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14/01/2016

Barista Trial, l'incontro coi campioni del caffè

Dal 7 al 9 gennaio 2016 il pubblico del Mercato Centrale Firenze ha potuto scoprire il mondo delle competizioni tra esperti di caffè e partecipare gratuitamente agli appuntamenti della prima...

14/01/2016

I gusti dei consumatori su panati e pastellati secondo Garbo

Dopo i surgelati pastellati e panati “gluten free”, Garbo punta sull'aperitivo e lancia i panati formato mignon “Happy Mix” e gli “Aperigarbo”, sfiziosi finger food pastellati a mano. Le...

30/12/2015

Vini spumanti italiani sono leader nei mercati esteri

«Dalle stime dell’Osservatorio del Vino, emerge che il comparto nazionale dei vini spumanti chiuderà il 2015 con soddisfazione, traguardando una produzione di 519 mln bottiglie nel 2015 (+10% su...

19/12/2015

Il Bartender di Fonteverde Spa Resort vince il campionato Aibes

Il bartender di un albergo toscano sul podio. Andrea Francardi, bartender di Fonteverde Spa Resort, struttura termale del gruppo Italian Hospitality Collection a San Casciano dei Bagni, in provincia...

10/12/2015

Un nuovo libro ispirato alla storia di Bonaventura Maschio

E finì tutto nero su bianco. Ma non solo, ci fu anche il colore, grazie all’emozione degli scatti fotografici. Racchiuse in 96 pagine sarà così possibile scoprire le storie e le tendenze della...

02/12/2015

Verifone: non solo POS, ma servizi a valore aggiunto

Verifone continua a consolidare la sua visione di un ecosistema di pagamento collegato e sicuro costruito per aprire, il commercio multicanale. Attualmente Verifone gestisce oltre 3,7 miliardi di...

02/12/2015

Consegne intelligenti del food: Cosa ti porto?

Le consegne del cibo a domicilio si innovano con Cosa ti porto?. La start up dei giovani vicentini Edoardo Monte e Andrea Galla, non solo permette di ordinare online e ricevere a casa o in ufficio il...

26/11/2015

Disaronno veste Roberto Cavalli

Dagli scaffali dei migliori store del mondo al perfetto regalo di Natale da trovare sotto l’albero, passando per la tv: la limited edition #DisaronnowearsCavalli, nata dalla collaborazione tra la...

26/11/2015

Tortellino: nuovo corso per il fast street food

Bologna è una delle città in cui si mangia meglio al mondo. Molte le classifiche internazionali che lo hanno certificato sulla carta (Forbes, Thrillist) e lo testimoniano giorno per giorno da un...

24/11/2015

Parmalat sostiene la Fondazione Banco Alimentare

Parmalat, attraverso le marche locali Berna, Carnini, Sole, Torvis e Oro, ha deciso di sostenere la Fondazione Banco Alimentare Onlus con il progetto “Aiutaci a donare una colazione a Banco...

18/11/2015

Ecco il vincitore del contest targato Peroni Forte

Si è appena concluso il nuovo contest online “Il Lavoro più forte” lanciato da Birra Peroni lo scorso giugno e che aveva come scopo di cercare il nuovo Peroni Forte Ambassador tra gli...

10/11/2015

Il nuovo spot tv di Melinda

Domenica 8 novembre è tornato uno dei jingle più amati e più cantati della TV, “Bella Melinda”. Con rinnovata creatività inizia infatti una nuova campagna pianificata con oltre 3000 passaggi...

26/10/2015

Andrea Cremone ospite di Varesina

Al Salone Internazionale del Caffè, a Host Milano, Varesina celebra i professionisti della caffetteria con le dimostrazioni dal titolo Show your perfect cup, da sabato 24 a lunedì 26 ottobre 2015....

22/10/2015

La collection 2016 di Calvisius

Il Caviale Calvisius, leader mondiale e prodotto top nel comparto dell’alta gastronomia italiana, presenta la nuovissima “Calvisius Caviar Collection 2016” che garantisce una verticale di...

22/10/2015

Antonello Colonna: Colpa della mentalità se falliscono i ristoranti

Lo chef stellato Antonello Colonna, classe 1956, è un uomo pieno di energia e di vitalità. E così oltre a gestire i suoi due ristoranti, l'Open Colonna a Roma e il Ristorante Antonello Colonna nel...

A cura di Nicole Cavazzuti

22/10/2015

Il caffè di Imperator ad Host 2015

Lo spazio è solo in legno, cartoni riciclati e ecosostenibili. Lo ha realizzato nella sua falegnameria la cooperativa e.s.t.i.a, impresa sociale dove sono impiegati nella creazione di mobili e...

21/10/2015

Elektra stupisce con Indie

Host 2015 sarà la vetrina per la presentazione in prima mondiale di INDIE, la macchina da caffè espresso disegnata, progettata e costruita da Elektra che ripensa il suo mondo dai fondamentali....

20/10/2015

Varesina è ad Host 2015

Al Salone Internazionale del Caffè, a Host Milano, Varesina celebra i professionisti della caffetteria con le dimostrazioni dal titolo Show your perfect cup, da sabato 24 a lunedì 26 ottobre 2015....

13/10/2015

Jamaican Cocktails, il viaggio di Appleton Estate

A partire dallo scorso 5 ottobre, Appleton Estate ha lanciato una curiosa iniziativa, Jamaican Cocktails, un viaggio nel cuore della Giamaica alla scoperta di due nuovi cocktails. Sono due anche i...

13/10/2015

Importante risultato per Edenred Italia

L’Antitrust conferisce il Rating di Legalità ad Edenred Italia, prima realtà del settore a ottenere il massimo punteggio. La società, attiva nel mercato dei buoni pasto con il marchio storico...

08/10/2015

Andrea Iannone. Dalla Ducati al suo ristorante 'Ventinove'

26 anni di cui 11 passati in sella a una moto. Andrea Iannone, classe 1989 dal 2015 è passato al team Ducati assieme ad Andrea Dovizioso. Ha ottienuto un terzo posto in Qatar, e secondo in Italia...

30/09/2015

Global Coffee Forum, al via il meeting internazionale

Si è aperta oggi a Milano la prima edizione del Global Coffee Forum, il meeting internazionale sul caffè promosso da International Coffee Organization (ICO), Ministero delle Politiche Agricole,...

29/09/2015

sillaBAR, storie ordinarie di persone straordinarie

Si chiama #sillaBAR la nuova rubrica di case-history del mondo Beverage targata Planet One Service. Sono storie raccontate passo dopo passo per arrivare al successo, scandite, anzi silla...bate! Pur...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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