Sci

Acqua Minerale San Benedetto sarà presente anche quest’anno a Pinocchio sugli Sci, una delle gare di sci più importante al Mondo dedicate ai bambini da 8 a 16 anni, giunta alla 35ma edizione. Dal...

13/12/2016

Challenge On Ice: si avvicina l'edizione del 2017

Challenge on Ice, concorso nazionale barmen e mixologist di prestigio a inviti da parte degli Sponsor, torna in montagna. Dopo Milano, Sestriere, Courmayeur, Andalo, Asiago e le tappe a Rapallo, la...

13/12/2016

Dalla Corte inaugura il progetto Second Chance

È stato inaugurato all’interno del carcere di Bollate il laboratorio che darà una “seconda vita” al modello classico di Dalla Corte, la macchina espresso Evolution. Un progetto avviato con la...

09/12/2016

Ad Arrigo Cipriani il Premio Fuoriclasse 2016

Il lusso per Arrigo Cipriani è “Semplicità complessa, semplicità con ricchezza di particolari. Un oggetto, un locale, sono di lusso se hanno un’anima. Il lusso è la somma di pensiero, fatica,...

09/12/2016

Apre la MUMAC Library, la seconda biblioteca del caffè più grande al mondo

Aprirà il 12 dicembre all’interno di MUMAC, il museo delle macchine professionali per caffè di Gruppo Cimbali. Sarà la seconda biblioteca del caffè più grande del mondo dopo il Joan Jacobs...

08/12/2016

Vini e cibi dell’antica Roma al Foro Romano di Milano

Nel Foro romano di Milano una taberna dove degustare l’unico aperitivo di Milano con oltre 2.000 anni di storia.  Questo è quello che propone l’Aperitivo degli antichi romani, iniziativa...

08/12/2016

Piccoli produttori, grandi vini

È stato un successo, con quasi 400 partecipanti, il banco di assaggio “Alto Adige, storie di piccoli produttori e grandi vini” realizzato dal Consorzio Vini AltoAdige in collaborazione con AIS...

08/12/2016

La festa delle attività in proprio lanciata da Metro

Martedì 11 Ottobre si è tenuta la prima “Festa delle Attività in Proprio”: un’iniziativa dal respiro internazionale lanciata dal gruppo METRO per celebrare tutti i Professionisti che...

07/12/2016

Milano, Leffe partner del Darsena Christmas Village 2016

Dal 7 dicembre 2016 torna il Darsena Christmas Village a Milano e Leffe è partner dell’evento, che catalizza attenzione e curiosità di milanesi e non durante le festività natalizie. Leffe – la...

05/12/2016

Apre un nuovo Burger King a San Giuliano Milanese

Sabato 3 dicembre è stato inaugurato ufficialmente il Burger King di Via Po a San Giuliano Milanese che per l'occasione ha organizzato una grande festa per tutti i suoi clienti. A tagliare il...

04/12/2016

Cercate idee? A Bologna è nato Foodies, primo Bloody Mary Bar italiano

  [caption id="attachment_115606" align="alignright" width="240"] Foto di Nicole Cavazzuti[/caption] Si chiama Foodies ed è il primo Bloody Mary Bar italiano aperto in Italia. Si trova sotto i...

02/12/2016

I panettoni siciliani Fiasconaro in Piemonte e Toscana

Camminando decisa sulle strade del gusto, l’azienda dolciaria siciliana Fiasconaro fa tappa in questi giorni in Piemonte e in Toscana. È infatti contemporaneamente presente a Pinerolo (TO)...

02/12/2016

Gourmet Skisafari, la degustazione è in pista!

Cinque piatti, cinque chef e cinque rifugi: anche quest'anno in Alta Badia la stagione dello sci si apre con una grande kermesse enogastronomica. Torna infatti Gourmet Skisafari, il tour gastronomico...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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