Mauro Colagreco, chef plastic free per amore degli Oceani

Con il suo ristorante certificato plastic free, Mauro Colagreco vuole dare il buon esempio: pescato di stagione e filiera corta. Gli Oceani ringrazieranno. Anche la ristorazione può dare il suo...

A cura di Carmela Ignaccolo

Corona, importante risultato raggiunto per l'ecosostenibilità

Corona è il primo brand beverage al mondo con una net zero plastic footprint, ovvero l’“impronta di plastica” di Corona nel mondo è pari a zero, in quanto il brand recupera e ricicla più...

A cura di DALLE AZIENDE

Plastica monouso, messa al bando, finisce al museo

Dall’idea di due designer tedeschi, la plastica monouso -bandita dalla normativa europea- diventa oggetto della mostra Spoon Archaeology. Fossili, archeologia della mise en place (di quella usa e...

A cura di Carmela Ignaccolo

Plastica monouso al bando: pubblicate le linee guida

La Commissione pubblica le linee guida relative alla plastica monouso, in attesa che dal 3 lugli si adeguino i singoli Stati: Arrivano dalla Commissione europea le linee guida in materia di plastica...

A cura di Carmela Ignaccolo

Legambiente, ancora troppa plastica sulle spiagge

Plastica, guanti e mascherine: le spiagge italiane soffrono ancora per la quantità di rifiuti. Si attende ancora il decreto legislativo di recepimento della direttiva europea sulla plastica monouso....

A cura di Carmela Ignaccolo

Consumo al banco, Fipe: "Divieto insostenibile, produce 30 tonnellate di plastica al giorno"

Il divieto di consumare il caffè al banco sta producendo un doppio effetto negativo: da un lato i fatturati dei bar sono crollati del 40%, dall’altro si sta mettendo in circolazione un mare di...

Plastic tax e sugar tax: una zavorra da abolire

Adesso: non si può più rimandare. Le imprese hanno bisogno di risposte ora, dopo il trauma socio economico fatto deflagrare dalla pandemia. Questo l’allarme lanciato da Emanuele Orsini, Vice...

A cura di Carmela Ignaccolo

L’altra sostenibilità: anche nel fuoricasa un Nuovo Mondo è possibile

Attenzione al futuro e scelte etiche, senza rinunciare a eleganza e design. La nuova frontiera della sustainability traccia la direzione del new business, come hanno insegnato gli ultimi mesi e le...

Deliveroo, crescono ordini "plastic-free": 88% senza posate usa e getta

Plastica, addio. Aumentano gli ordini su Deliveroo effettuati senza richiedere, insieme al cibo ordinato, le posate in plastica: nell’anno appena trascorso sono stati infatti quasi l’88%, per un...

A cura di DALLE AZIENDE

BioTable, la linea di stoviglie monouso biodegradabile e compostabile

È disponibile per i pubblici esercizi la linea di stoviglie monouso per utilizzo alimentare 100% biobased, biodegradabile e compostabile, firmata BioTable. Un brand tutto italiano e “amico...

A cura di DALLE AZIENDE

Sugar e plastic tax: il commento di Assobibe su burocrazia e costi

L’hearing tra Agenzia delle Dogane e imprese sullo sviluppo dei decreti attuativi per sugar e plastic tax, in vista della firma del ministro, ha confermato le più preoccupanti previsioni che si...

Sugar tax, Pierini (Assobibe): a rischio chiusura le Pmi italiane

Assobibe, l’Associazione di Confindustria che rappresenta le imprese che producono e vendono bevande analcoliche in Italia, annuncia l’elezione all’unanimità di Giangiacomo Pierini a nuovo...

A cura di DALLE AZIENDE

Villeroy & Boch sceglie la porcellana per un mondo più green

Perché scegliere la plastica quando si può usare la porcellana? La ceramica di alta qualità prodotta da Villeroy& Boch è composta da materie prime naturali, è atossica, insapore e...

A cura di DALLE AZIENDE

Host: un 2020 all'insegna della sostenibilità

Nuove farine per fare il pane. E poi ancora gelati veggie, caffè alla zucca e dolci più simili ad opere d’arte. Se anche nel 2020 non mancheranno novità e trend originali all’interno di una...

Dl rilancio, rinviate al 2021 plastic tax e sugar tax

L’entrata in vigore della plastic tax e della sugar tax è stata rinviata, con il Dl Rilancio approvato stanotte dal Consiglio dei ministri, al primo gennaio 2021. Per Assobibe, l’associazione di...

Assobibe: sospendere l'introduzione della sugar e plastic tax

ASSOBIBE, l’associazione di Confindustria che rappresenta le imprese che producono e vendono bevande analcoliche in Italia, chiede al Governo la sospensione immediata di Sugar e Plastic tax per...

A cura di DALLE AZIENDE

Bottiglie in Pet raddoppiate in 10 anni: 10 miliardi solo nel 2019

E' più che raddoppiato negli ultimi dieci anni il volume delle vendite di acque minerali imbottigliate in plastica. Il numero delle bottiglie in Pet è passato da 5 miliardi del 2009 a 10 miliardi...

Tendenze gelato: Salute 

Il gelato dev'essere sano o goloso? All'interno dei due filoni non c’è reale contrapposizione ma piuttosto sovrapposizioni, incroci e contaminazioni tra le due “anime” del gelato. Ecco cosa...

A cura di Anna Muzio

Il 94% degli italiani intende smettere di utilizzare le bottiglie di plastica

La Banca europea per gli investimenti (BEI) ha lanciato la seconda edizione dell’Indagine sul Clima, condotta in partenariato con la BVA, una società di consulenza specializzata in ricerche di...

A cura di DALLE AZIENDE

Ristoranti senza plastica? Ecco come hanno fatto!

È ormai in vigore la Direttiva europea che impone di abbandonare entro il 2021 l’uso di alcuni articoli monouso in plastica come posate, piatti, cannucce. Vediamo come alcuni esercizi di...

A cura di Elena Consonni

Plastica addio?

Il mese di marzo 2019 sarà ricordato come quello in cui l’Europa ha mosso un importante passo verso la riduzione dell’inquinamento derivante dall’abbandono degli oggetti in plastica...

A cura di Elena Consonni

Plastic tax, Coca-Cola ferma investimenti e assunzioni in Italia

Coca-Cola potrebbe sospendere tutti gli investimenti e le assunzioni programmati in Italia se entreranno in vigore la plastic tax e la sugar tax. Lo ha dichiarato Giangiacomo Pierini, direttore...