Di birra artigianale si parla sempre più spesso. E con crescente cognizione di causa (non a caso l’utilizzo di ambienti “dedicati” come Blog e Forum è in aumento costante negli ultimi tre...
A cura di Gian Marco Stefanini
Dal 25 marzo, tutti i mesi su MixerPlanet arriva la nuova rubrica Mixing in NY a cura di Nicole Cavazzuti e Matteo Zed. Vuoi lavorare come barman a New York? Allora armati di pazienza,...
A cura di Nicole Cavazzuti
Sì, ok il Festival di Sanremo, ma per Marianne Mirage la cosa più importante sono i concerti. La vedremo sabato 25 marzo a Roma all'Auditorium Parco della Musica - Teatro Studio. E intanto a...
A cura di Nicole Cavazzuti
Alcuni imballaggi alimentari contengono sostanze tossiche per l'ambiente e la salute dei consumatori. L'allarme - riporta l’agenzia Adnkronos - è stato lanciato da Altroconsumo che ha condotto per...
Mangiare una pizza al ristorante può costare meno che realizzarla a casa. A rilevarlo - si legge sul sito dell’agenzia Adnkronos - è un’elaborazione condotta da Napoli Pizza Village, la...
È Gaetano Ragunì il nuovo general manager che dovrà guidare la NIC Nazionale Italiana Cuochi per i prossimi quattro anni. Lo chef, nominato per acclamazione dal Consiglio Nazionale FIC Federazione...
Dopo l’addio alla sua creatura, il ristorante “I Due Buoi”, che aveva fondato nel 2014, conquistando l’anno dopo la stella Michelin (leggi qui l’articolo dedicato), lo chef Andrea Ribaldone...
Che siano centennial (di età 13 e i 19 anni) o millennial (20-35 anni), i giovani hanno fame di contenuti digitali e non si separano mai dai loro telefoni. La loro shopping experience ideale è un...
Il 2017 si prospetta come un anno fondamentale per Gio’Style, lo storico brand per prodotti dedicati alla casa, all’outdoor e da poco sul mercato anche con una nuovissima linea di piccoli...
Cosa significa essere uno dei migliori ambienti di lavoro in Italia? In Mars Italia la risposta è semplice: significa mettere al centro le persone, essere attenti alle loro esigenze, al loro...
Alla luce delle ultime notizie relative all'ipotesi di riforma dei voucher la Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi torna ad esprimere il proprio totale dissenso. "Ribadiamo la nostra...
Anche gli chef, come già provato per i musicisti e gli alpinisti, presentano un cervelletto più sviluppato rispetto alle persone che svolgono altri lavori. A rivelarlo uno studio dell’Istituto di...
Un test per verificare la diffusione su più larga scala? Oppure un’iniziativa di marketing con cui solleticare la curiosità di pubblico e media? Forse entrambe le cose. Fatto sta che Pizza Hut...
Dalla moda ai cannoncini il passo non è breve. Eppure è quello che ha fatto Sergio Gavazzeni, imprenditore bresciano del settore fashion che ha appena aperto nel pieno centro di Milano "Serge", un...
Pronti per l’abbuffata di Pasqua? Se ogni scusa è buona per leccarsi i baffi, quella della Settimana Santa è certamente la migliore. Ogni anno, per l’occasione, si assiste a un dispiegarsi di...
La special edition Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano Biologico Piave 1938, già protagonista della sesta edizione di MasterChef Italia, entra, dal 16 marzo alle 21.15 su Sky Uno HD, anche...
Si chiamerà Condividere by Lavazza il nuovo ristorante gourmet che sorgerà entro fine anno a Torino all’interno del nuovo headquarter dell’azienda, la Nuvola (nella foto). Voluto da Lavazza e...
Christian Lorenzato, bar manager di Alchimista, propone la sua personale classifica in tema di spirits. VODKA: DOWN Nella bottigliera di Alchimista è presente con 11 referenze ma è poco presente...
A cura di Manuel Messina
Simone Baggio e Christian Lorenzato dell’Alchimista suggeriscono le ricette di due cocktail. Bushido Questo drink prende il nome dal codice morale e militare dei samurai ed è costruito con un mix...
A cura di Manuel Messina
A Castelfranco Veneto c’è un posto tutto da scoprire, si chiama Alchimista e l’esperienza al suo interno si dipana tra corti, sale, “fermenti” e miscelazione. A raccontarci questo luogo dove...
A cura di Manuel Messina
Cosa c’è in un bicchiere di birra? Birra – si spera – ma c’è anche molto di più. E se alcuni novizi dicono che dietro questi oggetti di vetro ci sia solo marketing, bisogna guardare al di...
A cura di Maria Elena Dipace
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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