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05/09/2018

Vino e social media: su Instagram i Millennials preferiscono il Prosecco

E’ il prosecco il vino italiano più postato su Instagram dai Millennials, ovvero dai giovani tra i 18 ed i 30 anni. L’indicazione viene da un’analisi condotta da WineNews sui tag più...

10/07/2018

Inalca, shopping in Polonia: acquisita la società Mille Sapori Plus

Inalca SpA, società controllata dal Gruppo Cremonini e partecipata al 28,4% da IQ Made in Italy Investment Company (detenuta al 50% da CDP Equity, Gruppo Cassa Depositi e Prestiti), attraverso la...

A cura di DALLE AZIENDE

15/06/2018

vente-privee svela le tendenze del vino online

Il rapporto tra consumatori ed enogastronomia ha subito negli ultimi anni una vera e propria mutazione, complice soprattutto il web e la grande quantità di informazioni e stimoli veicolati dalla...

22/04/2018

Kentucky Fried Chicken lancia il Dipping Bucket

Ora il pollo fritto più famoso del mondo si gusta in tutte le salse. KFC – Kentucky Fried Chicken - lancia il Dipping Bucket, in tutti i 20 ristoranti del marchio in Italia: l’iconico...

12/04/2018

Cantina Tollo presenta il vino dei millennials

Sono il nuovo target di riferimento del mercato del vino, le loro scelte di acquisto orientano i nuovi trend di consumo, amano il cambiamento e condividono le loro esperienze sui social. Ai...

A cura di DALLE AZIENDE

09/03/2018

Bellifolli, vini leggeri e brillanti per conquistare i millennials

Si chiama Bellifolli ed è il nuovo progetto di Valle Dell’Acate, azienda siciliana da sei generazioni nel mondo del vino, presentato, in anteprima, a Palazzo Serbelloni a Milano. Una linea di vini...

A cura di DALLE AZIENDE

29/11/2017

I millennials non bevono vino a tavola ma solo in occasioni speciali

Per i giovani il vino non è protagonista del bere quotidiano a tavola, come prevede la dieta mediterranea, ma viene consumato in occasioni speciali, in locali di tendenza e momenti conviviali. Sono...

26/11/2017

Alessandro Borghese Kitchen Sound: come fare una perfetta millefoglie

MILLEFOGLIE (Costo € - Tempo 20min - Difficoltà #) Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia Panna montata q.b. Per il croccante: Acqua Zucchero Nocciole Per la crema al cacao: 500g latte Panna...

03/11/2017

Birra? Negli Usa i Millennial preferiscono vino e superalcolici

L’allarme arriva da una fonte autorevole: Goldman Sachs avverte gli investitori che i consumatori più giovani preferiscono vino e superalcolici alla birra. E questo ha rischia di generare riflessi...

27/09/2017

I millennial e il vino, una questione "unisex"

I Millennial, la popolazione con un’età compresa fra i 18 e i 35 anni, quasi 2 miliardi nel mondo, sono protagonisti di nuovi trend, promotori di nuovi stili di vita, che influenzano la produzione...

25/05/2017

#YouthEmpowered, ecco come i millennials valutano le aziende

Emotional appeal, ambiente di lavoro e performance finanziaria: questi i primi tre elementi considerati dai millennials nella selezione delle aziende a cui inviare il proprio curriculum vitae, emersi...

18/05/2017

Mille Miglia: torna la Scuderia Santa Margherita con Alessandro e Sebastiano Marzotto

Quale evento, al mondo, può coniugare tradizione, coinvolgimento e bellezza paesaggistica come la Mille Miglia? È la domanda, in buona parte retorica, che accompagna il via della trentacinquesima...

18/04/2017

Il cibo ai tempi dei millennials, sempre più connessi e informati

I millennials, i nativi digitali, stanno rivoluzionando il modo in cui si acquista, si ordina, si cucina, si consuma e si condivide il cibo, lanciando nuove tendenze a livello globale. L'affermazione...

08/09/2016

InBev, rischio 5.500 esuberi dopo le nozze con Sabmiller?

E’ salato il conto delle nozze tra il gruppo belga-brasiliano AB InBev (marchi Corona, Stella Artois, Leffe e Budweiser) e il suo delfino britannico, il numero due, SABMiller (Pilsner Urquell e...

31/07/2016

Salta la fusione tra SabMiller ed AbInbev?

L'uscita della Gran Bretagna dall'Unione Europea col conseguente crollo della sterlina rischia di far saltare il super matrimonio nel settore della birra: la fusione da 104 miliardi di dollari tra il...

21/07/2016

AB InBev, via libera Usa all’acquisizione di SabMiller

Semaforo verde da parte del dipartimento americano di giustizia  per l’acquisizione SabMiller da parte di AB InBev. L’operazione - riporta il Corriere della Sera - è stata messa a segno dal...

24/06/2016

San Benedetto lancia Antica Fonte della Salute Millennium Water

Acqua Minerale San Benedetto, nell’anno del suo sessantesimo anniversario, presenta la sua nuova creazione: Antica Fonte della Salute Millennium Water, un’acqua minerale rara e dalla purezza...

14/06/2016

Millennials, ipertecnologici ma alla carbonara non rinunciano

Ipertecnologici, sempre connessi, attenti a tutti i trend globali. Ma attaccati alle tradizioni di casa. E' la pasta, infatti, il cibo preferito dai Millennials italiani. Ne dichiarano un consumo...

20/04/2016

Birra Peroni diventa giapponese: passa da SabMiller ad Asahi

La birra Peroni cambia di nuovo nazionalità: dopo essere diventata britannica nel 2003 con l'acquisizione da parte del gruppo SabMiller (per 246 milioni di euro), ora acquisisce la nazionalità...

08/03/2016

Milleproroghe, Fipe: bene l'esenzione dal ticket licenziamenti

"Un importante segnale a beneficio del lavoro di tante imprese della ristorazione". Così Marcello Fiore, direttore generale di Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi, commenta la proroga...

10/02/2016

I Millennials? Ecco la fotografia dei giovani, sobri paladini del food

Ce li hanno raccontati come dei “bamboccioni”, attaccati alla gonna di mammà. E come degli schizzinosi, “choosy” e selettivi, nei confronti di qualsiasi attività lavorativa ritenuta...

A cura di Carmela Ignaccolo

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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